本報訊  眼下本應(yīng)是旅游淡季，但以嶗山旅游為依托的“農(nóng)家宴”經(jīng)營卻淡季不“淡”，每到午飯時間，遍布于進山道路兩旁的“農(nóng)家宴”門店仍顧客盈門。據(jù)嶗山工商注冊局有關(guān)人士介紹，目前，嶗山區(qū)已有1萬多農(nóng)民實現(xiàn)了“角色”變遷，吃上了“旅游飯”，“農(nóng)家宴”只是當?shù)剞r(nóng)民依托旅游轉(zhuǎn)變角色的一個 側(cè)面。

    作為國家4A級著名風景區(qū)之一，嶗山接待的游客人數(shù)逐年大幅度增長。今年前11個月，嶗山風景區(qū)已接待中外游客100多萬人次，旅游業(yè)的崛起加快了當?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐，促進了旅游產(chǎn)業(yè)市場的快速發(fā)展。依托國家級旅游資源優(yōu)勢，許多農(nóng)民由種田人變遷為“旅游人”，紛紛吃上了“旅游飯”。青山、黃山和長嶺村260多戶農(nóng)民，依托太清宮著名風景區(qū)的優(yōu)勢，因地、因人制宜從事貝殼、貝雕、珍珠等旅游商品、手工藝品等加工項目干得紅紅火火；一些經(jīng)濟條件較好者投資上馬了照相、茶社、快餐、燒烤和旅游商品經(jīng)銷等服務(wù)項目；還有的年輕人做起了導游服務(wù)。據(jù)太清工商所有關(guān)負責人介紹，截至11月份，全所新登記市場經(jīng)營業(yè)戶40戶，同比增長22％。據(jù)了解，這些吃“旅游飯”者大都收入不菲，每戶年純利潤約在2至3萬元，最高可達8萬元。

    “景區(qū)山村角色轉(zhuǎn)，旅游旺季吃一年”。這句順口溜是當?shù)剞r(nóng)民積極投身旅游、發(fā)展經(jīng)濟的真實寫照。風景區(qū)的農(nóng)民依靠山海資源和手工技術(shù)優(yōu)勢，推出生態(tài)游、觀光游、花卉游和茶藝表演、導游等旅游服務(wù)項目50多個，開發(fā)綠石、貝殼、貝雕、珍珠、玻璃等旅游商品100多種。中韓、石老人村依托觀光園、雨林谷、百雀園等資源優(yōu)勢，推出了“區(qū)中園、園中園”等旅游項目，頗受廣大游客青睞。北宅街道辦事處借助新建九水十八潭的資源優(yōu)勢，把種植無公害水果與發(fā)展農(nóng)家宴結(jié)合起來，互相拉動，實現(xiàn)了雙贏。據(jù)嶗山工商分局統(tǒng)計，旅游沿線的北宅科村、我樂村、烏依巷村等已登記農(nóng)家宴460余家，有的還發(fā)展成為吃、住、娛、游一條龍服務(wù)，安排農(nóng)村勞動力2300余人。王哥莊街道辦1000余戶農(nóng)民，94％的擁有自己的茶園，種茶規(guī)模達7800余畝，現(xiàn)發(fā)展大小炒茶廠300多家，興建了中國北方第一座占地22畝、建筑面積7800平方米的嶗山茶批發(fā)交易市場（青島嶗山茶苑），交易市場集鮮茶批發(fā)、茶葉加工、成品茶交易、茶葉博物館展覽、茶藝表演和茶文化交流等為一體的嶗山茶產(chǎn)業(yè)鏈，使5000多農(nóng)村勞動力有飯吃。（姚加彩 劉錕鋒）