青島奏響啤酒節(jié)IP與城市流量的“雙重奏”

啤酒節(jié)IP與城市流量的“雙重奏”

通過不斷融合商業(yè)、旅游、文化、體育等多元要素，青島國際啤酒節(jié)在帶動酒店、餐飲等業(yè)態(tài)客流持續(xù)攀升的同時，也成為開展各類交流合作、舉辦多樣文體活動的夏日會客廳、文化新場域

立秋，代表暑熱即將散去，一年一度的夏日狂歡——青島國際啤酒節(jié)也漸漸進(jìn)入尾聲。

今年的夏天似乎比往年更加炎熱，今年的啤酒節(jié)也比往年更加熱烈奔放、激情洋溢。第34屆青島國際啤酒節(jié)期間，西海岸與嶗山兩個會場活力四射，熱情招待五湖四海的賓朋；會場外同樣氣氛不減，啤酒花的香氣蕩漾在島城山海之間，各類商旅會議、文體演出精彩紛呈。

啤酒節(jié)IP與城市文化融合、延拓，演奏出一曲美妙的復(fù)調(diào)，交織成青島夏日的五彩斑斕。

旅游目的地，夏日會客廳

“青啤大篷是金沙灘啤酒城最大的啤酒大篷，面積超過3000平方米，可容納2000多人。啤酒節(jié)開幕以來，我們一般情況下，工作日晚上八點(diǎn)滿座，周末晚上七點(diǎn)人就滿了?！鼻鄭u啤酒大篷運(yùn)營負(fù)責(zé)人董璐璐告訴記者，一座難求是這里的常態(tài)。金沙灘啤酒城共有9個啤酒大篷，青啤大篷以其百年品牌不斷煥新的魅力品質(zhì)體驗(yàn)吸引市民游客，工作人員夜晚異常忙碌。

今年，青島啤酒將青啤大篷升級為封閉式大篷，篷內(nèi)配備空調(diào)，為市民游客帶來更好的暢飲體驗(yàn)。此外，大篷還首次采用了雙舞臺設(shè)計(jì)，前后互動、身臨其境，運(yùn)營區(qū)域設(shè)置商務(wù)接待卡座區(qū)、演出互動區(qū)、暢飲區(qū)等不同場景。

啤酒是啤酒節(jié)的主角。青啤大篷內(nèi)，不僅有新鮮出廠、全程冷鏈運(yùn)輸?shù)脑瓭{、純生、白啤、黑啤、IPA等鮮啤系列，還有草莓西柚、三重檸檬、比利時雙料等青島啤酒6款特色產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的口味。本屆啤酒節(jié)青島啤酒創(chuàng)新推出“三升酒興”，一個“酒炮”能提供風(fēng)味各異的三款酒，成為大篷里的“暢銷品”。

7月24日，青島機(jī)場旅客吞吐量首次突破9萬人次，躍上旅客量級新臺階。在這些來青島度假的游人口中，啤酒節(jié)是一個繞不開的高頻詞，有人甚至已經(jīng)提前約好，下飛機(jī)后直奔會場。青島洶涌的人潮中，不少人都為了一杯啤酒而來。

青島海都大酒店有限公司總經(jīng)理崔淑萍對此深有感觸：“進(jìn)入夏季以來，尤其是啤酒節(jié)開幕以來，酒店入住率大幅度提高，收入增加了20％左右。”海都大酒店共有客房750套左右，近期入住率基本在95％以上。

晚霞映照下的金沙灘啤酒城人如潮涌。邢志峰 攝

“我們接待的大部分是商旅客人，其中50％左右是協(xié)議客戶，參加團(tuán)隊(duì)會議的約占40％，剩下的10％為線上平臺預(yù)訂。近期客人咨詢啤酒節(jié)情況的非常多，我們也對服務(wù)人員開展了相關(guān)培訓(xùn)。”崔淑萍介紹，海都大酒店距離金沙灘啤酒城6公里左右，因?yàn)椴簧僮】偷纳虅?wù)接待、宴請都選在了啤酒節(jié)，酒店還為此專門租賃了一輛40座大巴車，提供往返啤酒城的接送服務(wù)。

