“菜價(jià)這么高，真是20年來未見的好價(jià)格啊！”這是記者在近日的采訪中，聽到不止一位菜販掩飾不住的驚呼。仔細(xì)回想一下，自去年10月份以來，菜價(jià)真?zhèn)�是眼瞅著蹭蹭地往上躥，至春節(jié)前達(dá)到了高峰，節(jié)后本以為會(huì)像往年一樣落下一大截，不想連場的大雪又將菜價(jià)穩(wěn)在了高位。今年的菜價(jià)到底為何這樣高？今后菜價(jià)走勢(shì)如何？
帶著這些疑問，記者深入農(nóng)戶和菜市場進(jìn)行了調(diào)查采訪。
菜販：菜價(jià)之高20年罕見
2月5日是節(jié)后上班第一天，下午3點(diǎn)鐘左右,雖然不期而至的雪下得越來越大，但濟(jì)南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場內(nèi)仍是車水馬龍，人流如織。一排排拉蔬菜的卡車旁邊，買賣雙方交易正火，有的菜販頭上頂塊塑料布，有的手臉凍得通紅，仍全然不顧飛揚(yáng)的雪花，心定氣閑地討價(jià)還價(jià)。記者繞市場轉(zhuǎn)了一大圈，發(fā)現(xiàn)除了菜花、韭菜等少數(shù)蔬菜價(jià)格較去年同期有所下降外，大多數(shù)蔬菜價(jià)格漲幅都很大，有的品種甚至出現(xiàn)了多年未見的高價(jià)格。
來自濟(jì)陽縣崔寨鎮(zhèn)太平村的郭長華剛賣完了一三輪車的芹菜，正喜滋滋地要往回趕，記者急忙攔住了他�！敖衲昵鄄速u了個(gè)好價(jià)錢，光批發(fā)價(jià)就達(dá)到了一塊一斤�！惫L華難掩喜色，“往年批發(fā)價(jià)都在四毛錢左右一斤，去年最低，只有兩毛五多一點(diǎn)，今年價(jià)格是我賣芹菜20多年以來最高的一年！”
另一位來自濟(jì)南市歷城區(qū)的菜販李斌則惋惜地對(duì)記者說：“早知賣芹菜這么賺錢，我就不會(huì)半路改賣菜花了。”原來，李斌從前年秋季開始就從禹城市的廿里堡鄉(xiāng)往七里堡販運(yùn)芹菜，不想當(dāng)年芹菜價(jià)格狂跌，每斤收購價(jià)只有3分錢，批發(fā)價(jià)也只有5分錢，直讓他賠了個(gè)“底兒漏”，發(fā)誓再也不賣芹菜了。不想風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，去年秋天的芹菜價(jià)格扶搖直上，收購價(jià)一家伙躥到八毛錢一斤，批發(fā)價(jià)也上升到一元一斤。這又讓李斌悔青了腸子：“本以為今年從南方販點(diǎn)菜花能賺上點(diǎn)錢，誰知哪壺不開提哪壺，今年就菜花和韭菜降了價(jià)，偏偏讓我碰上了，只好自認(rèn)倒霉了！”
記者看到兩位賣大白菜的菜販正忙得不亦樂乎，便上前搭上了話。這兩位菜販來自滕州市大塢鎮(zhèn)馬樓村，兩車大白菜已賣了一大半。他們告訴記者，今年大白菜的價(jià)格比去年高了一倍多，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是0.55元/斤，零售價(jià)是0.70元/斤；去年同期的批發(fā)價(jià)只有0.20元/斤，零售價(jià)也只有不到0.30元/斤。兩位菜販把今年菜價(jià)的上漲歸結(jié)于去年秋天雨水多，“許多菜苗被淹死了�！贝送猓苏J(rèn)為，化肥、電價(jià)太高導(dǎo)致農(nóng)民不愿種菜，也是一個(gè)重要原因。
