數(shù)百年后，糖球會(huì)為何依然如此火爆？
蘿卜·元宵·糖球會(huì)素有島城“新春第一節(jié)”之稱。老青島人講究“初九咬春，十六踩圓”，“咬春”指的是趕蘿卜會(huì)吃蘿卜;“踩圓”指的就是趕糖球會(huì)吃糖葫蘆。對(duì)于一些上了年紀(jì)的人來說，趕完海云庵的廟會(huì)，這個(gè)年才算真正過完了。
今年是蘿卜·元宵·糖球會(huì)闊別4年后與市民再相聚。這個(gè)消息一經(jīng)發(fā)出，便引發(fā)市民關(guān)注。經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，糖球會(huì)開幕首日，大鮑島會(huì)場、臺(tái)東會(huì)場總營業(yè)額便超過2119萬元。海云庵會(huì)場開街當(dāng)天，更是人潮涌動(dòng)。
一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)慶攪熱一座城，一場文旅盛會(huì)帶火一座城。于青島市民來說，糖球會(huì)像是存在于城市民俗中的“文化鄉(xiāng)愁”，是春節(jié)精神所依的“原鄉(xiāng)”。于城市而言，這一全民共享的節(jié)慶活動(dòng)，則是增強(qiáng)城市活力、促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)的強(qiáng)引擎。
有著五百余年歷史的糖球會(huì)如何依然如此火爆?
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作為城市一大節(jié)慶IP，蘿卜·元宵·糖球會(huì)有著深厚的歷史底蘊(yùn)。
這場自帶流量的盛會(huì)，是“三會(huì)合一”的產(chǎn)物。當(dāng)我們把時(shí)間線拉長，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的滄桑歷史，住滿了鄉(xiāng)情，其沉淀著的對(duì)美好生活的期待，借由廟會(huì)而傳承、延續(xù)。
海云庵始建于明代，舊時(shí)香火旺盛，往拜者多為漁民，因此每年農(nóng)歷正月十六，即新年中第一個(gè)大潮日為廟會(huì)正日。中國人素以“紅”為大吉大利的象征，出海之前，漁民們吃一串大紅糖球，被認(rèn)為是一年“紅紅火火，吉祥如意”的象征。所以，在廟會(huì)期間，用山楂、山藥、軟棗等制成的糖球熱賣，海云庵廟會(huì)也被稱為“糖球會(huì)”。1990年，原四方區(qū)政府首次以政府名義舉辦海云庵糖球會(huì)，會(huì)址以海云庵為中心，原本1天的會(huì)期延長為3天，海云庵廟會(huì)遂以“糖球會(huì)”而揚(yáng)名。
民國時(shí)期的糖球商販。(魯漢 提供)
蘿卜會(huì)也叫清溪庵廟會(huì)。清溪庵俗稱下村廟，位于臺(tái)東道口路，始建于元代。過去，這里生長的蘿卜又脆又大，民間有“正月初九吃蘿卜不牙疼，可防百病”和“咬春”的說法，蘿卜便成了廟會(huì)上的主要商品。久而久之，清溪庵廟會(huì)就被人們稱為“蘿卜會(huì)”。1991年正月初九，原臺(tái)東區(qū)南山市場恢復(fù)舉辦第一屆蘿卜會(huì)，設(shè)有4000余個(gè)攤點(diǎn)，當(dāng)年便吸引市民和中外游客30余萬人次。
上世紀(jì)八十年代的糖球會(huì)上，一商販推著自行車賣糖球。(魯漢 提供)
趁著這股“節(jié)會(huì)熱”，與原四方區(qū)、原臺(tái)東區(qū)相鄰的原市北區(qū)，也精心謀劃了自己的大型節(jié)會(huì)活動(dòng)。1992年正月十二至正月十五，一場以“青島（市北）元宵山會(huì)”為名頭的民俗節(jié)會(huì)在貯水山公園展開。
青島行政區(qū)劃調(diào)整讓曾風(fēng)靡島城的三大節(jié)會(huì)得以聯(lián)袂亮相，成為城市的節(jié)慶IP。1994年，原臺(tái)東區(qū)和原市北區(qū)的蘿卜會(huì)與元宵山會(huì)合辦，定名為青島(市北)蘿卜會(huì)·元宵山會(huì);2013年，蘿卜會(huì)、元宵山會(huì)和糖球會(huì)三會(huì)合辦，稱為蘿卜·元宵·糖球會(huì)。
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廟會(huì)是春節(jié)的一道獨(dú)特風(fēng)景，是當(dāng)?shù)貧v史、民俗、傳統(tǒng)的縮影。置身其中，非遺展演、傳統(tǒng)競技、手工藝、祈福等活動(dòng)精彩紛呈，可謂是妙趣橫生，散發(fā)著獨(dú)特的文化魅力。
縱觀全國各大城市，廟會(huì)無疑是春節(jié)假期的“頂流擔(dān)當(dāng)”之一。比如，春節(jié)期間北京各大廟會(huì)游園會(huì)共接待游客516.4萬人次;廣州廣府廟會(huì)熱辣滾燙，北京路步行街預(yù)計(jì)總客流324.8萬人次，同比去年增長62.6%。
