到飯店吃飯剩下打包帶回家是個(gè)好習(xí)慣,可大熱天這事也得因天而宜。菜和肉用塑料袋一裝,擱冰箱里冰上一晚,第二天再拿出來(lái)回鍋不好吃不說(shuō)還容易吃壞肚子;“打包”的剩魚(yú)過(guò)度受熱,魚(yú)肉的脂肪組織會(huì)產(chǎn)生有害人體的過(guò)氧化脂質(zhì);“打包”的蔬菜經(jīng)一夜鹽漬,亞硝酸鹽含量會(huì)增加,加熱后毒性會(huì)增強(qiáng)危害
健康…… 這么看來(lái),“吃不了兜著走”并不是建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的表現(xiàn),點(diǎn)飯菜時(shí)適量才是正道。張琪
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