一車“小豬肉”當(dāng)場被查獲

   早報訊   “延安路上有人在偷著賣‘小豬肉’，形跡可疑�！备鶕�(jù) 市民的舉報，市北工商分局延安路工商所執(zhí)法人員一路追查，經(jīng)過20多天的搜尋，終于摸清了不法分子的窩點。昨天上午10時30分，執(zhí)法人員趕到延安路142號西門大院內(nèi)當(dāng)場截獲了運送“包袱肉”的卡車，查獲“包袱肉”近一噸。

　　地上血跡暴露黑窩

　　本月初，延安路工商所執(zhí)法人員接到舉報調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因為舉報人未講確具體地點，執(zhí)法人員連續(xù)蹲點兩個晚上，都空手而歸。

　　上周，著便衣的執(zhí)法人員在延安路142號西號門大院一處民房前，發(fā)現(xiàn)一攤血跡，他們判定黑窩點就在此處。執(zhí)法人員分成兩班，晝夜監(jiān)控，但不法分子三四天沒有露面。

　　肉販子當(dāng)場被驚呆了

　　昨天上午10時，接到市民的再次舉報后，8名執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場�？吹酵蝗怀霈F(xiàn)的執(zhí)法人員，正在卸貨的肉販子都呆住了。

　　經(jīng)查，這一車豬肉全都沒有經(jīng)過檢疫。來自諸城的肉販子王某向執(zhí)法人員交代說，他共拉了近一噸“小豬肉”，從諸城跑到膠州，又從膠州來到了市區(qū)，一路上走的全是小道，繞開了檢疫部門。王某承認(rèn)，“小豬肉”都賣給了一些飯店當(dāng)“扣肉”了。目前，工商人員正在追查此事。（陳勇健鵬統(tǒng)崗松敏攝影報道）

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　　這樣識別“包袱肉”

　　所謂“包袱肉”，一般是指私屠濫宰的未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，大多是一些小死豬豬肉，因常用包袱包裹所以得此名。

　　市民可以這樣辨別“包袱肉”：首先要檢疫證、章，正規(guī)的屠宰廠的豬肉都要帶有檢疫證、章的豬肉，“包袱肉”則沒有。其次，要看顏色，病死豬體內(nèi)的血液沒有放掉，所以肉色發(fā)紫。一些病死豬身上會留下一些黑色的針眼，有的可能有一元硬幣大小的黑印記。再次，定點屠宰廠是機(jī)械化屠宰，切割面整齊，而“包袱肉”的切割面不整齊。