好品山東漫談②丨原來解決“卡脖子”問題的不光芯片，還有這些……
這幾年，隨著芯片斷供的常態(tài)化，芯片國產(chǎn)化，解決“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)勢在必行。其實，要解決“卡脖子”問題的不光芯片，在農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域也需不斷突破。
日前有消息稱，種業(yè)插上“中國芯”，青島種子種苗“播種”到全國各地。2月23日，在位于青島市即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)的青島潤之禾公司大棚內(nèi)，總經(jīng)理賈太正在和工人們將一筐筐黃瓜種苗搬上車，準(zhǔn)備發(fā)往外地客戶手中。公司自主研發(fā)的黃瓜種子“綠優(yōu)2號”，抗病、高產(chǎn)、適應(yīng)性廣，南方北方都可以種植，而且種植出來的黃瓜瓜條靚麗，口感好，深受消費者和客戶喜愛，前來訂購種子或者種苗的客戶越來越多。
近年來，即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)將圍繞種子種苗強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，大力引進(jìn)和培育一批國內(nèi)外知名種業(yè)企業(yè)和科研院所，構(gòu)建以研發(fā)為基礎(chǔ)、創(chuàng)新為龍頭、種業(yè)為核心的融合發(fā)展集群，將移風(fēng)店鎮(zhèn)打造成全國重要的蔬菜花卉種子研發(fā)中心和繁育中心，建設(shè)國內(nèi)一流的種業(yè)聚集區(qū)。
在平度南村鎮(zhèn)，也建立起了集育、繁、推、服務(wù)為一體的專業(yè)化花生種子企業(yè)，研發(fā)隊伍迅速壯大，配備齊種子精選和質(zhì)量檢測等設(shè)施。
種子處于種植產(chǎn)業(yè)鏈的最前端，是農(nóng)業(yè)的芯片，像手機(jī)電腦里的芯片一樣，是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，種子必須掌握在自己手里。種子是保障我國糧食安全的核心變量，也是農(nóng)業(yè)效率提升的關(guān)鍵。有研究資料表明過去 100年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升的 60％來源于種子技術(shù)。從中長期發(fā)展趨勢上看，由于受資源約束的影響，未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升中的 75－90％或?qū)碓从诜N子和生物技術(shù)。
不僅是植物種子，動物“種子”也與我們的生活密切相關(guān)，育種工作也至關(guān)重要。
有消息稱，山東中新鴨每年給國家省1個億。中國作為世界最大的肉鴨消費國，每年消費肉鴨多達(dá)40多億只。但你或許不知道，曾經(jīng)為了從國外引種，國家不得不支付高額費用，平均每年高達(dá)1億多元。
山東是國內(nèi)最大的肉鴨養(yǎng)殖基地，具備育繁推一體化的優(yōu)勢，在土地、資金等政策扶持下，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所與新希望六和將育種基地落在了山東。從山東利津繁育出的中新鴨變身“爭氣鴨”，走進(jìn)了千萬家養(yǎng)殖場，又端上了國人的餐桌，成功PK掉洋肉鴨。打贏肉鴨種源翻身仗，徹底改變被外國壟斷的窘困局面。
如果肉鴨的養(yǎng)殖超出我們的認(rèn)知，那么我們常吃的雞肉，可能也存在“認(rèn)知盲區(qū)”。
近日有消息稱，中國一年吃掉近50億只白羽肉雞，中國自主育種白羽肉雞打破國外壟斷。據(jù)稱，大家平常吃的雞肉主要分兩大類，一類是土特產(chǎn)黃羽肉雞，還有一種是國外引種的白羽肉雞。中國地方雞90多天才能長成，而白羽肉雞，老家在歐美，吃的少，長肉快，40天就能進(jìn)入市場，而核心種源卻長期掌握在兩家外國企業(yè)的手中。
在全亞洲最大的白羽肉雞養(yǎng)殖基地里，有5億只白羽肉雞。中國人一年要吃掉近50億只白羽肉雞，每10只雞中，就有一只來自這家企業(yè)。為了滿足巨大的需求，一直以來，都要進(jìn)口原種雞苗。一只原種雞苗由最初的每只5美元漲到37美元（約合人民幣233元），還經(jīng)常攜帶各種種源性疾病。2021年11月，這個局面被徹底打破！他們自主培育的一個品種通過國家審定，打破了國外對白羽肉雞的壟斷！
打破種子、動物育種的壟斷，這也是真金白銀的科技成果。面對這樣的突破，我們只想說：真香！
“真香”的背后，是科研人員在打破壟斷的極度渴望驅(qū)使之下日以繼夜的付出，是懷抱解決“卡脖子”問題讓我們不再受制于人可以自由呼吸的強(qiáng)烈決心使然。
如今，芯片問題雖然“道阻且長”，但我們堅信“行則將至”，也取得了很大的進(jìn)展，相信未來一定可以徹底告別受扼制狀態(tài)。
告別“卡脖子”問題需要所有科研人員的努力，這里面有著山東力量。小小的蔬菜和糧食種子，司空見慣的肉鴨、雞肉，竟也關(guān)乎大民生、大經(jīng)濟(jì)。
好品山東，值得細(xì)品，品其品質(zhì)，品其滋味，品其背后回甘之苦。（文／聞青平）
