紅島蛤蜊進(jìn)入豐收季 野生蛤蜊重現(xiàn)“江湖”
“吃蛤蜊喝啤酒”，說起美食，蛤蜊已經(jīng)成為青島的代名詞。膠州灣蛤蜊是國家農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)予登記的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是山東省青島市第一個(gè)水產(chǎn)類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蛤蜊大量上市。
在西大洋碼頭看到，漁民們正在把各自灘涂上養(yǎng)殖的蛤蜊吊裝上岸，岸上商戶和漁民們不斷討價(jià)還價(jià)，想能多采購點(diǎn)兒。碼頭經(jīng)理趙宇昌說，隨著豐收季的到來，西大洋碼頭每天就能達(dá)到50噸。
蛤蜊，最能代表膠州灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的小海貨。紅島街道水產(chǎn)辦的專家介紹說，紅島海域的蛤蜊養(yǎng)殖面積有叁萬多畝，每年三月底開始進(jìn)入豐收季，一直持續(xù)到十月初。因?yàn)樗|(zhì)得到改善和氣候氣溫等原因，今年蛤蜊長勢非常好，還出現(xiàn)了膠州灣里銷聲匿跡了30年的野生蛤蜊。
在西大洋碼頭，一邊是卸載成熟蛤蜊的船只，一邊是正在裝載蛤蜊苗的船只。碼頭上，載著蛤蜊苗的大貨車背對大海停在岸上，貨車車廂里面滿載著用塑料網(wǎng)打包好的蛤蜊苗，等待著漁船將這些“小生命”播撒到海里去。
等待海水到了合適的潮位，船工們就開始裝船，蛤蜊苗順著“滑道”從車廂傾瀉而下，爭先恐后地“滑”到船艙里。大約半個(gè)小時(shí)，蛤蜊苗就在船艙上堆成了小山。漁船裝滿后，船長按照計(jì)劃駛往指定淺灘。
從西大洋漁港碼頭出發(fā)向南，大約行駛一刻鐘，膠州灣跨海大橋周邊的這片海域就是紅島蛤蜊生長的地方。船長一聲令下，四名船工同時(shí)揮動(dòng)鐵锨將蛤蜊苗撒到海里，漁船繞著一個(gè)中心點(diǎn)打著轉(zhuǎn)，把蛤蜊苗均勻地播撒到灘涂上。按照每車蛤蜊苗50萬元計(jì)算，今年可為紅島漁民減少購苗費(fèi)用五千多萬元。
