上午10時30分，聯(lián)誼會正式開始。青島晚報的單編輯代表俱樂部發(fā)表了簡單扼要的講話，首先他對會員們對俱樂部半年來的大力支持與協(xié)助，表示感謝；接下來單編輯對過去半年俱樂部的工作做了總結(jié)，并希望廣大會員能為俱樂部2004年的發(fā)展出謀劃策，使俱樂部走向更輝煌的明天。會員們紛紛舉杯歡呼，共同祝賀俱樂部走過了留下美好回憶的2003年，迎來了充滿希望的2004年。

　　會員們大吃一頓之后，對勇麗美食海鮮城的菜肴贊不絕口。有人問：“為什么同樣的原料我們自己，甚至其他酒店做不出這種口味來呢？”

　　“能不能請大廚來給我們講一講？”一位會員的要求道出了在座所有會員的心聲。為了滿足大家迫切的愿望，我將百忙之中的酒店廚師長孫妮章師傅請到了現(xiàn)場，經(jīng)過孫師傅一番詳細而了解釋，使大家恍然大悟，不少會員紛紛嘀咕：“噢！原來我只差那么一點點……”

　　一聲聲“干杯”和一陣陣歡笑聲，將聯(lián)誼會推向一個又一個高潮。廣大會員們在酒足飯飽之余紛紛交流，向大家講述著自己參加俱樂部以來的心得體會。有位兒女已成家的老會員，以前逢年過節(jié)兒女回家很少喜歡她做的飯，可自從她參加了美食俱樂部組織的各項活動，自己的廚藝水平提高了，做的飯也越來越香了，現(xiàn)在她的兒女們“沒事”就往家跑。一位會員趙先生利用在美食俱樂部里學到的知識，熬制了南瓜粥，為患有糖尿病的母親食用，結(jié)果在喝了南瓜粥一段時間后，其母親的病已大有好轉(zhuǎn)。趙先生高興地說，參加俱樂部，不僅廚藝得到提高，而且結(jié)識了很多趣味相投的好朋友。另一位已退休的老教授將話題接了過來，他向大家講起了食品營養(yǎng)與保健，從大家熱情洋溢的表情上不難看出大家快樂與喜悅的心情。

　　最后，伴隨著一聲聲新春祝福和一陣陣充滿歡樂的酒杯碰撞聲，“晚報美食俱樂部新春聯(lián)誼會”拉下了帷幕，大家相約春節(jié)后再聚。王義

　　寒假食品雕刻裝盤藝術(shù)培訓班即將開課

　　由島城食品雕刻大師崔建國先生主講報名電話：3619212／13805423468