晚報(bào)訊 上海最新公布的長(zhǎng)達(dá)5年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查研究顯示，大城市人群中肺癌發(fā)病呈現(xiàn)新趨勢(shì)：年輕人發(fā)病明顯增多，女性的肺癌發(fā)病率上升尤其明顯，高溫油煙、包括路邊炸烤等成為新的元兇。

　　廚房油煙成殺手

　　這項(xiàng)由上海中醫(yī)藥大學(xué)何裕民教授領(lǐng)銜的研究發(fā)現(xiàn)，在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60％的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，做飯時(shí)眼和咽喉經(jīng)常有煙霧刺激感；有32％的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時(shí)廚房門關(guān)閉，廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重；還有25％的女性家中廚房連著臥室，冬天很少打開窗戶燒菜，高溫油煙久久不散，甚至睡覺時(shí)也在吸入，這些有毒煙霧嚴(yán)重?fù)p傷了呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織。

　　煎炸食物慎食用

　　喜歡吃煎、炸食物同樣危險(xiǎn)，特別是路邊的煎炸食物。這些攤點(diǎn)常常使用劣質(zhì)油，而且反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生的高溫油煙有毒有害氣體濃度特別大，常在路邊吃煎、炸食物，患肺癌的危險(xiǎn)性是常人的3倍。

　　接觸汽油要當(dāng)心

　　調(diào)查表明，肺癌患者中很多和駕車有關(guān)。

　　40歲以下的男女肺癌患者中，有33.3％的人擁有十年或以上駕駛經(jīng)歷；50歲以下的343例患者中，司機(jī)共有98位，占28.6％�？梢姡�接觸汽油引起肺癌的可能不能不引起重視。