初秋的蓬萊，瓜果飄香，蔬菜滴翠。一批批新采摘下來的瓜果蔬菜被送進(jìn)現(xiàn)代化車間加工包裝后，銷往國內(nèi)２０多個省市及日、韓、歐、美等國外市場。今年１至８月，蓬萊市果蔬產(chǎn)量達(dá)２１５萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值３８億元，出口創(chuàng)匯1.9億美元，農(nóng)民人均果蔬收入１９００元，較去年同期分別增長３５％、４１％、４
９％和２１％ 。

　　果蔬品種———

　　從“土頭土臉”到“名門望族”

　　前幾年，潮水鎮(zhèn)果農(nóng)崔永勝花了１５萬元從北京農(nóng)林科學(xué)院買來3棵桃樹新品種，當(dāng)年培育僅賣苗就賺回１００多萬元。此后他又與北京農(nóng)林科學(xué)院、中國農(nóng)科院等科研單位合作，建立良種繁育基地，目前已有１０個桃樹新品種通過了專家鑒定，預(yù)計市場推廣后，每年效益不下百萬元。現(xiàn)在，像崔永勝這樣引進(jìn)新技術(shù)、發(fā)展新品種致富的農(nóng)民在蓬萊還有很多。今年以來，全市引進(jìn)推廣果蔬新技術(shù)９０多項、新品種４０多個，創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益３０００多萬元。

　　近年來，蓬萊市引導(dǎo)農(nóng)民更新觀念，改變過去以“土頭土臉”的“大路貨”為主的果蔬品種，發(fā)展高、精、尖果蔬新品種。市里建立推廣體系，提供政策鼓勵、信息引導(dǎo)及資金、人才等服務(wù)，吸引產(chǎn)加銷企業(yè)、民營科技組織、種植大戶等社會力量參與果蔬新技術(shù)、新品種推廣。市里還把銷售服務(wù)作為重要環(huán)節(jié)來抓，通過購銷訂單的形式，使新技術(shù)、新品種推廣有了“保險”，提高了廣大農(nóng)戶應(yīng)用新技術(shù)、新品種的積極性。

　　區(qū)域布局———

　　從“盆景點綴”到“森林效應(yīng)”

　　眼下，橫貫蓬萊中部的牟黃路再次“熱鬧”起來，一輛輛收購蘋果的大卡車往來穿梭，路兩側(cè)的果品市場交易火爆。據(jù)該市果蔬站負(fù)責(zé)人介紹，近年來蓬萊市以牟黃路為軸心向南北輻射，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果，蘋果種植面積達(dá)１０多萬畝，年產(chǎn)８０多萬噸，其中８０％以上的果品在這條路兩側(cè)交易。

　　前些年，蓬萊市發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)，人參果、五彩椒、大櫻桃等什么品種都上，仿佛“盆景點綴”，但均不成規(guī)模。由于形不成規(guī)模，少有銷售商問津，果農(nóng)只好四處跑市場，銷售成本居高不下，農(nóng)業(yè)效益持續(xù)走低。為扭轉(zhuǎn)這種局面，市里明確了發(fā)展“規(guī)模農(nóng)業(yè)”構(gòu)想，立足當(dāng)?shù)貧夂�、土壤、區(qū)位及資源優(yōu)勢，南部山區(qū)發(fā)展板栗、核桃等干雜果林，中部發(fā)展蘋果、桃、梨等優(yōu)質(zhì)果品，北部沿海發(fā)展釀酒葡萄。通過規(guī)模發(fā)展，蓬萊果蔬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“森林效應(yīng)”，經(jīng)濟(jì)效益大幅攀升，去年創(chuàng)收達(dá)3.9億元。

　　產(chǎn)業(yè)方向———

　　從“街頭小擔(dān)”到“盛妝出嫁”

　　近日，劉家溝鎮(zhèn)農(nóng)民王福生承包的１０畝葡萄園進(jìn)入收獲期，與他簽訂了銷售合同的煙臺中糧公司主動上門收購，并當(dāng)場付款。王福生高興地告訴我們：自從與煙臺中糧攀上了“親戚”，他家的葡萄再也不愁賣了，１０畝葡萄一年能收入六七萬元。

　　蓬萊是我國三大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之一。早在上世紀(jì)９０年代中期，該市就發(fā)展葡萄３萬多畝，年產(chǎn)量近３萬噸。由于缺少龍頭企業(yè)“消化”，農(nóng)民只能肩挑手提，沿街叫賣，每斤一毛錢也沒人要，大量葡萄爛在地里。教訓(xùn)讓該市決策者認(rèn)識到培育龍頭企業(yè)的重要性。從1997年至今，市里相繼引進(jìn)中糧長城、天津王朝、新天國際等４５家葡萄酒企業(yè)，發(fā)展葡萄８萬多畝，年產(chǎn)量近１０萬噸。這些葡萄被企業(yè)加工成高檔葡萄酒銷往海內(nèi)外，葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)年實現(xiàn)稅收３億元。在此基礎(chǔ)上，市里將工業(yè)化思維引入整個果蔬產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)果蔬精深加工和增值加工。目前，全市培育引進(jìn)規(guī)模型果蔬產(chǎn)品深加工企業(yè)１２０多家，年加工果蔬２０萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值１０多億元，出口創(chuàng)匯近２億美元。 　(張紹賢 徐愛兵 史永慶)