&nbs p;今年1至10月，山東口岸共出口雞肉及制品12.2萬(wàn)噸、價(jià)值2.9億美元，比2004年同期分別增長(zhǎng)72.6％和65.3％，山東口岸雞肉及制品出口恢復(fù)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。針對(duì)不斷增長(zhǎng)的出口規(guī)模，山東進(jìn)一步加強(qiáng)禽肉加工出口企業(yè)和備案家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的管理以及禽流感監(jiān)測(cè)，并率先實(shí)行出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)駐場(chǎng)獸醫(yī)負(fù)責(zé)制，以保證出口的禽肉產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求；并積極幫助禽肉出口企業(yè)合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大熟制品比例，避開(kāi)出口生品引起的國(guó)外檢疫風(fēng)險(xiǎn)，目前熟制品已占禽肉出口總量的80％左右。朱崢攝影報(bào)道上圖：山東諸城外貿(mào)集團(tuán)職工在熟食車間烤制出口日本的雞胸肉。右圖：一位檢疫人員在煙臺(tái)出入境檢驗(yàn)檢疫局生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)出口的凍雞翅取樣檢驗(yàn)。