坐落于金沙灘啤酒城的青島啤酒時光海岸精釀啤酒花園，匯集1903精釀工坊、度假酒店、威士忌俱樂部、啤酒SPA、創(chuàng)意烘焙、婚戀服務(wù)等時尚業(yè)態(tài)，成為很多游人的目的地。

“目前1903精釀工坊每天接待1000人次以上，到啤酒節(jié)閉幕式當(dāng)天的包間已經(jīng)全部訂滿。酒店房間天天滿房，需要提前七八天預(yù)訂?！鼻鄭u啤酒時光海岸精釀啤酒花園副總經(jīng)理高文賓告訴記者，今年啤酒節(jié)期間公司調(diào)集新增了一批員工下沉服務(wù)一線，并且有針對性地優(yōu)化了出餐等環(huán)節(jié)管理以實(shí)現(xiàn)服務(wù)的提質(zhì)增效，但是依舊異常忙碌?！敖衲昕土髁慷嗔瞬簧?，大廳的散客區(qū)高峰期會出現(xiàn)排隊(duì)等位情況，可能需要三四十分鐘才能落座?！?/p>

第34屆青島國際啤酒節(jié)吸引了眾多外國游客前來游玩暢飲。

啤酒節(jié)，是青島最有代表性的旅游目的地，也是最有代表性的夏日會客廳，一系列商貿(mào)洽談、交流合作在這里開展。

7月19日以來，嶗山會場充分利用啤酒節(jié)這一“夏日頂流”所帶來的紅利，積極開展人才、科技、金融等專場交流活動，展現(xiàn)綜合發(fā)展實(shí)力的同時，也誠摯邀請相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的各類人才共同見證并助力嶗山區(qū)發(fā)展。

“這是我第一次以駐區(qū)企業(yè)的身份受邀參加啤酒節(jié)專題活動，深刻感受到嶗山區(qū)對科技創(chuàng)新的重視。這種重視，對我們這些扎根嶗山、與嶗山共同成長的企業(yè)而言是一種極大鼓勵和支持?！?月27日晚，在啤酒節(jié)“嶗山科創(chuàng)主題日”活動現(xiàn)場，大朋VR創(chuàng)始人陳朝陽這樣說。

頂級大流量，活力集散地

歷經(jīng)34年發(fā)展，青島國際啤酒節(jié)早已不是一個簡單的節(jié)日現(xiàn)象。它更像是一塊酵母，發(fā)酵著整個城市的活力與激情，呈現(xiàn)出越來越顯著的溢出效應(yīng)。

嶗山會場周邊，各民宿入住率均出現(xiàn)了30％以上的增長，尤其是進(jìn)入8月以來，隨著啤酒節(jié)活動的持續(xù)火熱，多家民宿甚至出現(xiàn)了一房難求的情況。

“我們嶗山店的20間客房，目前基本處于滿客狀態(tài)，啤酒節(jié)舉辦以來，房間預(yù)訂率提升了30％以上?！痹趰魃絽^(qū)王哥莊街道，樸宿·棲瀾海居民宿相關(guān)負(fù)責(zé)人田女士明顯感受到啤酒節(jié)對旅游業(yè)帶來的諸多利好。“我們民宿位于嶗山風(fēng)景區(qū)仰口游覽區(qū)附近，近段時間不少客人來青后，都是先到啤酒城打卡，再來仰口感受嶗山的自然風(fēng)光?！碧锱空f。

嶗山區(qū)沙子口街道邂逅美宿主理人單冰介紹，從7月的最后一個星期開始，自家民宿迎來預(yù)訂高峰，尤其是進(jìn)入8月以來，幾乎每天都是滿客狀態(tài)。

在西海岸新區(qū)南島小鎮(zhèn)，擁有698套房源的新綠洲·銀沙南島美宿項(xiàng)目同樣住客盈門。該項(xiàng)目由青島海洋投資集團(tuán)聯(lián)合薛家島街道、新綠洲酒店打造，7月1日正式開業(yè)運(yùn)營，目前入住率保持在92％以上。

