青島商業(yè)格局，迎來“聚變”
如果把城市比作一本書，商業(yè)“封面”的樣子，總是令人期待。
市南區(qū)綠城深藍(lán)中心·GT PLAZA預(yù)計(jì)10月開業(yè)，市北區(qū)的京東MALL山東首店年內(nèi)試營(yíng)業(yè)、山姆會(huì)員店山東首店預(yù)計(jì)下半年開工、物美青島城市更新項(xiàng)目主體建設(shè)預(yù)計(jì)9月封頂，李滄區(qū)吾悅廣場(chǎng)設(shè)計(jì)效果圖出爐，王府井集團(tuán)在李滄、萊西項(xiàng)目加緊推進(jìn)……今年以來，各區(qū)市商業(yè)“封面”不斷上新，標(biāo)注了青島消費(fèi)活力新高度。
李滄吾悅廣場(chǎng)效果圖。
最近，胖東來“爆改”永輝超市，這場(chǎng)“小弟”對(duì)“大哥”的幫扶，可謂零售行業(yè)最熱鬧的話題，更帶來了業(yè)內(nèi)對(duì)實(shí)體商業(yè)發(fā)展的新思考。
因?yàn)橛垒x的困惑不是個(gè)例，在新零售中“掉隊(duì)”的絕非只是傳統(tǒng)商超。近年來，消費(fèi)者對(duì)于實(shí)體商業(yè)的價(jià)值判斷發(fā)生了根本性遷移，他們不再滿足于簡(jiǎn)單的買賣行為，而是渴望在購(gòu)物過程中獲得一種超越物質(zhì)交換的獨(dú)特體驗(yàn)——融合了文化內(nèi)涵、社交屬性、個(gè)性化元素和創(chuàng)新場(chǎng)景的深度參與。因此，實(shí)體商業(yè)整體正遭受前所未有的挑戰(zhàn)。
青島實(shí)體商業(yè)頻繁上新，恰是應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)的最好回應(yīng)。豐富消費(fèi)場(chǎng)景、創(chuàng)新消費(fèi)業(yè)態(tài)、貼近消費(fèi)潮流……要坐穩(wěn)消費(fèi)領(lǐng)域“北方第二城”，這些不斷煥新的城市商業(yè)將為青島贏得更具想象力的發(fā)展空間。
01
街區(qū)商業(yè)蓬勃興起
當(dāng)前，實(shí)體商業(yè)與消費(fèi)者的關(guān)系正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻變革。在電商平臺(tái)崛起及傳統(tǒng)商業(yè)日趨同質(zhì)化的影響下，消費(fèi)者對(duì)實(shí)體商業(yè)體驗(yàn)的期待值發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，轉(zhuǎn)向更為個(gè)性化、情境化的互動(dòng)模式。
街區(qū)商業(yè)的蓬勃興起正是這一消費(fèi)趨勢(shì)的生動(dòng)例證。如今，在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，街區(qū)已躍升為城市文化和商業(yè)脈動(dòng)的核心載體。街區(qū)商業(yè)遠(yuǎn)超單純的購(gòu)物功能，而是演化為文化、藝術(shù)與生活方式交融的生動(dòng)舞臺(tái)，賦予城市獨(dú)特文化魅力與生活氣息。
青島的街區(qū)商業(yè)也在發(fā)生化學(xué)變化。歷史城區(qū)更新，吐故納新之間，實(shí)現(xiàn)了城市歷史文脈的賡續(xù)延綿。更重要的是，破繭的老建筑群注入新商業(yè)活力，塑造新消費(fèi)場(chǎng)景，掀開了嶄新一頁(yè)。
青島歷史城區(qū)商業(yè)煥新。
歷史城區(qū)承載了青島的文化底蘊(yùn)，也是青島老字號(hào)的聚集地、現(xiàn)代商業(yè)的誕生地。當(dāng)前，青島正撬動(dòng)全市優(yōu)質(zhì)商貿(mào)資源向歷史城區(qū)加速聚集，高水平推進(jìn)中山路周邊區(qū)域業(yè)態(tài)更新升級(jí)。
按照市歷史城區(qū)保護(hù)更新指揮部的總體部署，在2年左右，中山路歷史城區(qū)將逐步打造成為商業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的聚集區(qū)、成為老字號(hào)國(guó)潮新品的聚集區(qū)、成為膠東半島商旅文融合休閑消費(fèi)的聚集區(qū)。
02
業(yè)態(tài)升級(jí)因地制宜
于消費(fèi)者而言，如今的實(shí)體商業(yè)空間，不僅是品牌個(gè)性與價(jià)值主張的生動(dòng)展現(xiàn)，更是消費(fèi)者探索、體驗(yàn)與表達(dá)自我生活方式的理想場(chǎng)域。它們打破零售邊界，將購(gòu)物融入城市漫步、文化探索、社交互動(dòng)等多元情境之中，讓消費(fèi)者在每一次光顧中收獲獨(dú)一無二的故事與記憶。
從近期青島打造的商業(yè)新地標(biāo)中，我們能夠看到這樣的努力——
6月6日，綠城深藍(lán)中心·GT PLAZA“官宣”，招商率突破88%，預(yù)計(jì)今年國(guó)慶期間開門納客。這是綠城中國(guó)在青島打造的首個(gè)TOD超高層商業(yè)綜合體，將呈現(xiàn)“多元、有趣、潮流、國(guó)際、質(zhì)感、服務(wù)”并行的城市標(biāo)桿商業(yè)新矩陣。
