據(jù)千龍網(wǎng)報道，對茶文化有著深厚造詣的劉楓向記者坦言，中國茶葉品牌少說也有幾百種，其中浙江有80種左右，但能走出國門的卻屈指可數(shù)。而與之相比，英國不產(chǎn)茶，而“英國立頓茶”卻無人不知。

　　另外，更讓他擔憂的是，他的小孫女，每天回家都喝可樂，喝茶是想都沒想過。

　 　這不是一個個別現(xiàn)象，劉楓由此感到了一種危機感。在今年3月份的全國政協(xié)十屆二次會議上，他向大會提交了《關(guān)于確定茶為中國“國飲”的建議提案》。

　　讓”龍井茶宴“、“越州茶藝”，“水鄉(xiāng)咸茶”等地方特色菜走向國宴。

　　試問全國十大名茶有哪些？西湖龍井無疑是其一。

　　然而，除了亞洲人，很多老外都沒聽說過西湖龍井。

　　這是件令人痛心、但卻是真實的事。

　　6月25日，中國農(nóng)業(yè)部正式向劉楓發(fā)來了答復，認為倡導茶為“國飲”很有意義，將會同國家質(zhì)檢總局、商務(wù)部、全國供銷合作總社、國家工商總社、國家工商總局等有關(guān)部門，對確定茶為“國飲”工作予以推動、支持。

　　收到這個答復，劉楓說，并不意外，但很高興。

　　想法源自梅家塢的“國飲亭”

　　在日本和韓國，都已經(jīng)將茶定為“國飲”，日本便提出讓每個小學生每天喝一杯茶。

　　怎么會想到提議將茶定為中國的“國飲”，這還跟梅家塢的“國飲亭”有關(guān)。

　　去年下半年，劉楓去梅家塢的梅竺渡假村喝茶，渡假村老板請他為山上的茶亭題個字。這時，劉楓腦海里突然冒出了“國飲”二字，于是，欣然把這個茶亭題名為“國飲亭”。

　　沒想到這個“國飲亭”受到了大家的歡迎，渡假村老板后來告訴劉楓，去過的人都說，將茶定為“國飲”非常適當，一位路過的著名詩人還為此作了一首詩。

　　聽到這一消息，劉楓第一次有了“提議將茶定為國飲”的想法。

　　茶為國飲，當之無愧

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。劉楓說，茶為國飲，當之無愧。

　　他說，茶葉中含有大量的微量元素，如鈣、鎂、鋅、核糖酸等，對男女老少都有益處。而且，據(jù)研究，飲茶能起到“三增三抗三降”作用，即增力、增智、增美；抗衰老、抗輻射、抗癌癥；降血壓、降血糖、降血脂。

　　同時，中國茶文化已經(jīng)有5000多年的歷史，茶葉基地更是遍布全國17個省、900多個縣，茶葉總產(chǎn)量位居世界第二，全國茶館更是有上萬家，喝茶已經(jīng)成為百姓日常最平常的事……

　　這一切，已經(jīng)鑄就了“茶”在中國成為第一飲料的地位。

　　那為什么還要倡導“國飲”呢？

　　劉楓說，把茶定為“國飲”，就是要通過推廣，讓中國獨特的茶文化，在國際上成為中華民族文化的一個象征。同時，更加確立茶在中國的地位，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，弘揚茶文化，不要讓茶在可樂的沖擊下被忘卻。

　　“中國茶”現(xiàn)狀不容樂觀

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，全國共有8000萬人的生計跟“茶”有關(guān)。

　　然而，目前我國茶葉發(fā)展總體而言仍然比較粗放，產(chǎn)量、質(zhì)量和效益甚至還不如印度和肯尼亞，在國際上叫得響的知名品牌更是寥寥無幾，國際地位甚至還呈下降趨勢。而在浙江，作為產(chǎn)茶大省，劉楓認為，我省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不理想，還存在幾大障礙。