花樣糖球、各色小吃、非遺展演、創(chuàng)意手作……逛一逛蘿卜·元宵·糖球會(huì)，這些熟悉的“常規(guī)項(xiàng)目”和味道，總在不經(jīng)意間就勾起我們的回憶。就連逛會(huì)的“朝天辮”“蘿卜妹”等，都已經(jīng)成為成為攝影師和市民心目中揮之不去的糖球記憶。
海云庵開街儀式上的“蘿卜妹”。徐常青 攝
歷久彌新，隨著時(shí)代變遷，以廟會(huì)為載體，也誕生了不少新的城市民俗和文化行為，形成城市文化新場域。
科技感十足。在大鮑島會(huì)場，廣興里上演一場極具視覺觀賞和文化創(chuàng)意的大型環(huán)幕沉浸式實(shí)景演出——廣興里·綺光幻境，演出以里院為舞臺(tái)，通過數(shù)字創(chuàng)意、燈光秀、戲劇演出等多元手法，講述百年里院的前世今生。
廣興里沉浸式演出。邢志峰 攝
國潮風(fēng)濃郁。海云庵會(huì)場今年首開夜場演出，集合說唱、搖滾等，為年輕人打造一場“國風(fēng)夜海云”國潮音樂節(jié)。潮·手造活動(dòng)上，巨型剪紙龍、藍(lán)色條幅印染裝置、全國名家龍年生肖剪紙作品等吸引眾多市民冒雪參觀。為增加手造體驗(yàn)活動(dòng)的趣味性，主辦方還別出心裁推出“蓋幫·尋龍?jiān)E”互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。
時(shí)尚范兒帶感。在四方機(jī)車公園，網(wǎng)紅樂隊(duì)演出、DJ表演、裝置藝術(shù)展演等每天8小時(shí)不間斷演出;園區(qū)還首次推出蒸汽小火車巡游，市民可乘坐網(wǎng)紅小火車逛市集、看展覽、賞演出，“打卡”工業(yè)主題新地標(biāo)，開啟一次不一樣的糖球會(huì)游園之旅。
顯而易見的是，在糖球會(huì)上，潮男潮女們的面孔越來越多，不少網(wǎng)紅達(dá)人也穿梭人海直播，甚至將機(jī)器架在了熱氣蒸騰的“后廚”解密糖球制作過程?？梢韵胂?，在屏幕之后，還有多少人在“云上”逛會(huì)。
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城市更新釋放的新場景和民俗活動(dòng)嫁接，這是本次節(jié)會(huì)的一大亮點(diǎn)。
今年，蘿卜·元宵·糖球會(huì)創(chuàng)新設(shè)置大鮑島(聯(lián)動(dòng)臺(tái)東步行街)和海云庵兩大會(huì)場，這是首次在歷史城區(qū)設(shè)置會(huì)場，不少市民因糖球會(huì)第一次走進(jìn)大鮑島。以節(jié)會(huì)為媒，更新升級(jí)后的海云庵、四方機(jī)車公園也首次大曝光，再次“出圈”，不少市民直呼“大變樣”。
當(dāng)自帶流量的節(jié)會(huì)和城市文化新地標(biāo)雙向奔赴，民俗和時(shí)尚相融碰撞，這一古老的廟會(huì)便被賦予新的意義，成為年輕人關(guān)于年的記憶。
停辦節(jié)會(huì)的四年間，大鮑島的變天翻地覆。18里79院已經(jīng)更新完畢，并按照“旅游+”“文化+”“互聯(lián)網(wǎng)+”等融合發(fā)展模式，圍繞“日逛夜游”定位，重聚“煙火氣”，煥發(fā)新活力，新業(yè)態(tài)入駐率在70%以上。
此次節(jié)會(huì)期間，大鮑島已運(yùn)營的里院都將對(duì)外開放，市民游客串里串院、“日逛夜游”，賞民俗、觀美景、品美食，感受獨(dú)特的里院文化和升騰的老城“煙火氣”。
大鮑島因糖球會(huì)迎來又一波流量高峰。邢志峰 攝
糖球會(huì)的發(fā)源地海云庵片區(qū)也已煥新升級(jí)，毗鄰廣場的百年四方機(jī)車廠也按下“更新鍵”，啟動(dòng)中車四方智匯港項(xiàng)目，打造以工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)、紅色文化傳承為主的都市科學(xué)城。其中，機(jī)車公園作為首個(gè)竣工項(xiàng)目，是中車工業(yè)遺存改造盤活的代表，也是市北區(qū)新晉的“工業(yè)+民俗”文商旅融合新地標(biāo)。
以此次節(jié)會(huì)為契機(jī)，四方機(jī)車廠更新改造完成的部分工業(yè)廠房也將首次面向市民開放，市民可走進(jìn)百年老廠房探尋其背后的故事。
潮·手造開進(jìn)四方機(jī)廠百年工廠。邢志峰 攝
城市更新也為市民逛會(huì)提供了出行保障。近年來，市北區(qū)大鮑島文化休閑街區(qū)以城市更新和城市建設(shè)為契機(jī)，新建了李村路、聊城路停車場，可提供866個(gè)停車位;海云庵會(huì)場在日常停車位的基礎(chǔ)上，增加了中車四方機(jī)車公園1800個(gè)停車位。此次節(jié)會(huì)也被市民稱為史上最“停車友好型”糖球會(huì)。
今年你逛糖球會(huì)了嗎?有哪些令你難忘的故事?
