| 中秋節(jié)來(lái)赴中秋宴恰逢周末，午宴“借光”晚宴預(yù)訂看好 晚報(bào)訊 對(duì)中國(guó)人而言，中秋節(jié)宴一年中僅次于年夜飯，意義非同小可。今年島城酒店也借機(jī)大做文章，中秋宴預(yù)訂行情看高。 一些酒樓把中秋菜肴冠上了充滿(mǎn)詩(shī)意的名字，如眾星捧月、八月
香飄，也有的酒樓還特意為顧客準(zhǔn)備了石榴、花生等象征“團(tuán)圓”的食品。香格里拉大飯店公共關(guān)系總監(jiān)張煒告訴記者，今年他們策劃了一場(chǎng)中秋主題宴會(huì)，與去年西式宴會(huì)不同的是，大宴會(huì)廳將完全布置出中國(guó)味來(lái)，宴會(huì)當(dāng)中將有九道大菜，什么三風(fēng)橋排骨、五子燉水魚(yú)、紅嘴綠鸚哥等等，單聽(tīng)名字就讓人挺有食欲。據(jù)介紹，這都是乾隆皇帝下江南時(shí)用過(guò)的御膳。 一家中型酒店負(fù)責(zé)人告訴記者，“只要能抓住老百姓的口味，重視服務(wù)，傳統(tǒng)節(jié)日的晚宴市場(chǎng)便會(huì)自然形成。”記者從各大星級(jí)酒店、飯店了解到，不少中秋晚宴已經(jīng)預(yù)訂一空，星級(jí)酒店的預(yù)訂率達(dá)到了80％以上。而因?yàn)榻衲曛星锴》曛苋�，連中秋午宴也有不少預(yù)訂�？拷用駞^(qū)的華富樓酒店接待員告訴記者，早在9月初就有市民開(kāi)始預(yù)訂中秋宴，但最近兩天才逐漸進(jìn)入預(yù)訂高峰。（劉蘭星）
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