這是海投集團(tuán)以輕資產(chǎn)運(yùn)營模式激活閑置資產(chǎn)“生”出新業(yè)態(tài)，探索現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新嘗試。項(xiàng)目實(shí)施“國企搭臺、街道參與、社區(qū)出資產(chǎn)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營”四方聯(lián)合模式，將居民閑置房統(tǒng)一承租后運(yùn)營。該民宿位于銀沙灘路79號，十分鐘內(nèi)就可抵達(dá)金沙灘啤酒城。新綠洲酒店運(yùn)營總監(jiān)劉麗穎介紹，項(xiàng)目“五一”假期試運(yùn)營了120間民宿，后期根據(jù)入住情況調(diào)整提升，為迎接暑期尤其是青島國際啤酒節(jié)期間高峰客流做足了準(zhǔn)備。

第34屆青島國際啤酒節(jié)人才主題之夜活動現(xiàn)場。

據(jù)了解，僅7月19日至8月4日，新綠洲·銀沙南島美宿項(xiàng)目就接待游客2．6萬人次，營業(yè)收入超過200萬元。根據(jù)預(yù)計(jì)，該民宿年可接待游客77萬余人次，為周邊居民提供就業(yè)崗位100余個，還將有效帶動周邊餐飲業(yè)、零售業(yè)、交通業(yè)以及旅游紀(jì)念品等相關(guān)行業(yè)發(fā)展。

除了直接的客流增加，啤酒節(jié)會場周邊不少民宿、餐飲企業(yè)還主動參與其中，通過創(chuàng)意營銷、特色活動、優(yōu)惠套餐等方式，積極與啤酒節(jié)聯(lián)動。

在沙子口街道流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，一場“嶗山腳下”的啤酒嘉年華精彩上演。邂逅美宿、瑜上山間、仙居嶗山等一批主題民宿與世紀(jì)廣場啤酒城積極互動，為市民游客送上流清灣畔的“Citydrink”。位于嶗山區(qū)北宅街道的農(nóng)家宴品牌禾家泓苑，啤酒節(jié)伊始便在店內(nèi)推出啤酒嘉年華活動?！皺烟沂潜闭奶厣a(chǎn)業(yè)，我們將櫻桃元素融入啤酒節(jié)活動，推出櫻桃啤酒等產(chǎn)品，非常受歡迎?！钡曛鏖惡f。

文化代表作，城市金招牌

在啤酒節(jié)這個市民節(jié)日的營造上，青島融匯進(jìn)了自身的各種活躍因子，讓其擁有了斑斕的色彩與柔韌的身段，一路風(fēng)姿綽約。時至今日，青島國際啤酒節(jié)早已是品味青島城市文化的一個代表作。

在金沙灘啤酒城，全國首部大型啤酒主題演藝秀《酒秀》今年迎來重磅改版升級，來自俄羅斯、哈薩克斯坦、白俄羅斯、墨西哥、保加利亞、美國和西班牙等10個國家的百余名藝術(shù)家，為市民游客帶來震撼體驗(yàn)。啤酒節(jié)期間，這里將組織舉辦音樂演出、藝術(shù)巡游、體育競演、酒王爭霸賽、啤酒歡樂女神選拔賽等2000余場次活動?！耙粓銮颍ㄖ谐闱蛸愂拢?，一場秀（360度全景秀《海上有青島》），一場酒（青島國際啤酒節(jié)）”，成為展現(xiàn)西海岸新區(qū)城市新風(fēng)采的代表。

嶗山世紀(jì)廣場啤酒城先后舉辦籃球賽、花樣滑板等多元化的體育賽事活動。7月28日晚，一場熱血籃球賽在啤酒節(jié)嶗山會場潮玩街區(qū)舉行，勇奪2024耐克中國高中籃球聯(lián)賽亞軍的青島六十七中籃球隊(duì)隊(duì)員，為市民游客帶來了一場精彩的籃球表演賽。本屆啤酒節(jié)，嶗山會場將電競與啤酒節(jié)這個城市大IP相結(jié)合，為市民游客打造獨(dú)一無二的旅游、美食、啤酒、電競多維度體驗(yàn)。經(jīng)過兩天精彩刺激的比賽，7月30日，第34屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場“雷神杯”電競嘉年華落下帷幕。

