昨天,本報一讀者在電話里心焦地說,現(xiàn)在有的地方鬧禽流感,請務(wù)必提醒一下市民,從防病角度來說,候鳥也千萬不要捕殺! “百病從口入,百禍從口出”,這是一句中國古代格言。在禽流感陰影下,這句話更令人回味。非典讓“食在羊城”的廣州人開始了反思,很多人也
開始懷疑千百年來淵遠(yuǎn)流長的飲食文化:民間一直有吃野味能治病或強身健體的說法,如吃蛇膽和蛇血能祛除風(fēng)濕病,事實上,蛇的體內(nèi)攜帶著無數(shù)的“絲蟲”,極有可能使食用者感染上寄生蟲病?茖W(xué)證明,吃“野味”不僅無益于身體健康,還有可能吃出怪病來。 但愿從這個角度,人類與鳥類也能更和諧地相處。和聲
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