躍動(dòng)“城”長(zhǎng)力量 塑強(qiáng)青島之夏超級(jí)IP 第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)圓滿落幕

為期24天的第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)圓滿落下帷幕，以節(jié)為媒推動(dòng)商旅文體等多元要素互動(dòng)耦合、交融共生，映射城市魅力

躍動(dòng)“城”長(zhǎng)力量，塑強(qiáng)青島之夏超級(jí)IP

每座城市都蘊(yùn)含著獨(dú)特的天賦基因與歷史沉淀，這些元素共同塑造了與其自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境相得益彰的節(jié)會(huì)品牌。經(jīng)過(guò)一個(gè)多世紀(jì)的演化與發(fā)展，啤酒文化早已深深嵌入青島這座城市的每一個(gè)角落，而與之相匹配的節(jié)會(huì)品牌，非“青島國(guó)際啤酒節(jié)”莫屬。

8月11日晚，西海岸金沙灘啤酒城、嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城勝友如云、高朋滿座，隨著閉幕式主持人慷慨激昂道出謝幕詞，為期24天的第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)在市民游客的熱烈掌聲和不舍目光中正式落下帷幕，完美收官。

酒王爭(zhēng)霸賽吸引各地游客參與其中。

自首屆青島國(guó)際啤酒節(jié)舉辦至今，“34歲”的青島國(guó)際啤酒節(jié)已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的啤酒盛會(huì)，它承載著青島人的激情和夢(mèng)想，散發(fā)著這座城市深厚的人文勢(shì)能。尤其是今年，在文旅深度融合的新趨勢(shì)下，本屆啤酒節(jié)更是作出更多新的嘗試和探索，推動(dòng)商、旅、文、體等多元要素互動(dòng)耦合、交融共生，加速擦亮映射城市魅力的超級(jí)IP。

加快塑強(qiáng)城市IP

城市IP是城市的“文化芯片”。一個(gè)過(guò)硬的IP，不僅可以促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推動(dòng)城市轉(zhuǎn)型，而且可以彰顯城市文化，吸引更多人流集聚。以城市IP造就持續(xù)不斷的“熱度”與“流量”，已經(jīng)成為各地競(jìng)相追逐演繹的新模式、新業(yè)態(tài)。尤其在現(xiàn)代年輕人“無(wú)IP不文旅”的當(dāng)下，城市IP的重要性更加凸顯。

正如淄博以“小餅烤爐加蘸料”的燒烤走紅全國(guó)，天水憑一碗麻辣燙成為頂流，開(kāi)封因“王婆”找到了“流量密碼”……想去一個(gè)地方，有時(shí)只需找到一個(gè)打動(dòng)人心的“小切口”。對(duì)青島來(lái)說(shuō)，這個(gè)“小切口”無(wú)疑就是啤酒。炎炎夏日，還有什么比來(lái)青島“哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡”更具吸引力呢？

相較于一些城市需費(fèi)力挖掘地域文化和特色創(chuàng)設(shè)城市IP，青島國(guó)際啤酒節(jié)在自然稟賦、產(chǎn)業(yè)支撐、啤酒文化、城市活力等層面已具備成為城市IP的所有要件。“無(wú)論是齊文化的開(kāi)放厚重，還是海洋文化的向潮而立，都在‘青島與世界干杯’‘激情成就夢(mèng)想’中顯得越發(fā)貼合?！笔姓f(xié)委員、市委黨校管理學(xué)教研部副主任李光全表示，在啤酒成為青島地域文化融合后的表征下，啤酒節(jié)城市IP的打造已不僅僅是對(duì)啤酒文化的簡(jiǎn)單演繹，而是對(duì)城市獨(dú)特性的深度挖掘與延伸，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，讓市民游客在每一次舉杯中感受到青島的城市精神、獨(dú)特魅力。

剛剛落下帷幕的第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)，通過(guò)沉浸式體驗(yàn)、互動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng)設(shè)置，加快塑強(qiáng)啤酒節(jié)這一城市IP。以西海岸、嶗山兩個(gè)會(huì)場(chǎng)為例，相較于往屆啤酒節(jié)，越發(fā)多元化的活動(dòng)安排、體驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步加深了市民游客對(duì)青島國(guó)際啤酒節(jié)這一城市IP的認(rèn)知和情感聯(lián)結(jié)。

