“預(yù)約滿了”！二月二，青島美發(fā)行業(yè)“龍?zhí)ь^”
二月二，青島美發(fā)行業(yè)“龍?zhí)ь^”
青島日報／青島觀／青報網(wǎng)訊 2月24日，農(nóng)歷二月初二，民間有剪發(fā)的傳統(tǒng)，往年，美發(fā)行業(yè)在這一天也會迎來一波客流高峰，今年在疫情影響之下，美發(fā)行業(yè)復(fù)工情況如何？記者走訪了青島多家美發(fā)機(jī)構(gòu)了解到，想要去心儀的理發(fā)店剪頭發(fā)的市民可能要先預(yù)約。當(dāng)天，激增的預(yù)約電話給了不少理發(fā)店信心，青島美發(fā)行業(yè)全面恢復(fù)營業(yè)在即。
剪發(fā)先預(yù)約，“一人店”忙斷腿
“今天不行，預(yù)約滿了。”浮山后二小區(qū)藝凡造型店主楊凡放下電話，轉(zhuǎn)頭告訴記者，打電話的是一位打算燙染的顧客?？紤]到耗時比較長，當(dāng)天燙染、長發(fā)和造型業(yè)務(wù)都暫時關(guān)閉了。
2月24日上午9點一開門，楊凡就收到了5個剪發(fā)預(yù)約。由于春節(jié)之后店里一直比較冷清，截至24日當(dāng)天，店里其他理發(fā)師還都沒有返崗?！皬淖蛱焱砩?，預(yù)約剪發(fā)的客人突然增多，已經(jīng)排到了四天以后，我打算讓兩位理發(fā)師盡快返崗，在一周內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。”
像楊凡這樣的“一人”理發(fā)店不在少數(shù)。合肥路永旺SOYA理發(fā)店，當(dāng)天也只有店主王剛一人在忙活。由于商場嚴(yán)格杜絕顧客扎堆，要求店鋪保持兩米以上服務(wù)間隔，且不得同時有兩名以上的顧客。SOYA店店鋪面積本身就不大，理發(fā)師卻多達(dá)6位，考慮到人工之出和營業(yè)收入不成正比，王剛最終決定暫緩營業(yè)，只接自己的顧客。
“今天幾位理發(fā)師都反映，不少人都在問哪天正式營業(yè)?？唇裉斓那闆r，我們本周將安排至少4位理發(fā)師返崗，盡量滿足所有會員的需求。”
一客一消毒，嚴(yán)控進(jìn)店人數(shù)
凱德廣場“SWEET SALON”美發(fā)店11點開門，在10點左右，保潔員就已經(jīng)到崗，用84消毒液對地面進(jìn)行噴灑拖洗，柜臺、理發(fā)座椅、帷布、工具全部都酒精進(jìn)行擦拭，整個過程大約持續(xù)一個小時左右。然而這還不是全部?，F(xiàn)在，SWEET SALON執(zhí)行“一客一消毒”標(biāo)準(zhǔn)，每個顧客洗完頭、理完發(fā)后，洗發(fā)臺和工具都會進(jìn)行一遍消毒。
記者看到，店里顧客不僅保持了較遠(yuǎn)間隔，且都位于不同區(qū)域，理發(fā)師在剪前側(cè)頭發(fā)的時候會用紙兜一下，防止頭發(fā)渣掉進(jìn)顧客口罩里。
“為了避免人群扎堆，我們暫時只做熟客，節(jié)后一天大概不到10個人。今天理發(fā)店又回來了兩位師傅，顧客也相對多了一些，目前全天預(yù)約人數(shù)在15人左右?！钡赇伣?jīng)理朱婷告訴記者。
距離凱德廣場不到500米的萬科中心C座也是一個美發(fā)沙龍聚集地，幾乎隔一百米，就能轉(zhuǎn)角看到美發(fā)店標(biāo)志性的轉(zhuǎn)燈亮了起來。據(jù)記者統(tǒng)計，該區(qū)域美發(fā)店至少有一半以上在當(dāng)天已經(jīng)開門迎客。
