青島市餐飲行業(yè)發(fā)出倡議:引導(dǎo)顧客“吃多少、點多少,吃不完就打包”
2020-08-17 05:40 大眾網(wǎng)
誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。16日,青島市飯店和烹飪協(xié)會向全市廣大餐飲企業(yè)發(fā)出“厲行節(jié)約、光盤行動”倡議書,倡議引導(dǎo)消費者參量適中,反對鋪張,積極參與“光盤行動”,從餐飲行業(yè)做起,從現(xiàn)在做起,以實際行動杜絕浪費。
倡議書倡導(dǎo)勤儉之風(fēng),反對鋪張浪費。不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費。講究科學(xué)飲食,注重膳食均衡,合理搭配菜品。
號召全市餐飲企業(yè)講究餐量適中,積極參與“光盤行動”。要引導(dǎo)和提醒消費者點餐適量,“吃多少,點多少,吃不完就打包”,不剩菜,不剩飯。
遵守行業(yè)規(guī)范,文明禮貌用餐。要推行“公筷公勺”、“分餐制”,杜絕使用一次性筷子、紙杯;提醒消費者講求用餐禮儀,不吵鬧喧嘩,不在禁煙場所吸煙,不帶寵物進餐廳。
保護生態(tài)環(huán)境,珍惜生態(tài)資源。不制做國家明令禁止的野生保護動物,不制做來路不明的原材料菜品。
關(guān)注消費健康,保證食品安全。不使用地溝油,不違法和過量使用食品添加劑,不使用腐敗變質(zhì)的原材料。
減少廚余垃圾,維護公共衛(wèi)生。嚴格遵守《青島市餐廚廢棄物管理辦法》,加強對廚余垃圾和廢棄油脂的管理。(記者 王媛)