其中，西海岸會(huì)場(chǎng)金沙灘啤酒城優(yōu)化打造七大功能分區(qū)，策劃推出啤酒美食、文體活動(dòng)、合作交流、休閑業(yè)態(tài)等七大活動(dòng)板塊。今年，這里引入青島啤酒、荷蘭喜力、丹麥嘉士伯、德國(guó)沃斯坦、葡萄牙超級(jí)波克等2200余款國(guó)內(nèi)外品牌啤酒，全新舉辦“金花獎(jiǎng)”精釀大賽，打造國(guó)內(nèi)頭部精釀啤酒“體驗(yàn)?zāi)康牡亍保S富游客啤酒暢飲體驗(yàn)。同時(shí)，組織舉辦音樂(lè)演出、藝術(shù)巡游、體育競(jìng)演、酒王爭(zhēng)霸賽、啤酒歡樂(lè)女神選拔賽等2000余場(chǎng)次活動(dòng)，光影秀、酒秀、裸眼3D、街頭互動(dòng)表演、無(wú)人機(jī)表演等特色演藝煥新升級(jí)，為游客帶來(lái)更強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力和藝術(shù)感染力。數(shù)字是最好的注腳：剛剛過(guò)去的24天里，金沙灘啤酒城共接待游客636萬(wàn)人次，消費(fèi)啤酒2800余噸，舉辦文化演藝活動(dòng)500余場(chǎng)。

啤酒節(jié)期間金沙灘啤酒城人潮涌動(dòng)。

嶗山會(huì)場(chǎng)世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城則不斷在文旅新場(chǎng)景、新體驗(yàn)上下功夫，專門(mén)設(shè)置了集中品飲區(qū)、商務(wù)品飲區(qū)、品牌啤酒品飲區(qū)、海潮市集、潮玩街區(qū)五大功能分區(qū)，并通過(guò)與嶗山風(fēng)景區(qū)雙向互動(dòng)，打造一場(chǎng)最具嶗山特色的啤酒節(jié)。其中，潮玩街區(qū)的“電音巴士”和“探秘山?？萍俭w驗(yàn)活動(dòng)”成為吸引年輕人的爆款。作為嶗山區(qū)推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展的重要載體，啤酒節(jié)不僅直接帶動(dòng)旅游收入增長(zhǎng)，更向各地游客全面展示著嶗山區(qū)的多元魅力。啤酒節(jié)期間，“白天游嶗山，晚上‘哈啤酒’”成為嶗山會(huì)場(chǎng)的新時(shí)尚。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城與嶗山風(fēng)景區(qū)間的首次聯(lián)動(dòng)，共拉動(dòng)啤酒城周邊酒店商超、重點(diǎn)餐飲企業(yè)和嶗山區(qū)主要景區(qū)景點(diǎn)累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3．5億元，啤酒節(jié)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用顯露無(wú)遺。

提供多元消費(fèi)場(chǎng)景

情緒價(jià)值是城市IP打造的一項(xiàng)重要元素。啤酒節(jié)源源不斷輸出情緒價(jià)值，增強(qiáng)了市民游客對(duì)城市的認(rèn)同感和歸屬感，繼而提升城市IP的向心力。

第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)通過(guò)擴(kuò)展城市IP的輻射廣度，為市民游客提供深層情緒價(jià)值體驗(yàn)——按照“雙核引領(lǐng)、全域歡動(dòng)”的思路，青島各區(qū)市在本屆啤酒節(jié)期間也因地制宜，舉辦了各具特色的“啤酒節(jié)”，個(gè)別區(qū)市還與國(guó)內(nèi)外其他城市聯(lián)動(dòng)，為啤酒節(jié)帶來(lái)“小驚喜”。

