目前市場上的普通燃氣灶在使用中通常都有燃燒不夠充分的問題。最常見的所謂“大火”、“旺火”灶具燃燒不充分，產(chǎn)生超標的廢氣排放；而所謂“藍火”灶具的火苗軟弱無力，無法滿足中國家庭高溫爆炒所需的大火力要求。這兩個問題的產(chǎn)生是由于火力的大小與廢氣排放量的高低很難平衡所致，因而想在大火 力的前提下產(chǎn)生盡可能少量的廢氣，在業(yè)內(nèi)是一個難以攻克的技術難關。

    最近，方太在攻克這項技術難關上有了重大突破，并隨之提出了“高能效燃燒”這一全新概念。代表之處便是其獨創(chuàng)的“25.5度出火角”設計。所謂“25.5度”即火焰從火孔出來時與水平線的夾角為25.5度，這是方太技術專家經(jīng)過上千次模擬燃燒試驗后精確找到的最佳出火角度。利用這一技術，方太領先業(yè)內(nèi)率先設計出“高能效燃燒”灶具，這類燃氣灶能夠使燃氣充分燃燒，達到理想的強勁大火力，且不會產(chǎn)生超標的廢氣排放，首次解決了灶具燃燒不充分的難題。

    方太的“高能效燃燒”設計理念一經(jīng)推出，就成為業(yè)內(nèi)的領先概念。其在灶具出火角度上的創(chuàng)新使能源得到充分利用，引領時下節(jié)能環(huán)保的行業(yè)趨勢；其大火力又貼合中國家庭的烹飪習慣和消費者需求�？梢灶A測，燃氣灶的“高能效燃燒”時代已經(jīng)到來。