螃蟹50元、大海螺45元……青島最“鮮”海貨價格表來了！

2020-09-15 17:59 大眾網(wǎng)

青島新冠肺炎疫情實時動態(tài)

開海已有半個月

今年海鮮價格如何？

近日

記者走訪了沙子口碼頭

埠西海鮮市場

和李村大集海鮮市場

為您一探究竟

探碼頭

9月14日與15日，記者走訪島城碼頭海鮮市場發(fā)現(xiàn)，開海已經(jīng)將近半個月的時間，部分海鮮品種價格未降反而略漲，但仍然擋不住市民“買買買”的熱情。

魚蝦等品種引來大規(guī)模囤貨，本地螃蟹打包飛往全國各地。

預(yù)計臨近“中秋”、“十一”雙節(jié)，海鮮價格仍將保持堅挺。

水溫偏低，量少貨好

早晨6點，嶗山區(qū)沙子口碼頭人聲鼎沸。

一家賣雜魚的攤位前，正巧有漁船剛卸船，漁民還沒有分揀完，各種魚還在魚筐中活蹦亂跳的，想抓到袋子里上秤都要費點工夫。

個別攤位上還有新鮮的墨魚和張牙舞爪的八帶，這些海鮮由于量少，所以供不應(yīng)求。

沙子口碼頭的一位船老大劉先生告訴記者，自己出海十多年，這個季節(jié)，魚蝦和螃蟹上市量相對較大。

小鯧魚拿貨15塊兩斤，鰻鱗魚價格看要多少量決定，我們主要是走量。開海之后人流量就不少，周末人多，很多人開車來碼頭選新鮮海貨，我們這邊都是批發(fā)價，很多市場海鮮商販來進貨，由于品種、大小、新鮮程度不同，價格每天都有細微變化，零賣的話市民最少拎十斤，量大更實惠。秋風(fēng)涼了，海鮮也好吃，魚肉緊實彈牙，螃蟹味道更鮮美。

劉先生說，南方開海比青島早，前段時間市場上多數(shù)是南方海鮮，南方水溫比北方高一些，在口感上不如本地海鮮。

今年水溫比往年要低，魚的口感更好一些，個頭也比較大，量并不多，所以價格上漲了。

再者本地海鮮一直身價高，就拿螃蟹來講，從50元一斤到120元不等，連云港的梭蟹在市場上賣不到百元以上，但是正宗本地蟹100元還買不到最大的。

中秋節(jié)前后，本地螃蟹需求量和肥美度都會上一個臺階，所以價格上還是會小幅上漲，預(yù)計漲幅在每斤10元到30元不等。

記者了解到，海鮮價格主要根據(jù)上市量，量大價格就低，量少自然水漲船高。

市民李女士在三處攤位買了大小不等的八帶、刀魚和鰻鱗魚，李女士說她每年開海后還有封海前，都會囤不少魚。

李女士說：”冰箱冷凍層至少有一層半用來存儲海鮮了，多買點做咸魚干，買個玉米餅子配上，老人就好這口。” 記者觀察到，不少人購買海鮮都以“百元”為計量單位，且品種豐富。

螃蟹太貴，改吃鮑魚？

曲先生在松嶺路上經(jīng)營一家海鮮店，每天下午三點左右，店里的貨基本上就賣完了，很少有余量。

“我是來拉貨的，要想拿好貨，必須早點到。小區(qū)鄰居們都在微信群里留言訂貨，我來拿貨的時候就能給很多人跑腿，給他們選貨。現(xiàn)在市民口味追求比以前提高了，喜歡買大魚，店里的小蝦小魚現(xiàn)在不如大魚賣得多，所以我的拿貨價就貴些。售價基本上高出同類海鮮市場價格十塊錢左右，但是總體銷量還是十分可觀的?！?/p>

“當(dāng)?shù)仄?，回家一燉，湯汁都是白的！”南姜碼頭上的叫賣聲此起彼伏，摻雜著不少四川口音漁民的聲音。

本地漁民宋女士告訴記者，近期刀魚、鯧魚、偏口魚、黃花魚、紅頭魚、鰻鱗魚等都有貨，個頭明顯比上個周要大一些，所以價格有小幅上漲。

特別是刀魚，價格每斤從十五元到五六十元不等，螃蟹有花蓋、尖蟹、價格從五十六元到一百二十元不等，鰻鱗魚在二十元到三十元之間，黃花魚從最小的五塊錢一斤到中等規(guī)格四五十元一斤，古立魚價格在十元到四五十元之間。