例如，市北區(qū)與重慶聯(lián)動(dòng)舉辦大鮑島“青渝”山海啤酒節(jié)，通過(guò)兩座城市雙向賦能，推動(dòng)兩地客流互引、資源共享，共同搭建跨地域的文旅交流合作平臺(tái)；在西海岸、嶗山兩大會(huì)場(chǎng)，甘肅省隴南市圍繞文化旅游資源和特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展宣傳推介和展銷活動(dòng)，啤酒節(jié)由此成為東西協(xié)作的新平臺(tái)，彰顯青島與隴南的深情厚誼；在西海岸會(huì)場(chǎng)，今年的酒王爭(zhēng)霸賽在哈爾濱、成都、鄭州、西安等多地開(kāi)展，“啤酒歡樂(lè)女神”評(píng)選活動(dòng)在成都、鄭州、青島、濟(jì)南四個(gè)分賽區(qū)海選，青島國(guó)際啤酒節(jié)在國(guó)內(nèi)其他城市“多點(diǎn)開(kāi)花”；在上合示范區(qū)舉辦的2024“上合之夏”嘉年華活動(dòng)中，膠州市通過(guò)精心布設(shè)的啤酒大篷，以酒為媒，加強(qiáng)與上合組織國(guó)家間的文化交流和經(jīng)貿(mào)合作。

市民游客在上合博覽中心參加2024“上合之夏”嘉年華。

刷新創(chuàng)新速度，為市民游客帶來(lái)獨(dú)特的情緒價(jià)值體驗(yàn)。其中，市南區(qū)連續(xù)舉辦三屆的上街里啤酒節(jié)，以新業(yè)態(tài)、新活力重聚歷史城區(qū)人氣、商氣和煙火氣，向市民游客展示一個(gè)全面煥新的歷史城區(qū)；李滄區(qū)依托世博園生態(tài)基底，引入冰雪主題項(xiàng)目，融合啤酒元素，打造冰雪幻城、沉浸演藝、啤酒花園、絲路美食街、夜色嘉年華等七大板塊，為市民游客奉上一場(chǎng)獨(dú)具特色的冰雪啤酒盛宴，助推全區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)和夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展；城陽(yáng)區(qū)創(chuàng)新舉辦首屆煙花音樂(lè)啤酒節(jié)，精心準(zhǔn)備了青島海鮮及全國(guó)各地特色美食，同時(shí)還有煙花表演、傳統(tǒng)文化演繹等，通過(guò)游樂(lè)互動(dòng)進(jìn)一步提升啤酒的品鑒體驗(yàn)；即墨區(qū)分別以歷史文脈、海泉度假為重點(diǎn)，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合中，充分展示中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，打造獨(dú)具即墨特色的啤酒活動(dòng)；平度市的海之圣啤酒嘉年華則以美食、美景、美酒為核心，充分展現(xiàn)了其“總部經(jīng)濟(jì)”“平臺(tái)經(jīng)濟(jì)”“區(qū)域經(jīng)濟(jì)”的魅力。

提升服務(wù)溫度，為市民游客帶來(lái)暖心參節(jié)體驗(yàn)。“這是我第一次以駐區(qū)企業(yè)的身份受邀參加啤酒節(jié)專題活動(dòng)，深刻感受到嶗山區(qū)對(duì)我們科創(chuàng)企業(yè)的珍視。這類有意義的政企互動(dòng)，也是對(duì)我們的一種鼓勵(lì)和支持?！?月27日晚，在啤酒節(jié)“嶗山科創(chuàng)主題日”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大朋VR創(chuàng)始人陳朝陽(yáng)如是說(shuō)。本屆啤酒節(jié)期間，嶗山區(qū)先后舉辦了人才、科技、金融、文旅等多場(chǎng)專題交流活動(dòng)，讓企業(yè)、人才感受到這座城市的熱情與機(jī)遇。

萊西市則巧妙地將特色美食與時(shí)尚文化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，通過(guò)舉辦萊西啤酒·龍蝦狂歡季活動(dòng)，助力當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?。這一活動(dòng)中，小龍蝦與啤酒的完美融合不僅為市民游客提供“吃、買、逛、玩”的多彩生活體驗(yàn)，還勾勒出全民狂歡的節(jié)日氛圍，有力推動(dòng)城市“夜經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。

“淄博、哈爾濱、天水……仔細(xì)研究這些在互聯(lián)網(wǎng)上贏得超級(jí)流量的網(wǎng)紅城市，最大的共性特點(diǎn)就是其爆紅的背后有痛點(diǎn)解決、因勢(shì)利導(dǎo)、品質(zhì)加持、科學(xué)管理等因素的支持?！鼻鄭u創(chuàng)想力品牌研究院院長(zhǎng)蓋彥認(rèn)為，啤酒節(jié)城市IP的打造也應(yīng)通過(guò)有為政府、有效市場(chǎng)、有愛(ài)市民同心協(xié)力，在情緒價(jià)值提供、消費(fèi)場(chǎng)景搭建等方面下力氣、做文章。

