晚報(bào)訊 據(jù)北京晨報(bào)報(bào)道，目前，在北京市場上各個奶品企業(yè)還在大打價(jià)格戰(zhàn)。伊利、蒙牛、三元等企業(yè)都在特價(jià)銷售，促銷的時間最長延長到9月中旬。對于各個廠家大打價(jià)格戰(zhàn)的活動，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示，企業(yè)應(yīng)將重點(diǎn)放在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上。宋昆岡說，乳制品應(yīng)向著多元化、差異化的方 向發(fā)展，向著牛奶消耗多的產(chǎn)品發(fā)展。“現(xiàn)在有了‘早餐奶’，為什么不去開發(fā)‘牛奶粥’、‘奶油蘑菇粥’、‘干酪饃片’，”宋理事長認(rèn)為，隨著西餐的發(fā)展，年輕人愿意接受干酪做成的食品，奧運(yùn)會也是干酪發(fā)展的好時機(jī)。