青島漁幫：解開(kāi)漁網(wǎng)綁繩的一刻猶如開(kāi)盲盒
開(kāi)海嘍！
Go Fishing
凌晨?jī)牲c(diǎn)，寂靜的小港碼頭，只有漁幫點(diǎn)亮了船上的燈光，準(zhǔn)備出海捕魚(yú)。
每年9月1日，是酷愛(ài)海味的青島人的“狂歡節(jié)”，為什么這么激動(dòng)？——因?yàn)檫@一天的到來(lái)標(biāo)志著休漁期結(jié)束，正式開(kāi)海啦！這意味著豐盛新鮮的海鮮將被端上家家戶(hù)戶(hù)的餐桌，歇業(yè)了一段時(shí)間的漁民們可以“恢復(fù)營(yíng)業(yè)”，盡情地收獲海捕帶來(lái)的豐厚收益。
時(shí)隔三年，記者再次登上孫維洲的漁船，簡(jiǎn)單、憨厚的他，不多言語(yǔ)，輕輕淺淺的一笑，便開(kāi)始了一天的工作。凌晨3點(diǎn)，漁船從小港碼頭緩緩駛出，這次海捕行程是膠州灣近海海域。由于近年船員缺少，孫維洲只有一位助手隨他出?！?6歲的孫開(kāi)亮。駕駛漁船的同時(shí)，孫維洲與船員一起整理漁網(wǎng)、打掃漁船、分揀海鮮等等，熟練地完成所有甲板工作。
由于白天溫度高，為保證海鮮的鮮活度，出海的第一件事就是為船補(bǔ)冰，冰塊供應(yīng)商正在向船上拋冰袋。
漁幫相互幫助，相互照顧，孫維洲幫同行帶了冰袋，在海面上進(jìn)行傳遞。
孫維洲駕駛漁船前往設(shè)定的捕魚(yú)區(qū)作業(yè)。
船員正將散落的冰塊鏟起，存入泡沫冰箱中，每一樣?xùn)|西都是花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的，漁幫的日常生活很節(jié)儉。
凌晨4點(diǎn)，孫維洲和船員一起向海中拋下了當(dāng)日的第一網(wǎng)，孫維洲將開(kāi)網(wǎng)配重投入海中。
瑣碎的工作開(kāi)始了，孫維洲負(fù)責(zé)將分揀桶分別注入海水加入充氧器，船員則負(fù)責(zé)清洗廚具、打掃甲板，等待第一網(wǎng)收獲的到來(lái)。
期待的第一網(wǎng)上來(lái)的時(shí)候，所有人都很失望，因?yàn)闈O網(wǎng)出現(xiàn)了漏洞。
破曉時(shí)分，漁幫駕駛漁船在寬闊的海面上飛馳，奔向目的地海域，臉上洋溢著喜悅。見(jiàn)到漁船紛紛招手致意，詢(xún)問(wèn)收成。拖網(wǎng)被一網(wǎng)一網(wǎng)地拋下，海鮮一網(wǎng)一網(wǎng)地通過(guò)鐸機(jī)拉上甲板，解開(kāi)漁網(wǎng)綁繩的一刻猶如開(kāi)盲盒般欣喜，心中充滿激動(dòng)與期待。這是漁幫最簡(jiǎn)單的執(zhí)著，也是維持生計(jì)的唯一期盼。
時(shí)至午間，漁船紛紛返回碼頭，魚(yú)販和市民早早地等在碼頭上，等待開(kāi)海帶來(lái)的新貨。漁幫在甲板上忙碌著，分揀當(dāng)日鮮貨，將海產(chǎn)分門(mén)別類(lèi)，整整齊齊地?cái)[放在甲板上，等待魚(yú)販登船，期望賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。經(jīng)過(guò)多番討價(jià)還價(jià)，鮮貨被一筐一筐地搬上碼頭，進(jìn)入市場(chǎng)。
收獲在有缺口的漁網(wǎng)中所剩無(wú)幾。
漁網(wǎng)被海底的礁石撕開(kāi)一個(gè)大口子，經(jīng)過(guò)換網(wǎng)重投之后，孫維洲和船員老孫一起檢查“受傷”的漁網(wǎng)，并進(jìn)行修復(fù)，因?yàn)槭菨O幫吃飯的家伙。
隨后的捕魚(yú)過(guò)程還算順利，收獲還算是豐盛，孫維洲和船員老孫正在進(jìn)行分揀，以便快速進(jìn)入市場(chǎng)，獲取收益。
這是當(dāng)日的最后一網(wǎng)，兩人早已疲憊不堪。
時(shí)至9時(shí)，大部分的漁船開(kāi)始返回小港碼頭，這個(gè)時(shí)間會(huì)有一批魚(yú)販和顧客前來(lái)選購(gòu)。
已經(jīng)等待在碼頭的魚(yú)販和顧客翹首以待漁船的收獲，急匆匆地訂購(gòu)和搬運(yùn)。
魚(yú)販在孫維洲的船上挑選海鮮，被選出的海鮮直接進(jìn)入市場(chǎng)，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
直到這時(shí)，漁幫才開(kāi)始吃第一頓飯——蒸海鮮，一邊享受著海產(chǎn)的新鮮滋味，一邊喝點(diǎn)小酒解除出海的疲累。品相好、個(gè)頭大的海鮮漁幫都舍不得自己吃，悉數(shù)賣(mài)給魚(yú)販，用于生計(jì)。自己吃的都是剩余的海產(chǎn)，零零散散的小海鮮，沒(méi)被魚(yú)販選中的。漁幫從不浪費(fèi)，即便一時(shí)吃不了也會(huì)曬干后留存起來(lái)。
靠海吃海是漁幫唯一的選擇，海即是漁幫的衣食父母。
午間，漁幫吃的飯幾乎都是一樣的，就是當(dāng)日的海鮮。雖不是品相最佳的，但也是鮮貨，算是對(duì)自己和船員一天辛苦的犒勞。
時(shí)隔三年，孫維洲與新搭檔孫開(kāi)亮的合影留念。
（觀海新聞／青島畫(huà)報(bào)記者 王凱 文／圖）
