早報(bào)訊 “嶗山區(qū)的名大廚全來了！”昨日，嶗山區(qū)宋家美食城大廳里擠滿了頭戴“高帽”、胖墩墩的廚師們。來自嶗山區(qū)14家飯店的數(shù)十名廚師要各展廚藝，爭奪嶗山8大特色菜的名號。

    隨著主持人一聲令下，到場的大廚帶著手下的“小”廚師們忙活起來：支起鍋、熱上油，有的 忙著切菜、有的剝魚、有的忙著配置調(diào)料，一下就把現(xiàn)場的觀眾們引了過來。記者看到，每個(gè)大廚的鍋臺前都圍滿了觀眾，他們有的發(fā)問，有的拍照，有的拿著小本子暗自記錄。14個(gè)大廚都完成了得意之作后，市烹飪協(xié)會(huì)評委們開始逐一品嘗打分，8個(gè)得勝的大廚都領(lǐng)回了“嶗山旅游特色飯店”的大獎(jiǎng)牌。    

    八道特色菜金嶺脂渣、黃海鮑魚、望海海水豆腐、金帳汗蒙古烤全羊、龍泉醬龍骨、宋家鲅魚、北大荒鴻運(yùn)扒豬臉、海味齒留香大腸。

    劉文劍孟凡為您報(bào)道