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英國的餐桌教育
2001年09月07日 10:52:44

摘自《華夏時報》

英國家庭素有“把餐桌當成課堂”的傳統(tǒng),從孩子上餐桌的第一天起,家長就開始對其進行了有形或無形的“餐桌教育”了。

  鼓勵孩子自己進餐孩子長到一周歲至一周歲半時,開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數(shù)英國家長認為,孩子想自己進食,標志著一種對“人格獨立”的向往,完全應給予積極鼓勵。

  杜絕偏食、挑食英國人普遍認為,一個人偏食、挑食的壞習慣多是幼兒時期家長遷就造成的,因而他們特別重視幼兒期的偏食、挑食,如幼兒一個勁地只吃某種菜而對其他菜不屑一顧時,家長往往會把此菜收起來。他們還認定,餐桌上對孩子的遷就,不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養(yǎng),而且會使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。

  學習用餐禮儀英國孩子一般兩歲時就開始系統(tǒng)學習用餐禮儀,四歲時就學到用餐所用禮儀了。

  讓孩子幫忙做事稍大一些(五歲左右)的孩子都樂于做一些在餐前擺好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這一方面可以減輕家長的負擔,另一方面也讓孩子有一種參與感。(摘自《華夏時報》)

 

 

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