| 9月9日晚，參加APEC財(cái)長會(huì)議的亞洲財(cái)政部長們在蘇州會(huì)展中心參加宴會(huì)。此次宴請(qǐng)500位嘉賓的宴會(huì)只有十道菜。
這十道菜分別是錦繡各客拼、菠蘿雙味蝦、黑椒煎牛排、蘇式叫化雞、花園鴛鴦魚、植物蔬四寶、水壺野生菌湯、姑蘇映美點(diǎn)、南塘雞頭米、時(shí)令水果。其中有不少是蘇州家常菜，體現(xiàn)了姑蘇特色，同時(shí)也照顧了國外客人的飲食習(xí)慣，幾乎所有的原料都去骨去皮。有幾道菜堪稱中西合璧，如菠蘿雙味蝦由外國人愛吃的對(duì)蝦和蘇州著名的河蝦仁制成，花園鴛鴦魚則把煎熟的鱈魚和中國燒法的鮭魚組合在一起。這次所有的菜都不放味精。（摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》）
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