變了！變了！撫順路批發(fā)市場(chǎng)改造后全新亮相，寬敞明亮有空調(diào)
市區(qū)最大“菜籃子”升級(jí)“城市中央廚房”
撫順路批發(fā)市場(chǎng)改造后全新亮相 二樓交易廳煥然一新設(shè)有空調(diào)、休息區(qū)等
日前，青島市內(nèi)最大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——市北區(qū)撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)改造項(xiàng)目完工，涉及改造的200多家商戶已全部正常營業(yè)。此次撫順路批發(fā)市場(chǎng)改造工程總投入2000余萬元，改造面積超過1.3萬平方米，除了對(duì)經(jīng)營環(huán)境、冷庫等硬件設(shè)施統(tǒng)一升級(jí)外，還以“城市中央廚房”為全新定位，為市內(nèi)餐飲業(yè)及食品供應(yīng)商提供便捷高效的采購解決方案。
改造后寬敞明亮有空調(diào)
撫順路批發(fā)市場(chǎng)位于市北區(qū)撫順路1號(hào)，是市內(nèi)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，建于1992年，經(jīng)營范圍廣泛，批發(fā)量一度占青島六成以上，是島城知名度較高的“菜籃子”之一。撫順路批發(fā)市場(chǎng)年交易額達(dá)60億元，其中蔬菜年交易量約占青島市區(qū)的50%。市場(chǎng)擁有經(jīng)營業(yè)戶1100余家，日均客流量3萬余人次，業(yè)務(wù)輻射全國200多個(gè)市縣。
改造后的撫順路批發(fā)市場(chǎng)。
在此次改造之前，撫順路批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)有計(jì)劃、分批次地“自我升級(jí)”。由于建成年代較早，市場(chǎng)原先并未規(guī)劃停車用地，為了緩解“停車難”，2018年9月建成占地面積達(dá)1.8萬平方米的空中停車場(chǎng)，可提供500個(gè)停車位。除此之外，近年來，撫順路批發(fā)市場(chǎng)以打造現(xiàn)代化批發(fā)交易市場(chǎng)為目標(biāo)，陸續(xù)投資7000余萬元，先后改造了蔬菜交易廳、干調(diào)廳、果品市場(chǎng)、公共衛(wèi)生間、負(fù)一層生肉廳、水產(chǎn)廳和大冷庫等，市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境得到極大改善。
16日，青島早報(bào)記者探訪了全新升級(jí)的撫順路批發(fā)市場(chǎng)。走進(jìn)市場(chǎng)，首先映入眼簾的是寬敞明亮的通道，兩側(cè)店鋪裝修一新，商品陳列井然有序。“這變化太大了，簡直是脫胎換骨！”在撫順路批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營了10多年的干果商張仕強(qiáng)向記者分享了他的感受，“以前這里環(huán)境擁擠，顧客購物體驗(yàn)不好，業(yè)戶也覺得憋屈。現(xiàn)在好了，店鋪面積擴(kuò)大了，環(huán)境變美了，市場(chǎng)里還有空調(diào)，夏天賣貨也不遭罪了。”談及改造后的經(jīng)營情況，張仕強(qiáng)更是難掩喜悅：“改造后，客流量明顯增多了，尤其是年輕顧客群體，他們喜歡這里的干凈、整潔。我們還新上了微信社群團(tuán)購模式，讓顧客在家就能下單，我們送貨上門，生意越做越紅火?！?/p>
致力打造“城市中央廚房”
記者在市場(chǎng)內(nèi)部看到，改造后的二樓交易廳布局合理、寬敞明亮，攤位整潔有序，市場(chǎng)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了由內(nèi)到外的徹底蛻變。為滿足消費(fèi)者的多樣化需求，市場(chǎng)方還增設(shè)了休息區(qū)、信息查詢區(qū)等配套設(shè)施，為消費(fèi)者提供了更加舒適、便捷的購物體驗(yàn)。
據(jù)市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)環(huán)境全面升級(jí)，今年以來，市場(chǎng)主辦方以“城市中央廚房”為新定位，多次組織團(tuán)隊(duì)到長三角、珠三角地區(qū)先進(jìn)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)，將優(yōu)秀市場(chǎng)設(shè)計(jì)理念與撫順路批發(fā)市場(chǎng)實(shí)情相融合，投入2000余萬元對(duì)市場(chǎng)二樓交易廳進(jìn)行改造，致力于為市內(nèi)餐飲業(yè)及食品供應(yīng)商提供便捷高效的采購解決方案。
記者了解到，為提供更加安全、便捷的食品供應(yīng)服務(wù)，市場(chǎng)內(nèi)59個(gè)獨(dú)立冷庫在改造過程中統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，還預(yù)埋了系統(tǒng)線路，為后期實(shí)現(xiàn)食品安全從源頭到餐桌的全鏈條智慧化管理打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“改造后的交易廳擁有了更加完善的供應(yīng)鏈體系、更加先進(jìn)的倉儲(chǔ)與物流設(shè)施以及更加嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管機(jī)制，能夠確保食品供應(yīng)的時(shí)效性、穩(wěn)定性和安全性，不僅為市場(chǎng)內(nèi)的商戶提供了更加便捷、高效的交易平臺(tái)，也為全市居民提供了更加豐富、安全的食品選擇?！鼻鄭u撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理助理孫圣起表示。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 于倢 文/圖）
