水果消費(fèi)是節(jié)日的重點(diǎn),由于全球化的加快,市場(chǎng)上可以看到各式各樣的洋水果。但是,當(dāng)前假冒洋水果在品質(zhì)上與洋水果極其相似,有的足能以假亂真。中秋、國(guó)慶佳節(jié)將要來(lái)臨,北京市工商局有關(guān)專(zhuān)家提醒消費(fèi)者:千萬(wàn)別被假冒洋水果蒙騙了自己的眼睛。
進(jìn)口的洋水果都
是百里挑一,加上國(guó)外先進(jìn)的保鮮技術(shù)和前衛(wèi)的包裝工藝,所以洋水果的共同特點(diǎn)是大小均勻、色澤明亮、質(zhì)感豐富、保鮮期長(zhǎng),且售價(jià)不菲。消費(fèi)者買(mǎi)水果時(shí)除應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的水果銷(xiāo)售點(diǎn)外,也可從水果商標(biāo)上進(jìn)行區(qū)分:很多進(jìn)口水果擁有自己的品牌,標(biāo)簽標(biāo)注的是品牌名而不是產(chǎn)地名。另外,真標(biāo)簽通常是純英文且易貼難撕,而假標(biāo)簽多是拼音加英文,容易從水果上撕下。以下是幾種常見(jiàn)洋水果的識(shí)別方法:
紅提:同葡萄的褐紅不同,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,整掛無(wú)散粒,拿在手里較硬,口感脆甜,有一種纖維質(zhì)的感覺(jué)。葡萄用手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開(kāi),存放時(shí)間較長(zhǎng),通常條件下(不采取任何措施),也能保存15天左右。
美國(guó)雜橙:個(gè)頭較大,表皮粗糙,不及臍橙光滑。吃起來(lái)感覺(jué)水分充足、脆甜,但纖維較粗,不及臍橙細(xì)膩。通常條件下,能保存30天。
蛇果:呈紅色,口味同新紅星相似。區(qū)別新紅星的地方在于,蛇果呈長(zhǎng)形。通常條件下,能保存40天左右。
奇異果:大小均勻,表皮黃中泛青,口感略帶酸甜。同獼猴桃最大區(qū)別在于,奇異果需硬時(shí)吃味道才好,而獼猴桃則必須熟透了才好吃。
水晶梨:個(gè)頭較大,拿在手里有一種下墜的感覺(jué),深黃色。水晶梨的獨(dú)特之處在于,外形不像梨倒像蘋(píng)果的圓形,吃起來(lái)特別脆。通常條件下,能保存30天左右。(新華社北京記者劉浦泉)
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