讓啤酒節(jié)“更上層樓”

在本屆啤酒節(jié)舉辦期間，從青島各區(qū)市的創(chuàng)新探索實(shí)踐中，不難看出，啤酒節(jié)作為青島IP的公共產(chǎn)品屬性愈發(fā)普及，有力提升了各區(qū)市的節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)和知名度。

在城市IP競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的當(dāng)下，啤酒節(jié)應(yīng)如何“更上層樓”，實(shí)現(xiàn)與青島更強(qiáng)的鏈接、更深的綁定，仍然是擺在青島面前的一個(gè)大課題。

“對(duì)已過(guò)‘而立之年’的啤酒節(jié)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該一步一個(gè)腳印，更精準(zhǔn)地為自己畫(huà)像，打造出專屬于自己的精神特質(zhì)和文化風(fēng)貌，形成自己的文化范式?！眹?guó)內(nèi)知名節(jié)慶文化學(xué)者、青島國(guó)際啤酒節(jié)首席顧問(wèn)林醒愚建議。例如，以更加明確的節(jié)慶規(guī)劃指導(dǎo)啤酒節(jié)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化辦節(jié)思路、專業(yè)化辦節(jié)隊(duì)伍，沉淀、固定節(jié)日的形式和內(nèi)涵，將啤酒節(jié)打造成閃亮的城市IP。

業(yè)內(nèi)人士建議，青島國(guó)際啤酒節(jié)未來(lái)可以立足營(yíng)銷、價(jià)值、文化三個(gè)“勢(shì)能”超越，演繹更多新的精彩故事。青島國(guó)際啤酒節(jié)作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)了30多年的節(jié)慶品牌，是一個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的流量入口，擁有無(wú)可比擬的情緒價(jià)值，要在品牌營(yíng)銷、價(jià)值創(chuàng)造和挖掘文化上更進(jìn)一步。除單一啤酒元素挖掘外，啤酒節(jié)還要加強(qiáng)對(duì)地域特色、民間藝術(shù)、風(fēng)俗風(fēng)情的整理開(kāi)發(fā)，向深垂直挖掘青島啤酒文化和城市文化內(nèi)涵，向外實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性、體驗(yàn)化、參與感的生動(dòng)表達(dá)。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)比其他城市和世界各國(guó)節(jié)慶活動(dòng)特色，青島應(yīng)在“人無(wú)我有、人有我新、人新我奇、人奇我全、人全我深”方面下足功夫，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)感和體驗(yàn)感兩手一起抓，不斷塑強(qiáng)啤酒節(jié)城市IP的影響力。

“啤酒節(jié)這一城市IP具有廣泛的吸引力和傳播性，能快速聚集人氣，提高城市認(rèn)知度?！鼻鄭u市社科院城市發(fā)展研究所所長(zhǎng)、研究員冷靜表示，作為一個(gè)具備城市超級(jí)IP功能的節(jié)慶活動(dòng)，青島國(guó)際啤酒節(jié)從釋放消費(fèi)潛力、塑造精神風(fēng)貌、展示文化魅力等多個(gè)層面為青島帶來(lái)利好。未來(lái)，青島應(yīng)進(jìn)一步打通普通市民參與啤酒節(jié)的“最后一公里”，打造“家門(mén)口”的啤酒節(jié)，并運(yùn)用“新技術(shù)、新手段、新理念”持續(xù)賦能“新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式”。同時(shí)，還要進(jìn)一步強(qiáng)化目標(biāo)定位和價(jià)值取向，賦予啤酒節(jié)新的文化內(nèi)涵和“窗口”功能，形成新時(shí)代代表青島城市精神和風(fēng)貌的高品質(zhì)“啤酒文化”，打造具有中國(guó)氣派、青島特色的“啤酒之都”。

夏日超級(jí)IP賦能，躍動(dòng)一座城市創(chuàng)變生長(zhǎng)的力量。一年一度的青島國(guó)際啤酒節(jié)，今年已落下帷幕，但“啤酒為媒”下的精彩故事仍在上演，讓我們來(lái)年再相約！（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?衣濤 王凱／文 邢志峰／圖）