新華社東京9月23日專電(記者何德功)日本文部科學(xué)省研究小組調(diào)查發(fā)現(xiàn),女性多吃魚可降低患乳腺癌的危險。
據(jù)《朝日新聞》報道,研究小組在1988年至1990年間對全國25400名40至70歲的女性進(jìn)行了調(diào)查,主要是調(diào)查她們在日常生活中的吃魚量和吃
魚次數(shù),然后在此后的七年半中,一直跟蹤她們的健康狀況,其中有127人患乳腺癌。研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃魚的一組與每周吃魚一至兩次以下和不怎么吃魚的兩組相比,乳腺癌發(fā)病低43%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),乳腺癌發(fā)病率與植物性脂肪攝取量無關(guān)。
動物實(shí)驗(yàn)證明,魚脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸對癌細(xì)胞有抑制作用。研究人員認(rèn)為可能是這兩種酸發(fā)揮了作用,使常吃魚的人患乳腺癌的危險性降低。
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