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錯把亞硝酸鹽當堿面 誤食“毒鹽”食物中毒死亡

青島新聞網(wǎng)  2006-04-14 10:07:26 威海日報

 

    熱線消息(記者 許秀麗 通訊員 賈裕浩)記者昨日從市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所了解到,3月31日環(huán)翠區(qū)橋頭鎮(zhèn)橋頭村發(fā)生的兩人食物中毒、其中一人死亡的事故,經(jīng)流行病學調(diào)查、臨床診斷和實驗室檢驗結(jié)果,綜合分析認定為亞硝酸鹽引起。

  3月30日,梁愛芬和梁愛香兩姐妹回到橋頭村照顧有病的哥哥。
31日中午,兩人在哥哥家吃了自己做的面條后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、昏迷、皮膚粘膜紫紺、四肢抽搐等癥狀。當天下午,梁愛香在橋頭醫(yī)院搶救無效死亡,梁愛芬轉(zhuǎn)至威海衛(wèi)人民醫(yī)院經(jīng)搶救脫離了危險。

  4月1日,市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所接到威海衛(wèi)人民醫(yī)院的報告后,立即上報市衛(wèi)生局及110指揮中心,并組織人員到現(xiàn)場對剩余的面條及所用原料、調(diào)味品進行封存。經(jīng)檢驗,面條和食鹽中的亞硝酸鹽含量分別比《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準》規(guī)定的標準高出1589倍和5.7萬倍,遠遠超過亞硝酸鹽的中毒和致死劑量。

  據(jù)了解,亞硝酸鹽為白色或微黃色結(jié)晶或顆粒狀粉末,味微咸澀,易溶于水?诜0.3至0.5克即可中毒,攝入3克可致人死亡。

  衛(wèi)生部門提醒市民,要從正規(guī)商業(yè)網(wǎng)點購買食鹽,防止錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用。如果發(fā)現(xiàn)中毒,應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)院進行治療。

責任編輯:穆健

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