有經(jīng)驗的海鮮販子和市民都會攜帶自己的筐子、水桶、泡沫箱來拿貨，方便省事也干凈。

業(yè)內(nèi)人士表示，本地鮮活海鮮的價格相對平穩(wěn)，部分品種的價格比去年同期略漲。時下，螃蟹價格相對較高。

攤主老黃告訴記者，今年以來，本地螃蟹價格一直不低，市場普遍價格在每斤五十元以上，精品蟹的價格則要更高，螃蟹漲價的主要原因還是本地蟹量少。

相比螃蟹來說，鮑魚就便宜多了，記者在一家水產(chǎn)店看到，七八個頭的鮑魚一斤50元左右。

你看看，不吃螃蟹改吃鮑魚是不是也算很好的選擇呢？

探市場

離著海港碼頭近的市民可以去碼頭尋鮮，那么不方便去碼頭的市民則主要到各大市場購買。

9月14日記者還走訪了埠西海鮮市場和李村大集海鮮市場，攤主們普遍反映今年的海貨價格與往年相比有一點點貴。

特別是螃蟹價格明顯比去年貴，主因是今年螃蟹產(chǎn)量少。

埠西市場攤主王女士

埠西市場：

東北大姨買了1300元海貨

14日是周一，青島埠西市場沒有周末那樣人山人海，但是海貨品種琳瑯滿目，成交活躍。

市民王先生左手提一些豆角和大頭菜，在攤位前看好的刀魚45元一斤，問了賣家?guī)拙湓捑唾I了三條，一共花了87元。

記者問他為什么不多走幾個攤位問問價格看看貨，王先生說：

“我就住在周圍，經(jīng)常到這購物，市場里各家賣魚的價格都基本差不多，攤主也很實在，魚的新鮮度，從哪來的貨都會告訴我，我很放心，看好就買。”

埠西市場八帶35元一斤

埠西市場鮑魚10元一個

埠西市場本地螃蟹85元一斤

埠西市場大海螺45元一斤

埠西市場大黃花魚30元一斤小黃花魚25元一斤

不僅土生土長的青島人愛海鮮，外地人愛海鮮的也不少，東北來的張阿姨買了不少鰻鱗魚、刀魚、黃花魚、偏口魚，總價將近1300元，準備用保溫箱打包運回東北。

原來這位張阿姨退休了，和家人到青島來看侄女，一到侄女家，侄女就為他們上了一桌豐盛的海鮮宴。

她笑著說：“在東北也有海鮮，但是要說新鮮度，還是青島的最好吃。東北的海鮮大多數(shù)是外地運過去的凍貨，青島可以直接吃到從海里撈上來的海鮮，你們青島人太有口福了！”

埠西市場本地海捕對蝦75元一斤

埠西市場南方竹節(jié)蝦100元一斤

埠西市場青蝦40元一斤

中午的時候顧客少了，攤主們有整理攤位擺魚的，有低頭刷手機的，能喘口氣。

市場內(nèi)不時聽到叫賣聲：“新鮮魚、新鮮魚捎上點……”賣魚的邵女士說，她今天進的魚非常新鮮，平時她的貨是由老公到碼頭選貨，有時也有專門對接的魚販來給她送貨。

邵女士理順著攤位上的刀魚說：

“自從開海，今年的魚比去年能稍貴一點，這個刀魚45元一斤，大刀魚65元一斤，還有80元一斤的。長尾巴的本地鯧魚120～125元一斤，短尾巴的鯧魚是外地的。當(dāng)?shù)伥狑[魚45元一斤，東星斑是120元一斤，舌頭魚65元一斤，去年舌頭魚是80元一斤。鼓眼魚65元一斤，黑頭魚35元一斤，老頭魚35元一斤，多寶魚28元一斤，當(dāng)?shù)卮汤习弭~35元一斤。老虎斑魚30元一斤，大黃花魚30元一斤，小黃花魚25元一斤，鮟鱇魚13元一斤?！?/p>

埠西市場攤主邵女士

埠西市場鯧魚120元一斤

埠西市場刺老板魚35元一斤

埠西市場當(dāng)?shù)伥狑[魚45元一斤

埠西市場刀魚45元一斤

埠西市場多寶魚28元一斤

埠西市場老虎斑魚30元一斤

王女士攤位上的貨非常齊全，她攤位上的海鮮價格是：本地螃蟹85元一斤，南方螃蟹60元～65元一斤，青蝦40元一斤，南方大竹節(jié)蝦100元一斤，當(dāng)?shù)睾２秾ξr75元一斤，大海螺45元一斤，小海螺30元一斤，當(dāng)?shù)匾吧藥?5元一斤，本地蝦虎40元一斤，鮑魚每個10元～15元。

埠西市場南方蟹子60元一斤

埠西市場蝦虎40元一斤

埠西市場小海螺30元一斤

李村大集：

想撿便宜，還是大集

轉(zhuǎn)完了埠西市場，也不能落下青島李村大集海鮮市場，那里也是響當(dāng)當(dāng)?shù)暮Ｘ浗灰椎?，而且以物美價廉著稱。

李村大集賣魚商戶王先生

14日是陰歷的七月廿七，正逢李村大集，所以市場里的人也不少，過了中午，有的攤位已經(jīng)早早賣完貨撤了。

賣魚的王先生說：

“今年的價格與往年比差不多，一兩多的小黃花魚10元一斤，中等大的黃花魚17元一斤，大黃花魚23元一斤，多寶魚23元左右，牙片魚23元一斤，偏口15元一斤，老虎斑魚25元一斤，當(dāng)?shù)匦■K魚12元一斤，當(dāng)?shù)匦■阳~10元一斤，刀魚20多元一斤，金鯧魚20多元一斤，鱸魚15元一斤?！?/p>

他當(dāng)天賣了將近200斤魚，價值3000多元，如果是周末的話能賣出4000多元的海貨。

在另一個攤位上，攤主張女士說，人工養(yǎng)殖的蟹子40元～50元一斤，本地七八兩重的蟹子75元一斤，蝦虎40元一斤，鮑魚小個的5元一個，大個的8元一個。

可以看出，李村大集的海貨確實比埠西市場要便宜一點。