　　首先是浙江茶品牌太雜。據(jù)他了解，在浙江，茶葉品牌不少，大大小小共有80種左右，余杭徑山茶、千島銀針、臨海羊巖勾青、西湖龍井等等，但真正的名牌茶不多。其中，最出名的要數(shù)西湖龍井，但也只能稱得上國內(nèi)名牌，國外知名度并不高。

　　二是有一定污染。主要是土壤污染、大氣污染和農(nóng)藥污染三種。

　　三是管理部門太多。目前，涉及茶產(chǎn)業(yè)的管理部門，包括農(nóng)業(yè)、林業(yè)、供銷、經(jīng)貿(mào)等等各個部門，從種植、加工到出口，都有不同的部門分管，結(jié)果，造成了很多體制上的障礙，在人力、物力造成很大的浪費。

　　關(guān)鍵看大家重不重視

　　安吉白茶是浙江名茶之一，為了抓好茶葉發(fā)展，安吉縣政府花了不少心思，開茶葉市場、設(shè)茶葉廣場，另外還專門安排了一位副縣長分管負責。結(jié)果，不到5年時間，安吉縣兩個茶葉基地茶農(nóng)的年人均收人從2000多漲到2萬多。

　　劉楓說，不得不指出，政府部門重不重視，對“茶”的發(fā)展具有非常重要的意義。

　　他說，把茶確立為“國飲”，不失為一個好辦法，它的意義就在于，能讓各級政府都重視起來，在人力、物力和政策上，更加重視茶發(fā)展，這意味著可以造福8000萬人。

　　西湖龍井的文章并未做足

　　目前，全國各地都在舉辦茶文化節(jié)，其中，延安花了5個億搞茶文化節(jié)，廣州每年的茶文化節(jié)規(guī)模僅次于廣交會。

　　然而，浙江作為主要茶葉產(chǎn)區(qū)，其省會杭州竟然沒舉辦過一次茶文化節(jié)。劉楓認為，杭州已經(jīng)做足了西湖的文章，現(xiàn)在也應該多做做西湖龍井的文章，多做做茶的文章。

　　另外，劉楓還建議，杭州應該建一個大型的茶葉市場，引進國內(nèi)外知名茶葉，這樣不僅可以讓百姓喝到更多的好茶，而且可以提高杭城的“茶品味”。

　　劉楓的“國飲”設(shè)想 讓龍井茶宴走向國宴

　　讓杭城的”龍井茶宴“、紹興和上虞的“越州茶藝”，以及杭嘉湖一帶的“水鄉(xiāng)咸茶”等地方特色菜，走向國宴。

　　在政府舉辦的各類宴請活動中，提倡“以茶代酒”，同時建議將茶列為各級領(lǐng)導人出訪和接待賓客的主要禮品。

　　制定茶葉標準

　　發(fā)揮茶葉科研所的作用，改良茶的品種，特別是要按國際要求，指導茶葉產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)及加工，從而提高我國茶葉生產(chǎn)的等級。

　　學“立頓”創(chuàng)名牌

　　借鑒英國“立頓”紅茶等國際品牌的經(jīng)驗，引導企業(yè)樹立大品牌意識，爭取在幾年內(nèi)，打出幾個有影響力的中國茶葉和茶飲料品牌。

　　設(shè)立一個“國飲日”

　　確立茶為“國飲”后，可以通過“國飲日”等形式，倡導國民不抽煙、少喝酒，養(yǎng)成多喝茶的習慣，提高茶經(jīng)濟，弘揚茶文化的同時，也提高國民身體素質(zhì)。

　　讓青少年每天喝一杯茶

　　另外，在碳酸飲料遍布市場時，必須扭轉(zhuǎn)青少年的飲料消費習慣，喝濃茶對青少年有無幫助目前仍有爭議，但每天喝一杯淡茶肯定有好處。

　　                                 責任編輯：孫琦