2月24日是“Victory”理發(fā)店首個營業(yè)日。據(jù)店長沈永霖介紹，店里3位理發(fā)師已經(jīng)全部到崗，美發(fā)店根據(jù)會員預(yù)約提前安排好時間，保證一小時內(nèi)每位理發(fā)師只接待一位顧客。“萬科物業(yè)會對店鋪進(jìn)行消殺檢查，要求對進(jìn)店顧客人數(shù)進(jìn)行嚴(yán)格控制，一一進(jìn)行登記。我們會提前告知顧客佩戴口罩，并建議他們洗完頭再來店里剪發(fā)”。沈永霖表示，店鋪目前只接快剪服務(wù)，男女顧客剪發(fā)時間均控制在20分鐘以內(nèi)。
電商平臺也在積極響應(yīng)疫情防控。美團(tuán)、大眾點評針對美發(fā)行業(yè)推出“健康守護(hù)”活動，參與活動的商家承諾所有服務(wù)用品“一客一消毒”，嚴(yán)格限制到店人數(shù)，所有區(qū)域每日消殺兩次以上，保障營業(yè)時間內(nèi)、服務(wù)全程雙方佩戴口罩，員工和進(jìn)店顧客全部需要測量體溫正常后方可提供服務(wù)等。記者看到，在大眾點評上，萬科中心5公里范圍內(nèi)有10家美發(fā)店參與了“健康守護(hù)”活動。
行業(yè)協(xié)會在復(fù)工復(fù)產(chǎn)大潮中，為疫情防控期間的美發(fā)行業(yè)提出了詳細(xì)建議。近日，中國美發(fā)美容協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會健康美業(yè)專業(yè)委員會聯(lián)合制定《美發(fā)美容行業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》，建議美容美發(fā)行業(yè)復(fù)工后可暫停燙染、護(hù)理等項目，停止提供零食，服務(wù)器具“每客一清潔”，嚴(yán)控入店人數(shù)，采取預(yù)約制服務(wù)等加強(qiáng)疫情防控。
指南提出，疫情期間可減少服務(wù)類目，需長時間在店操作的例如燙染、護(hù)理等可酌情暫停，盡量避免客戶長時間逗留。在服務(wù)過程中，應(yīng)減少與顧客不必要的交談。該指南特別強(qiáng)調(diào)，平日給顧客提供零食的經(jīng)營單位，應(yīng)停止供應(yīng)到疫情結(jié)束。各經(jīng)營單位每日須對門廳、樓道、操作區(qū)域、會議室、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等公共部位進(jìn)行消毒，使用噴霧消毒2～4次；每個區(qū)域使用的保潔用具要分開，避免混用；保持環(huán)境清潔，及時清理毛發(fā)和垃圾。加強(qiáng)對座椅設(shè)施、美發(fā)美容器具及座機(jī)電話等店內(nèi)設(shè)施的消毒，要求“每客一清潔”，用75％酒精擦拭兩次；一次性用品要保證充足，不得重復(fù)使用等。
品牌化服務(wù)經(jīng)受住疫情考驗
在經(jīng)過節(jié)后一段時間的沉寂后，美發(fā)行業(yè)在二月初二也迎來“龍?zhí)ь^”，商戶信心明顯增強(qiáng)，全面復(fù)工營業(yè)在即。一些口碑好、服務(wù)好的理發(fā)店受疫情影響不大。
萬科中心“老男孩”理發(fā)店，是一個擅長“美式”發(fā)型的男士理發(fā)店。據(jù)店長李書舫介紹，經(jīng)過節(jié)后幾天試營業(yè)，店鋪在上周六恢復(fù)正常營業(yè)，每日客流已經(jīng)穩(wěn)定在20－30人，3位理發(fā)師工作量達(dá)到飽和。由于實行會員預(yù)約，店鋪在當(dāng)天預(yù)約已經(jīng)排滿，另有七八位顧客的預(yù)約被延后。
“去年我們是初八開業(yè)，從目前看，除了節(jié)后開業(yè)時間延后了，疫情對我們店幾乎沒有影響。平時，我們也是實行會員制，通過會員預(yù)約保障滿員，幾乎不接散客。設(shè)計水準(zhǔn)、定位、會員維護(hù)能力，可能是除了信心以外美發(fā)行業(yè)最需要的?！崩顣痴f道。
（記者 張淼淼）
