獨家探訪：袁老播種在青島的海水稻如何了？

【青島新聞網獨家】

（記者 李麗濤 徐斌）

5月22日，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平在湖南長沙逝世。這位一生將人民糧食問題放在心頭的老人，生前也因“海水稻”與青島結緣。2016年，由他領銜的國家級研發(fā)平臺“青島海水稻研究發(fā)展中心”，讓青島成為全球海水稻培育的“大本營”。自此，“億畝荒灘變良田”的夢想也為眾人所知。如今袁老雖逝，但他播種在青島的海水稻依然在茁壯成長，如今這些海水稻長勢如何？記者進行了實地探訪。

記者來到位于青島市李滄區(qū)環(huán)灣路白泥公園的青島海水稻研究發(fā)展中心，研究人員正在育秧田里將一株株秧苗從泥土中翻起，中心的項目研發(fā)經理于萌告訴記者，這兩天海水稻正處于起秧階段，比起往年，今年的起秧略微延遲了一些，主要是由于前段時間青島溫度較低，秧苗長勢不佳，如今秧苗已有了40天的秧齡，才達到合適的起秧時期。據了解，等起秧結束后，秧苗便會在一兩天內移栽分插到全國各個海水稻實驗基地，完成插秧工作。經歷完起秧插秧，接下來就是日常的田間管理，等著秧苗慢慢長大?！坝捎谄贩N不同，成熟期也不同。一般來說，從播種到成熟，大約需要150天?！庇诿日f。

向育秧田里望去，這些長在田里的海水稻和平常的水稻似乎并無不同，唯一引人注目的就是每塊田里的秧苗似乎都高矮不一，顏色、稀疏度也并不相同?！拔覀冇硖锢锎蟠笮⌒》N植了上千份材料?！睋诿冉榻B，中心的育秧田主要是為了篩選出海水稻品種，而這上千份材料就是為了選育出優(yōu)質的海水稻品種。有剛播種的；也有高度約1－2厘米，剛育秧一周的；也有高度達15厘米，適合移栽、插秧了的秧苗。研發(fā)人員會根據秧苗的長勢，判斷該品種是否適合生長在沿海灘涂或內陸鹽堿地上。

“事實上，海水稻并非大家所想的，用海水灌溉或在海水里生長。而是在海水經過之地而非海水里生長，能夠不懼海水的短期浸泡，也稱為耐鹽堿水稻。”目前，海水稻能在鹽分濃度為3%～8%澆灌水種植條件下存活，這種鹽度大至相當于吃剩的菜湯的咸度。相比之下，海水的平均鹽度在3．5％左右，鹽分濃度大幅超越了海水稻澆灌水的濃度。

隨后，于萌還帶記者參觀了基地里存放的從全國各地搜集來的水樣和土樣，以及優(yōu)質種質資源。由于海水稻主要通過雜交育種技術和常規(guī)育種方法選育，所以材料、品種的選育至關重要。選出合適的材料進行起秧后，再將這些秧苗分插到全國的其他實驗基地。

看著基地內存放的各類海水稻成熟標本，稻穗、分蘗，外形上與普通水稻并無區(qū)別。捧起一把海水稻米，白色的米粒顆顆飽滿、粒粒分明，外形寬厚而較短，肉眼上看與平常所吃的早秈米相似。嘗一口剛蒸好的海水稻米，白花花的米飯盛在碗里，夾起一筷子，米飯松軟可口，卻不似粳米粘糯，細嚼有回甜之味。于萌表示，不同品種的海水稻，其外形、味道上會有細微的差別，但總體來說都與我們平常所吃的大米無異。

眾所周知，全國的鹽堿地有十幾億畝，如果能發(fā)展一億畝鹽堿地種上海水稻，按最低產量畝產三百公斤，它增產的糧食就是三百億公斤?！叭賰|公斤是個什么概念呢？相當于湖南省全年糧食總產量，可以多養(yǎng)活八千萬人口?！边@是袁隆平院士生前常念叨的一句話。海水稻的種植大大提高了鹽堿地利用率和糧食產量，為我國增加耕地面積，打牢農業(yè)基礎，抓好糧食生產。為推動鄉(xiāng)村振興，有效地帶動精準扶貧工作，深入實施“藏糧于地”、“藏糧于技”戰(zhàn)略，將中國人的飯碗端的更穩(wěn)。

今年，為進一步擴大育種，青島海水稻團隊將國家耐鹽堿水稻區(qū)域試驗，在原來3個組別的基礎上又增加了2組，共設置5個組別。共70個品種在新疆、內蒙古、寧夏、吉林、遼寧、山東、江蘇、浙江、廣東、廣西等42個試驗點進行試驗。

雖然沒等到今年的收割，袁老就先一步離去。但就如他生前所說的，未實現(xiàn)的夢想，會有后繼人替他實現(xiàn)。青島海水稻團隊也表示，他們將傳承袁老的“中華拓荒人精神”，繼續(xù)完成他提出的“億畝荒灘變良田”的偉大夢想，盡快實現(xiàn)1億畝鹽堿地改造整治目標。

如今，袁老雖已離開了我們，但他播撒在齊魯大地的種子還會繼續(xù)刷新著畝產量，他的“禾下乘涼夢”也一定會在青島延續(xù)。