膠州市膠東鎮(zhèn)農(nóng)民劉淑敏在葛家莊村建起養(yǎng)殖場(chǎng)，購(gòu)買了從南美洲引進(jìn)的美洲雁，進(jìn)行培育繁殖，經(jīng)過(guò)一年多的認(rèn)真研究探索和飼養(yǎng)人員的精心養(yǎng)護(hù)，使美洲雁得到了大量繁殖，呈現(xiàn)出良好的市場(chǎng)前景。2003年10月，劉淑敏從外地購(gòu)買了50余只美洲雁，開(kāi)始養(yǎng)殖，起初養(yǎng)殖和繁殖都遇到了很多難題，但經(jīng)過(guò)一段時(shí) 間的摸索，找出了一套適合在本地繁育養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，繁育養(yǎng)殖達(dá)千余只，目前已成為青島市獨(dú)家養(yǎng)殖美洲雁大戶。

    美洲雁是肉用野味珍禽，高蛋白、低脂肪、富含17種人體需要的氨基酸和維生素，堪稱高級(jí)滋補(bǔ)食品。美洲雁分肉用價(jià)值、藥用價(jià)值，還有雁毛加工、蛋的加工等，市場(chǎng)上肉、蛋每千克都在幾十元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。韓家云