青島發(fā)起美食集結(jié)令！2021名優(yōu)特色美食評(píng)選啟動(dòng)
青島新聞網(wǎng)9月30日訊（記者 黃曉）了解一座城，往往是從美食開始。散落在街頭巷尾的特色美味，是游子對(duì)家鄉(xiāng)的眷念，也是游客心心念念的遠(yuǎn)方。青島作為一座時(shí)尚宜居的濱海旅游城市，各式美味不勝枚舉，時(shí)尚餐廳、人氣美食近年來更是層出不窮，誰(shuí)能體現(xiàn)青島時(shí)尚美食之韻？哪些特色美食最受市民喜愛？青島2021名優(yōu)特色美食評(píng)選啟動(dòng)啦！活動(dòng)面向全市餐飲商戶，擬評(píng)選出八大類110家名優(yōu)特色美食店，發(fā)布美食指南，集中向大眾推薦。
本次美食評(píng)選活動(dòng)由青島市商務(wù)局主辦、青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)承辦，旨在深入挖掘百姓喜聞樂見、引領(lǐng)時(shí)尚潮流、蘊(yùn)含市場(chǎng)潛力的美食品類和餐飲商戶，釋放消費(fèi)新需求、培育消費(fèi)新動(dòng)能，促進(jìn)青島餐飲業(yè)提質(zhì)升級(jí)、繁榮發(fā)展。
評(píng)選分為市井小館、時(shí)尚餐廳、海鮮自助餐廳、潛力品牌美食店、人氣火鍋店、網(wǎng)紅奶茶咖啡店、人氣早點(diǎn)和人氣夜宵八個(gè)大類，無論是星級(jí)餐廳還是飲品、小吃攤點(diǎn)，只要是經(jīng)營(yíng)特色美食的合法商戶均可報(bào)名參與。
本次活動(dòng)將以短視頻的形式集中展示青島名優(yōu)特色美食。想要參與評(píng)選的商戶，可圍繞商戶介紹、制作工藝、美食展示或店鋪人氣等相關(guān)內(nèi)容，拍攝制作一段30秒左右的短視頻，全方位展示還原菜品和環(huán)境。視頻制作完成后，商戶可自行填寫評(píng)選報(bào)名表，將參評(píng)短視頻以及商戶門頭、環(huán)境、菜品等高清電子版照片打包發(fā)送至活動(dòng)組委會(huì)郵箱qdmspx2021@126.com。報(bào)名截止至2021年10月25日。
同時(shí)，為鼓勵(lì)市民、游客積極參與，共同挖掘推薦青島美食，活動(dòng)還專門設(shè)置了“青島美食推薦官”獎(jiǎng)項(xiàng)。大家在享用美食之余，可以拍攝創(chuàng)作美食短視頻，添加話題“青島美食評(píng)選”，在抖音發(fā)布自己的原創(chuàng)美食打卡視頻，活動(dòng)將根據(jù)視頻點(diǎn)贊量選出10名青島美食推薦官。
評(píng)選活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)組織方將舉辦頒獎(jiǎng)盛典，為獲獎(jiǎng)商戶頒發(fā)獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書。同時(shí)本次評(píng)選活動(dòng)后還將發(fā)布《青島美食指南》，對(duì)入選青島2021名優(yōu)特色美食的商戶進(jìn)行收錄、進(jìn)行美食榜單的發(fā)布。
參與方式及評(píng)選規(guī)則：
1.參加評(píng)選的商戶不限所有制形式，不限經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，不限營(yíng)業(yè)執(zhí)照類型，只要符合條件的青島市各類美食（飲品）經(jīng)營(yíng)商戶均可報(bào)名參加。
2.報(bào)名截止日期為2021年10月25日，參評(píng)商戶可到“青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)”官方微信公眾號(hào)查看下載報(bào)名表，將填好的報(bào)名表、短視頻，以及商戶門頭、環(huán)境、菜品等高清電子版照片（各1-2張），打包發(fā)送到郵箱qdmspx2021@126.com。短視頻時(shí)長(zhǎng)30秒左右，需圍繞商戶介紹、制作工藝、美食展示或店鋪人氣等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行制作，通過實(shí)拍全方位展示、還原商戶菜品和環(huán)境等，要求分辨率為1080P。
↑掃碼前往青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)官方微信，下載報(bào)名表。
3.名優(yōu)特色美食店評(píng)選（110個(gè)），報(bào)名結(jié)束后，參評(píng)短視頻將在青島新聞網(wǎng)“青島2021名優(yōu)特色美食評(píng)選”活動(dòng)頁(yè)面和官方抖音號(hào)“青島2021名優(yōu)特色美食評(píng)選”進(jìn)行展示。活動(dòng)將根據(jù)新聞網(wǎng)投票數(shù)量和官方抖音號(hào)參評(píng)短視頻點(diǎn)贊相結(jié)合的方式，確定青島名優(yōu)特色美食店各獎(jiǎng)項(xiàng)名單。
4.青島美食推薦官評(píng)選（10名），將在抖音平臺(tái)開通“青島美食評(píng)選”話題，歡迎商戶、消費(fèi)者、市民、美食達(dá)人、青島高校師生等抖音用戶，創(chuàng)作和發(fā)布美食短視頻并添加“青島美食評(píng)選”話題和商戶定位。活動(dòng)將以短視頻點(diǎn)贊量為依據(jù)，確定青島美食推薦官入選名單。
想要報(bào)名參與評(píng)選的商戶，如有疑問，可聯(lián)系青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)，聯(lián)系方式：
郵箱：qdmspx2021@126.com
電話：0532-85829978、15864222770
微信：15864222770