一路打聽下來，記者筆記本上漲價(jià)的蔬菜品種列出一大溜：土豆從0.40元/斤漲到0.70元/斤，茄子從1.20/斤漲到1.70元/斤，黃瓜從1.50元/斤漲到1.80元/斤，蕓豆從1.50元/斤漲到2.00元/斤，西紅柿從1.50元/斤漲到了1.80元/斤……“蔬菜價(jià)格的上漲與去年以來的壞天氣及運(yùn)費(fèi)的上漲有直接關(guān)系�！逼呃锉な卟伺l(fā)市場管委會(huì)工作人員李嚴(yán)軍以土豆為例加以說明：七里堡市場以往40%的土豆來自內(nèi)蒙古，但由于去年內(nèi)蒙古發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)，導(dǎo)致土豆大量減產(chǎn)，今年只能從陜西、甘肅調(diào)貨，路遠(yuǎn)難行。再加上各地嚴(yán)查超載，導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用增長約一半�！皬娜ツ�9、10月份開始，菜販運(yùn)一噸土豆的成本就漲到了340元，而此前的價(jià)格是220元。”
而濟(jì)南市內(nèi)一些集貿(mào)市場蔬菜的零售價(jià)也是漲聲一片，甚至有半數(shù)品種價(jià)格高過了雞蛋。在山師東路農(nóng)貿(mào)市場，茄子、黃瓜、西紅柿、冬瓜、藕、蒜苔等消費(fèi)量較大的蔬菜都是一口價(jià)，2.5元一斤，比2.4元一斤的雞蛋價(jià)格還高。而辣椒和西蘭花則分別達(dá)到了3.5元和2.8元一斤。芹菜、油菜、菠菜也在每斤1.5元以上，即使以往售價(jià)便宜的胡蘿卜、青蘿卜也賣到了一元一斤。一位賣菜的業(yè)戶告訴記者，今年菜價(jià)之高，為歷年來所罕見。
菜農(nóng)：往年菜賤傷農(nóng)惡性反彈
山東省農(nóng)業(yè)廳菜籃子工程辦公室提供的數(shù)字顯示：2005年全省蔬菜價(jià)格出現(xiàn)同比增長態(tài)勢(shì)，近期增長更是迅速，粗略估計(jì)全省菜價(jià)同比增長在20%以上。從記者以上的調(diào)查中也不難發(fā)現(xiàn)，今年菜價(jià)較去年確實(shí)高出了一大截，其中尤以芹菜為甚。為摸清價(jià)格變化的真正原因，記者順藤摸瓜，專程趕往我省芹菜主產(chǎn)區(qū)之一的禹城市廿里堡鎮(zhèn)采訪。
1月6日中午前后，頂著紛飛的雪花，記者乘三輪車來到了禹城市區(qū)街道辦事處（原廿里堡鎮(zhèn)）立新村，在沒有找到村支書的情況下，經(jīng)熱心村民指點(diǎn)，隨后走進(jìn)了村婦代會(huì)主任李春蓮的家。李春蓮告訴記者，立新村現(xiàn)有約300口人512畝地，去年秋天以來因種芹菜發(fā)家的不在少數(shù)，加上從別的村租賃的土地，實(shí)際種菜面積在1200畝以上，其中芹菜有約1000畝，菜花、韭菜、茄子等有約200畝，大小拱棚有2000多個(gè)。
“去年秋天芹菜收購價(jià)是0.65元/斤，僅此一項(xiàng)，每畝產(chǎn)值就在12000-13000元之間。”李春蓮快人快語，一開場就報(bào)出了家底，“種菜成本只占1/3，你算算一畝芹菜能純賺多少？村里種菜大戶買轎車的就有六七家�！睋�(jù)李春蓮介紹，種菜大戶于建軍去年秋天在禹城畜牧場包了70畝地，其中50畝芹菜收入48萬元，茄子等蔬菜又收入十幾萬，總收入達(dá)60多萬元。今年準(zhǔn)備在禹城市搞脫脂蔬菜項(xiàng)目，現(xiàn)在正在外面考察。另一個(gè)種菜大戶劉世永承包了30畝地種芹菜，收入28萬元，年前不但買了轎車，還與人合買了吊車在北京干租賃。據(jù)李春蓮保守估計(jì)，村民因種芹菜家庭存款10萬元以上的戶數(shù)能占到全村一半左右。
“你問菜價(jià)為什么這么高？我看主要還是前一年菜價(jià)太低傷了農(nóng)�！崩畲荷彽膼廴藙⒗^光插上話來，“前年秋天芹菜的收購價(jià)低到前所未有的3分錢、5分錢一斤，許多菜販200塊錢就能買一大棚菜。有的菜農(nóng)干脆將菜撥出來扔了，因菜賤尋死尋活的事兒也時(shí)有耳聞。我們村種菜歷史較長，影響不太大，可鄰村芹菜種植面積因此大幅減少的太多了。齊河縣華店鄉(xiāng)王樓村我經(jīng)常去收菜，前年芹菜種植面積還有800多畝，去年春天去發(fā)現(xiàn)只剩下不到50畝，根本收不上菜來，你說這菜不漲價(jià)能說得過去嗎？”
