青島：建立多項長效機制，讓“光盤行動”理念深入人心

青島日報社/觀海新聞11月26日訊 為制止餐飲浪費行為，倡導文明健康生活方式，連日來，我市各區(qū)市各部門建立多項長效機制，讓“光盤行動”和“反對浪費，崇尚節(jié)約”的理念深入人心。

李滄區(qū)機關事務服務中心加強餐食制作、供應環(huán)節(jié)的管理，對蔬菜根、莖、葉等邊角余料進行再加工，制作咸菜，主食制作大改小，方便就餐人員按需取餐。倡導錯時就餐，根據不同時段用餐人數情況，分時段、分批次制作餐食和安排餐飲供應。同時，利用智慧餐廳系統對每日就餐人數進行統計和數據分析，根據分析結果估算就餐人數，實現精確備餐。設立反食品浪費督導員，對用餐人員進行現場引導監(jiān)督，發(fā)現浪費行為當面提醒勸告。李滄區(qū)新時代文明實踐中心、所、站組織開展“反對浪費崇尚節(jié)約”文明行動，志愿者們通過宣傳宣講、制作手抄報等形式，引導未成年人及其家長養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣。李滄區(qū)文化和旅游局為全區(qū)星級酒店發(fā)放“文明餐桌”“光盤行動”“勤儉節(jié)約”主題提示牌，引導酒店在醒目位置張貼“節(jié)約糧食、文明餐桌”公益廣告。倡導酒店對從業(yè)人員開展專題培訓，規(guī)范服務流程服務用語，明確“公勺公筷”的設置標準和使用方法，自覺并引導顧客適量點餐、文明用餐。

市北區(qū)在各機關食堂顯著位置設置“文明餐桌”宣傳海報和標語，在部分公共區(qū)域辦公樓等電子顯示屏滾動播放《厲行節(jié)約反對浪費“光盤行動”從你我做起倡議書》。市北區(qū)檔案館持續(xù)開展“文明餐桌我踐行”實踐活動，大力宣傳“反對浪費、崇尚節(jié)約、健康生活”新風尚，。市北區(qū)應急局開展“反對浪費，崇尚節(jié)約”動員大會，號召廣大黨員干部“從我做起”。市北區(qū)稅務局開展“文明餐桌儉以養(yǎng)德”主題活動，向干部職工發(fā)放倡議書，引導大家養(yǎng)成節(jié)約糧食的意識。（青島日報/觀海新聞記者 楊琪琪）