本報(bào)訊 昨日下午，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)夏耕察看了我市食品安全衛(wèi)生和市場(chǎng)物價(jià)情況，對(duì)即將到來(lái)的“十一”黃金周食品安全衛(wèi)生工作提出要求。他強(qiáng)調(diào)，各相關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要以對(duì)社會(huì)、對(duì)群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格把好食品安全這道關(guān)。

    夏耕昨先后來(lái)到富香園豆制品 廠、人民一路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大福源超市，實(shí)地察看了食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生措施，聽(tīng)取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全衛(wèi)生工作匯報(bào)。夏耕還參加了在大福源超市舉行的市工商局第一部食品檢測(cè)車(chē)的啟用儀式，詳細(xì)了解了檢測(cè)車(chē)的食品安全分析儀、亞硝酸鹽快速測(cè)定儀、農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀等設(shè)備的功能。

    夏耕指出，隨著人們生活水平的提高和市場(chǎng)商品的極大豐富，食品安全衛(wèi)生已成為當(dāng)前大家關(guān)注的焦點(diǎn)。通過(guò)此次現(xiàn)場(chǎng)察看，可以看到市場(chǎng)里貨足價(jià)穩(wěn)，但蔬菜、肉類(lèi)、糧油等的安全衛(wèi)生工作尚需進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)。食品生產(chǎn)企業(yè)要從人員操作、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)原料和輸送環(huán)節(jié)等各方面加強(qiáng)安全衛(wèi)生管理；各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市要重點(diǎn)抓好蔬菜檢驗(yàn)，特別是對(duì)于農(nóng)藥殘留問(wèn)題，要及時(shí)報(bào)告、及時(shí)整改。他希望通過(guò)生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的努力，嚴(yán)格把好食品安全這道關(guān)。

    夏耕要求，除了抓好重大節(jié)日期間的食品安全衛(wèi)生工作，全市各有關(guān)部門(mén)和單位還要建立起一個(gè)完整的食品安全體系，重點(diǎn)從食品生產(chǎn)源頭、批發(fā)市場(chǎng)和大型市場(chǎng)商場(chǎng)的監(jiān)管入手，全面確保食品衛(wèi)生安全，提高青島人的生活質(zhì)量。

    夏耕還強(qiáng)調(diào)，各大商場(chǎng)、超市在確保食品衛(wèi)生安全的同時(shí)，還要繃緊經(jīng)營(yíng)安全這根弦，加強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和一線職工的安全意識(shí)，安排好突發(fā)事件的應(yīng)急措施，消除一切安全隱患。

    副市長(zhǎng)張銳參加了察看。（本報(bào)記者）