食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度(通稱QS制度)是國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局在2002年推出的，根據(jù)規(guī)定，第 
一批五類食品包括大米、食用植物油、醬油、醋、小麥粉，有關(guān)企業(yè)要拿到食品生產(chǎn)許可證，并在銷售單元上貼上QS(質(zhì)量安全)才允許銷售。從今年8月1日開始，凡是沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律不得生產(chǎn)和銷售�，F(xiàn)在，這一終止時(shí)間被調(diào)整到明年1月1日。

　　據(jù)廣州市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量管理處負(fù)責(zé)人介紹，QS制度實(shí)施時(shí)間推遲是因?yàn)榉堑涞挠绊�，在非典期間，很多地方管理部門根本沒(méi)有辦法到企業(yè)去進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，導(dǎo)致審查、發(fā)證進(jìn)展緩慢。據(jù)了解，目前廣州市五類食品廠家有800多家，有資格生產(chǎn)的企業(yè)有160多家，但目前僅39家企業(yè)拿到食品生產(chǎn)許可證，還有100多家企業(yè)通過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)審查，正在等待發(fā)證。又有5種食用油要貼QS

　　為了進(jìn)一步做好食用植物油質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局決定將食用調(diào)和油、亞麻籽油(胡麻油)、油茶籽油、玉米胚油和紅花籽油等5種食用植物油納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理。生產(chǎn)上述5種食用植物油的企業(yè)必須領(lǐng)取生產(chǎn)許可證，未取得許可證的企業(yè)將不能生產(chǎn)上述5種食用植物油。加上之前實(shí)施《食品生產(chǎn)許可證》管理的菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油等5種食用植物油，到目前為止，國(guó)家實(shí)施QS管理的食用植物油共有10種。

　　據(jù)介紹，國(guó)家食用調(diào)和油的新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)在“壓榨”與“浸出”工藝方面進(jìn)行了強(qiáng)制性劃分，并將強(qiáng)制性地要求食用油企業(yè)把產(chǎn)品制作工藝，即“壓榨”還是“浸出”需加標(biāo)識(shí)。

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