生肉供貨商難逃監(jiān)管

　　城陽批發(fā)市場“放心工程”經(jīng)驗(yàn)獲省市推廣

　　早報財(cái)經(jīng)專訊 記者昨天獲悉，在近日舉行的全省食品安全檢查工作總結(jié)會上，城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場推出的“四方六協(xié)”生肉監(jiān)管新模式得到了省 工商局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和高度評價，此項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)已在全市和省內(nèi)推廣。

　　城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場是全國五大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一，也是島城最大的“菜籃子”基地，其水產(chǎn)品、蔬菜、副食品供應(yīng)量分別占全市的70％、60％、40％，生肉日上市量約占全市生豬日屠宰量的45％，2006年市場交易額達(dá)到93.7億元。生肉批發(fā)交易市場在全部遷至新落成的青島民生商貿(mào)城內(nèi)的基礎(chǔ)上，在全市首創(chuàng)并率先推行了“四方六協(xié)”生肉監(jiān)管新模式，即以書面承諾方式，將生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、生肉銷售商、市場主辦單位和工商部門結(jié)合在一起，相互簽訂6個協(xié)議，明確各自職責(zé)，實(shí)現(xiàn)了生肉經(jīng)營從生產(chǎn)領(lǐng)域到流通領(lǐng)域再到消費(fèi)領(lǐng)域的全方位無縫隙監(jiān)管。

　�。ㄓ浾� 王濤 通訊員 任繼平）