當(dāng)啤酒女神再次降臨

        &nbs p;                            ——青島迎來第15個(gè)啤酒節(jié)

接近傍晚，是“青啤直供”最忙的時(shí)候。



原漿啤酒，供不應(yīng)求。

來自江蘇的三位愛樂者，為大家奏樂助興。

“啤酒之家”裝飾一新的啤酒文化長(zhǎng)廊。

　　盛夏里我們需要一個(gè)“根據(jù)地”，在那里，可以享受啤酒帶來的歡樂，隨時(shí)延續(xù)任何與啤酒有關(guān)的話題——

　　青島啤酒街探營(yíng)

　　(撰文/本刊記者 于麗  攝影/本刊記者 于風(fēng)亮)

　　德式風(fēng)格建筑、仿石材車行路面、一字排開的啤酒桶、霓虹閃爍燈火相連的幾十家酒吧燒烤吧、交杯換盞的食客激情正酣……這不是意象中的啤酒天堂，而是登州路“島城啤酒街”上呈現(xiàn)的一景。

　　即將完工的歐式風(fēng)情啤酒街有如輕紗遮蔽，半掩的神秘寄予人們無限憧憬，人們憑借曼妙的想象活在“開關(guān)”的倒計(jì)時(shí)中，冰鎮(zhèn)著如火的興奮。

　　啤酒節(jié)開幕前夕，這里仍在“大動(dòng)干戈”，然而，有酒有菜即是宴，只消望上一眼迫不及待聚首在此的八方食客，就會(huì)知道——10月底正式“開關(guān)”納客的消息已然失去了公信力，7月，這里已是通宵達(dá)旦。

　　華燈初上，直奔啤酒街，一睹為快。

　　改造修繕的隊(duì)伍不辭炎熱，揮舞著汗水，趕工奮戰(zhàn)。漫步在這條千米長(zhǎng)街，起初有種游走工地的感覺，心里正要失落，忽被一陣“砰砰……”聲打斷，哇塞，滿滿一車大桶酒，原是工人在卸酒送貨�！斑@里好像沒什么人呢，一個(gè)店能送幾桶酒��？”我不禁向送酒“小哥”質(zhì)疑。“現(xiàn)在還不到時(shí)候，等一個(gè)小時(shí)你再看看，都沒有空座！一個(gè)店少的也要十幾桶，這都不夠，有的第二天加量�！�

　　他說的沒錯(cuò)，隨著夜色下沉，人群倏地一下子涌了出來，不曉得什么時(shí)候，露天陽(yáng)傘下的座椅上已是人頭攢動(dòng)，光影恍惚。人們就這樣起興地在尚未鋪設(shè)好的路面上操練起來，大話啤酒故事。

　　“原漿啤酒”、“青啤直供”、“啤酒吧”……這是一塊被“啤酒”占領(lǐng)的高地，處處提醒的字眼，不斷反射、接收著游客的眼神，消磨著本不堅(jiān)定的理性，迷蒙著混入到食客、酒友的盛大派對(duì)中，一場(chǎng)歷時(shí)彌久的飲酒大戰(zhàn)開場(chǎng)了。

　　騰騰而起的燒烤煙霧，在粉刷一新的居民樓群童話般光鮮可愛的背景的襯托下，合著夜色懶散地打著小盹。

　　在啤酒街，聽到最多的一個(gè)字眼就是“原漿酒”，超出“菜鳥”級(jí)的酒客大約都知道，這是指未殺酵母菌的啤酒，味道特別，后勁大，是懂行酒客最追捧的啤酒。一經(jīng)仙人指路，記者找到了街上的“酒老大”——啤酒之家，這里少說已有5、6年的歷史了，熟識(shí)的人知道，這里熱賣一墻之隔的酒廠直接下線的純正地道的原漿啤酒，還有品種繁多包裝各異花花綠綠看得讓人直喊酒量太差又垂涎不已的林林總總的青啤出產(chǎn)的榮譽(yù)品牌，精美的菜式讓人不忍動(dòng)箸，與朋友聚會(huì)，這里實(shí)在是個(gè)絕佳的地方，與對(duì)面一字排開的大眾燒烤啤酒吧兩個(gè)世界，兩種情趣。

　　夜深了，人們酒興正酣，紛紛將醉意寫于臉上，漾起了紅波。只看到影影綽綽的螞蟻般點(diǎn)點(diǎn)的人頭起伏錯(cuò)落，金黃色的扎啤在燈光照射下張揚(yáng)著那象征高貴的色澤，間間酒吧競(jìng)賽似的擴(kuò)大著自己的地盤，將露天桌椅伸展到范圍可及的最遠(yuǎn)處，酒客們忘卻了時(shí)間，恣意比拼著酒量，狂歡不息。電視屏幕里，皇馬與北京現(xiàn)代正在游戲般的捉對(duì)“廝殺”，更為高舉著酒杯的人們添了一道下酒菜。

　　啤酒街的東端緊連著青島最繁華的商業(yè)步行街，向北去可迤邐踏上書墨飄香的昌樂路文化街。等這三條街全部修繕一新，又將為美麗的島城增添幾多嫵媚。