本報濟寧11月29日訊 進入冬季,炒瓜子越來越受市民歡迎,29日濟寧市的李女士反映,她在吃過一種所謂綠茶口味的瓜子后,舌頭和嘴角竟然都綠了,還有點發(fā)麻,很不舒服。筆者從濟寧質(zhì)監(jiān)部門了解到,真正的綠茶瓜子應(yīng)該是用茶葉或綠茶粉煮出來的,不會褪色,提醒市民不要上當
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李女士介紹,最近她聽朋友說一種綠茶瓜子口感不錯,而且因為由綠茶煮制,吃后也不容易上火,于是28日她經(jīng)過一家農(nóng)貿(mào)市場時,就從一小攤點以每斤6元的價格買了半斤散裝綠茶瓜子,晚上回家,全家人邊嗑瓜子邊看電視,突然女兒大叫一聲:“媽媽,你的舌頭怎么變成綠色了?”李女士拿起鏡子一照,自己也嚇了一跳,只見舌頭表面附著了一層很明顯的綠色,嘴角上也有綠色,而且感覺還有點麻麻的。懷疑這次買的瓜子有問題,一家人沒敢再吃。
筆者發(fā)現(xiàn)李女士帶過來的瓜子外觀顏色非常綠,但抓一把湊近聞,基本聞不到任何茶香味道。隨后記者抓了一把綠茶瓜子放進一碗清水里,過了三四分鐘,清水開始慢慢變成淺綠色,隨著時間越長,水的顏色越變越綠,所謂的綠茶瓜子則恢復(fù)到了普通瓜子的顏色。
采訪中,濟寧市質(zhì)檢部門工作人員介紹,真正的綠茶瓜子應(yīng)該是用茶葉或綠茶粉煮出來的,不會褪色。由于工藝比較復(fù)雜,成本和價格也相對較高,一般都是一些有實力的廠家選擇這種方法,而市場上一些不法商戶為了牟利生產(chǎn)出加入色素的假冒綠茶瓜子。李女士購買的這種很可能是被染色的,吃多了對身體不利。同時提醒市民應(yīng)選擇湊近就能聞到天然茶香味,吃起來茶香味和茶葉泡出的味道一樣以及品牌可靠的綠茶瓜子。(張宏磊 張建麗)
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