5月27日，青島山姆會(huì)員商店項(xiàng)目正式簽約，山東首家山姆會(huì)員商店落戶市北區(qū)歡樂濱海城區(qū)域。作為全球知名的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市，其獨(dú)特的會(huì)員制度和購(gòu)物體驗(yàn)將吸引大量忠實(shí)會(huì)員。
3月1日，京東MALL在青島卓悅里開工，其致力于構(gòu)建以前沿科技與智慧生活產(chǎn)品為核心的“京東MALL品質(zhì)生活圈”，打造消費(fèi)者必逛、必玩、必打卡的科技購(gòu)物新地標(biāo)。
王府井集團(tuán)在青島連落三子。萊西王府井購(gòu)物中心目前主體完工，開業(yè)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。這是萊西首個(gè)集現(xiàn)代化購(gòu)物中心、五星級(jí)酒店、高端寫字樓于一體的城市綜合體，當(dāng)?shù)厣虡I(yè)格局、形象從此將煥然一新。李滄區(qū)與王府井集團(tuán)于去年9月也簽署了戰(zhàn)略協(xié)議。圍繞“跨城市聯(lián)動(dòng)、微度假新理念、城市級(jí)新地標(biāo)、潮奢型新消費(fèi)、有機(jī)健康新生活”的整體定位，協(xié)同推進(jìn)王府井喜悅購(gòu)物中心和王府井世博園小鎮(zhèn)兩大項(xiàng)目落地。
萊西王府井購(gòu)物中心效果圖。
最近，李滄吾悅廣場(chǎng)工程設(shè)計(jì)方案也進(jìn)行了批前公示。它將構(gòu)造“N次方”的多元體驗(yàn)，以“新業(yè)態(tài)”“新客群”“新空間”構(gòu)造多元、綠色、活力、共享的商業(yè)體系。
此外，市北區(qū)物美青島城市更新項(xiàng)目建設(shè)如火如荼。該項(xiàng)目將引入旗下物美、麥德龍、百安居等品牌資源，并結(jié)合青島地鐵4號(hào)線，積極探索TOD模式，計(jì)劃引入復(fù)合商業(yè)、產(chǎn)業(yè)辦公等多元業(yè)態(tài)。
如今，青島實(shí)體商業(yè)正在加速新一輪煥新升級(jí)，因地制宜打造更具記憶點(diǎn)的商業(yè)印記。每一個(gè)有著地標(biāo)信念的商業(yè)載體，通過與商圈共生共融，積極強(qiáng)化與消費(fèi)者的深層次情感連接，實(shí)現(xiàn)品牌認(rèn)同感與忠誠(chéng)度的提升。
03
活力再造模糊邊界
著眼當(dāng)下，無論是平面化的歷史城區(qū)商業(yè)街區(qū)，還是立體式的大型商業(yè)綜合體，入局者層出不窮，但又都遵循著同一條規(guī)律：就是圍繞“人”這一變量展開，結(jié)合周邊需求，因地制宜去找最適配的功能業(yè)態(tài)，不斷模糊邊界、融入生活，如此才能聚集人氣。
當(dāng)傳統(tǒng)動(dòng)能逐漸式微，新的驅(qū)動(dòng)力不可能憑空降臨，需要主動(dòng)求變、積極布局。在此方面，青島不斷嘗試著“新玩法”。例如，海信廣場(chǎng)頂樓觀海平臺(tái)SKY BOWL成為青島新晉網(wǎng)紅打卡地，利用面朝大海的優(yōu)越地理位置，高端商業(yè)打造公共休閑空間，將文旅嵌入商業(yè)，關(guān)注與目標(biāo)消費(fèi)者的生活方式和價(jià)值觀相匹配的商業(yè)氛圍，增強(qiáng)商業(yè)地標(biāo)的豐富感。
海信廣場(chǎng)頂樓觀海平臺(tái)SKY BOWL成為網(wǎng)紅打卡地。
城市“文化資本”漸成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心，而商業(yè)是文化表達(dá)與輸出的先鋒。例如，北京胡同里，老宅改造店鋪融合了歷史韻味與現(xiàn)代設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者帶來穿越時(shí)空的購(gòu)物之旅;上海石庫(kù)門街區(qū)，品牌店依托海派文化的積淀，營(yíng)造出精致且不失煙火氣的購(gòu)物體驗(yàn);廣州騎樓下，商鋪巧妙嫁接嶺南風(fēng)情與國(guó)際潮流，讓人在購(gòu)物之余領(lǐng)略南國(guó)都市的歷史變遷。
在青島，地域文化與城市更新的內(nèi)在耦合關(guān)系，也為商業(yè)更新提供戰(zhàn)略機(jī)遇。
再深一度看商業(yè)，信任是一切商業(yè)關(guān)系的起點(diǎn)?！白呒t”的胖東來“內(nèi)外兼修”：從貨真價(jià)實(shí)的商品到精益求精的服務(wù)，從寵愛消費(fèi)者到尊重員工，甚至在整個(gè)社會(huì)激發(fā)出廣泛共情，由此打破了日常購(gòu)物和文旅體驗(yàn)之間的邊界，在傳統(tǒng)商超領(lǐng)域挖掘出了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。商業(yè)市場(chǎng)復(fù)雜多變，但胖東來的走紅帶來的啟示意義是：高品質(zhì)的供給可以激發(fā)新需求，新需求將催生更高質(zhì)量的供給。
觀照當(dāng)下青島的實(shí)體商業(yè)變化，商家要向城市商業(yè)“參與者”到城市發(fā)展“共建者”進(jìn)行角色轉(zhuǎn)變，重新審視如何真誠(chéng)對(duì)待每一位消費(fèi)者，用更多商業(yè)創(chuàng)新賦能城市理想生活，不斷詮釋打造一座國(guó)際消費(fèi)中心城市的更多可能。
作者|劉蘭星
