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據(jù)中國青年報報道，中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長鄧富江今天在北京說，“十一五”期間，我國肉類人均消費量將與發(fā)達國家縮小差距。在北京召開的“塞飛亞———2005中國國際肉類大會”上，鄧富江說，我國肉類消費將超過世界平均水平，但仍低于發(fā)達國家。
中國肉類協(xié)會今天發(fā)布的報告指出，我國年人均肉
類占有量目前為53公斤，實際可食用的消費量要少于此數(shù)，而發(fā)達國家人均消費量近100公斤�！笆晃濉逼陂g，我國肉類人均占有量將達到65公斤，比2003年增長20.3%。
鄧富江表示，我國從1992年起成為世界產(chǎn)肉量最多的國家，此后的10多年不僅保持著這個紀錄，而且在全球肉類生產(chǎn)的份額不斷上升。我國豬肉、羊肉產(chǎn)量均居世界第一；禽肉產(chǎn)量居世界第二；牛肉產(chǎn)量居世界第三�！拔覈耆司忸愊M遠沒有達到極限，還有不小的上升空間�！编嚫唤f，我國居民以素食為主，是國內(nèi)經(jīng)濟長期不發(fā)達造成的。他舉例說，我國香港地區(qū)也是華人社會，2000年肉類人均消費達到124公斤，同年我國臺灣地區(qū)的人均肉類消費也有82公斤�！半S著生活水平的逐步提高，素食為主的消費習慣也會逐步改變。”鄧富江說，今后若干年內(nèi)，國內(nèi)人均肉類需求量再提高20公斤或更多的可能性是存在的，尤其在農(nóng)村地區(qū)，肉類消費增長的潛力很大。
國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部潘耀國研究員同意鄧富江的觀點。潘耀國說，目前中國農(nóng)民年人均肉類消費只有19公斤，但中國肉類消費正處在穩(wěn)步增長期，農(nóng)村肉類消費與城市的差距正在縮小。(郭永剛）
編輯：林彥婷
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