“雷神杯”電競嘉年華近日在第34屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場圓滿落幕。

今年啤酒節(jié)恰逢奧運(yùn)年，啤酒節(jié)上也多了不少奧運(yùn)元素，實(shí)現(xiàn)了啤酒與奧運(yùn)的碰撞。金沙灘啤酒城時尚體育節(jié)特別增加了奧運(yùn)元素，其中2008年北京奧運(yùn)會、2022年北京冬奧會火炬、獎牌最為引人注目。“北京冬奧會的火炬！原本只在電視上看過，現(xiàn)在終于見到實(shí)物了?！蔽骱０缎聟^(qū)隱珠街道居民趙女士興奮地說。

“變化與融合是本屆啤酒節(jié)所呈現(xiàn)的一個鮮明特點(diǎn)?！笔姓f(xié)委員、市委黨校管理學(xué)教研部副主任李光全如是評價(jià)。在他看來，本屆啤酒節(jié)在商業(yè)、旅游、文化、體育等多元要素的交融以及眾多產(chǎn)業(yè)之間的深度融合、相互促進(jìn)方面，都達(dá)到了一個新高度。這種融合，不僅為34歲的青島國際啤酒節(jié)增添了更多色彩與活力，也推動了城市特色產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，為青島的國際形象與經(jīng)濟(jì)繁榮貢獻(xiàn)了新力量。

李光全表示，從節(jié)與城融合的視角審視本屆啤酒節(jié)，青島將商、旅、文、體等不同要素深度注入城市建設(shè)與發(fā)展當(dāng)中，充分激發(fā)了全方位、各領(lǐng)域的城市活力。“這不僅使得青島因啤酒‘與世界干杯’，更進(jìn)一步推動青島在商業(yè)、旅游、文化、體育等多個層面，從不同角度‘與世界對話’，講好內(nèi)容不同但結(jié)果同樣精彩的城市故事?！崩罟馊f，啤酒節(jié)雖然會結(jié)束，但啤酒為媒下的精彩青島故事卻會一直上演。

持續(xù)舉行的文化活動、體育賽事，讓啤酒節(jié)形成了一個城市文化新場域，成為青島的一個標(biāo)志性符號。2021年，中國會展經(jīng)濟(jì)研究會發(fā)布品牌價(jià)值評估報(bào)告，青島國際啤酒節(jié)品牌價(jià)值為368億元。今年3月在泰國舉辦的2024尖峰獎暨亞洲節(jié)慶城市研討會上，青島國際啤酒節(jié)斬獲“2024亞洲節(jié)慶·最具狂歡氛圍獎”及“2024亞洲尖峰獎·最佳文創(chuàng)產(chǎn)品獎”兩項(xiàng)國際大獎。

在研討會上分享青島國際啤酒節(jié)主要成就和成功經(jīng)驗(yàn)的，是國內(nèi)知名節(jié)慶文化學(xué)者、青島國際啤酒節(jié)首席顧問林醒愚。從第1屆到第34屆，林醒愚看著啤酒節(jié)誕生、成長、壯大。

“啤酒節(jié)這駕馬車是停不下來的?！绷中延薇硎荆嗄陙?，啤酒節(jié)作為一個節(jié)日的體量不斷加大，參與人次幾乎可與慕尼黑十月節(jié)等量齊觀；聲量不斷放大，在國內(nèi)外的影響力越來越強(qiáng)；度量不斷擴(kuò)大，國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制等顯示出城市的開放胸襟；容量不斷增大，成為“中國啤酒之都”，證明了啤酒節(jié)不斷走向成熟。

“對已過‘而立之年’的啤酒節(jié)來說，應(yīng)該一步一個腳印，更精準(zhǔn)地為自己畫像，打造出專屬于自己的精神特質(zhì)和文化風(fēng)貌，形成自己的文化范式?！绷中延薇硎?，在不斷創(chuàng)新之外，啤酒節(jié)同樣應(yīng)該懂得堅(jiān)守，堅(jiān)持調(diào)性，注重沉淀，把這塊標(biāo)志性招牌打造得更好。（青島日報(bào)／觀海新聞記者 王凱 衣濤）