菜價(jià)上漲也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赝恋刈饨鸬纳蠞q，劉繼光說，前年一畝地的租金還是280元，去年以來就漲到了500元。許多家庭干脆將自己的幾畝地租出去，“平空純賺數(shù)千元，真是無本生意。”在這種形勢(shì)下，劉繼光年前也承包了8畝地，準(zhǔn)備種蔬菜。不過，他對(duì)菜價(jià)起伏還是不太有底：“雖說菜農(nóng)們吸取教訓(xùn)不會(huì)一哄而上了，菜價(jià)也不會(huì)再像前幾年起伏那么大了，可種菜的風(fēng)險(xiǎn)還是隨時(shí)存在的，要不那些種菜大戶們干嘛搶著出去搞實(shí)業(yè)呢？”
專家：菜價(jià)將逐年平穩(wěn)上漲
在山東省農(nóng)科院蔬菜研究所所長焦自高看來，去年年底以來菜價(jià)的上漲，最主要的原因還是“天氣不好”。焦所長說，去年秋天雨水多，導(dǎo)致白菜等蔬菜被淹死很多；冬天又來得很早，持續(xù)低溫、多雪、陰天影響了大棚菜的生長，許多菜被凍死，對(duì)黃瓜、西紅柿等反季節(jié)蔬菜甚至造成了毀滅性打擊�！霸趬酃獾脑S多蔬菜大棚里，由于連日大霧、多云、低溫，導(dǎo)致黃瓜、西紅柿爛葉、爛根，收成還不到往年的一半�！贝送猓衲陣鴥�(nèi)受災(zāi)地區(qū)較多，外調(diào)蔬菜與調(diào)入蔬菜產(chǎn)生逆差，從而導(dǎo)致蔬菜上市量萎縮，價(jià)格突飛猛漲。
“與農(nóng)民種糧積極性提高相比，種菜的積極性下降也是一個(gè)不容忽視的原因�！苯棺愿哒J(rèn)為，近幾年受農(nóng)業(yè)稅減免、糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策影響，農(nóng)民種糧積極性明顯增加，糧食面積有所增加，而非優(yōu)勢(shì)蔬菜種植區(qū)的低效蔬菜、特別是露地蔬菜面積的下降，卻帶來總產(chǎn)量的降低。這是造成全省菜價(jià)逐步上漲的主要因素。拿濟(jì)南來說，這個(gè)冬春蔬菜種植面積只有17.4萬畝，而上個(gè)冬春種植面積為18.5萬畝，種植面積明顯下降。
談及今年的蔬菜價(jià)格走勢(shì)，焦自高認(rèn)為，如果天氣好轉(zhuǎn)的話，上半年菜價(jià)肯定會(huì)回落，但不會(huì)像去年同期那么低。因?yàn)榘疵磕瓴藘r(jià)的波動(dòng)規(guī)律來看，基本上大路菜到了每年6月底、7月初就處于一個(gè)價(jià)格最低點(diǎn)。由于大白菜、西紅柿、黃瓜等常見菜一般是在一年當(dāng)中的六七月份上市，因此上半年常見菜的菜價(jià)是逐步下降；而下半年由于蔬菜主要依靠大棚種植，成本增加了，價(jià)格也隨之慢慢攀升，到歲末年初升到一個(gè)最高點(diǎn)。此外，從總體上看，國內(nèi)物價(jià)一直在持續(xù)上漲，特別是化肥、農(nóng)膜等農(nóng)資價(jià)格更是一路飛漲（一年之內(nèi)，農(nóng)資價(jià)格漲了30%以上）。在成本不斷拉高的情況下，企求菜價(jià)走得很低不太現(xiàn)實(shí)。
“隨著國內(nèi)物價(jià)的上漲和市場的自我調(diào)節(jié)，菜價(jià)逐年增高這是大勢(shì)。比如芹菜，我認(rèn)為現(xiàn)在批發(fā)價(jià)每斤四五毛錢比較合適，過低或過高都不正常�！苯棺愿呤挚隙ǖ卣f。(呂文
禹城)
