新華網(wǎng)哈爾濱10月31日電 哈爾濱市一家飯店將過去民間傳說為具有“神奇大補(bǔ)功效”的胎盤引上餐桌,市民眾說紛紜。有關(guān)專家認(rèn)為,胎盤沒有神奇的大補(bǔ)功能,因其所含激素不同,盲目“進(jìn)補(bǔ)”反而會(huì)帶來不良后果。
據(jù)《新晚報(bào)》報(bào)道,20日晚,記者在一知情人的帶領(lǐng)下,來到位于南崗區(qū)一居民區(qū)的一家飯店。
該飯店面積不大,但座無虛席,老板和服務(wù)員忙得跑來跑去。見“熟客”到了,老板神秘地說:“想吃點(diǎn)‘好’的嗎?我們這有胎盤,絕對(duì)大補(bǔ)!庇浾邔(duì)胎盤的真實(shí)性表示懷疑,老板立刻說:“胎盤是我花錢從醫(yī)院買的。你吃之前,我不但要給你們驗(yàn)胎盤真假,還會(huì)把胎盤的化驗(yàn)單預(yù)備好,不信你可以到醫(yī)院查。”
據(jù)這位老板講,該飯店的“胎盤宴”有兩種做法,對(duì)于膽大的食客,他們將胎盤清燉,這樣食客既吃“肉”又能喝湯;如果食客膽小,則可吃到胎盤餡餃子。
根據(jù)飯店老板提供的線索,記者與銷售胎盤的一家醫(yī)院取得聯(lián)系,但被告知,買胎盤要預(yù)訂,該院已將臨產(chǎn)孕婦的胎盤全部“預(yù)售”出去了。
28日,記者接到“領(lǐng)取通知”,到該醫(yī)院交了20元錢后,一位醫(yī)生將一個(gè)外觀酷似“肉”的血淋淋的胎盤裝在塑料袋內(nèi)交給記者,并再三叮囑:“沒事兒,你吃的時(shí)候啥也別想,就當(dāng)是吃肉。要是實(shí)在不敢吃就給我送回來,我這兒還有很多人等著要呢。”
據(jù)知情人透露,這家醫(yī)院出售嬰兒胎盤已是公開的秘密,因?yàn)橘徺I人數(shù)太多,所以要想買到不僅需要熟人介紹,還必須排班等候。院方負(fù)責(zé)出具所售胎盤的化驗(yàn)單(證明胎盤有沒有乙肝病毒及其他傳染病)。
對(duì)這種“胎盤宴”,一些市民認(rèn)為如今是市場經(jīng)濟(jì)了,人們?cè)絹碓阶非鬆I養(yǎng)美味,飯店此舉無可厚非。持否定意見的市民則認(rèn)為,胎盤畢竟來自人體,讓它上餐桌總覺得不是那么回事兒。
胎盤能隨意買賣嗎?哈爾濱市衛(wèi)生局有關(guān)人士說,目前對(duì)此沒有明確規(guī)定。各醫(yī)院眼下對(duì)胎盤的處理主要是集中回收后,由有關(guān)部門制藥。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院醫(yī)生康志海說,胎盤的主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶,一經(jīng)加熱,上述成分會(huì)被嚴(yán)重破壞。他認(rèn)為,胎盤并沒有傳說中的那種神奇大補(bǔ)作用,胎盤因性別差異所含激素不同,不要盲目“進(jìn)補(bǔ)”。(完)
責(zé)任編輯 原霞
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