據(jù)墨西哥媒體日前報道，科學家研究發(fā)現(xiàn)，辣椒富含維生素C、維生素A以及蛋白質(zhì)，吃辣椒可延緩人體衰老。

    墨西哥社會安全學院營養(yǎng)飲食專家瑪爾塔·培尼亞說，研究顯示，辣椒有防凝固作用，可以使血液循環(huán)更加流暢，防止心臟病發(fā)生；此外，辣椒還可以改善消化功能，降低膽固 醇含量，治療流感。

    在某些國家，人們吃辣椒是為了防寄生蟲病。例如，以前美洲人通過吃辣椒來殺死體內(nèi)的蠕蟲、蛔蟲和變形蟲，因為辣椒在身體里產(chǎn)生的熱量和辣勁是寄生蟲的“勁敵”。不過，培尼亞指出，過量食用辣椒則會導致胃炎，對身體有害。馬淑對