劈柴院——青島大眾文化新地標(biāo)
????青島大眾文化新地標(biāo) ——寫(xiě)在劈柴院改造開(kāi)街之際 ????劈柴院的市井魅力 ????進(jìn)入劈柴院，首先映入眼簾的是古樸的青色磚墻及獨(dú)具特色的小吃招牌：豆腐腦、壇子肉、火燒、拉面、合餅、餛飩、爐包、水餃……在順興樓旁邊還有一家老豆腐店，豆腐細(xì)嫩，口味純正，附近的飯店都來(lái)這里進(jìn)貨。 ????沒(méi)有海參鮑翅，這些特色小吃吸引了絡(luò)繹不絕的人群。在試營(yíng)業(yè)期間，每到中午時(shí)分，劈柴院就人聲鼎 ????前天中午，劈柴院甫一開(kāi)街就傳來(lái)陣陣叫好之聲。原來(lái)，在江寧會(huì)館的紫金閣劇場(chǎng)內(nèi)，著名相聲大師馬三立之子——馬志明先生正在為大家說(shuō)相聲。馬先生的精彩表演引來(lái)陣陣鼓掌、喝彩聲。在離舞臺(tái)不遠(yuǎn)處，一處旋轉(zhuǎn)樓梯拐角處就寫(xiě)著“馬三立說(shuō)相聲處”的字樣。 ????如此景象給人這樣的錯(cuò)覺(jué)，似乎劈柴院穿越時(shí)空隧道，重新回到幾十年前。 ????據(jù)市南區(qū)有關(guān)部門(mén)介紹，從現(xiàn)在開(kāi)始到“五一”，江寧會(huì)館里的曲藝表演將由每天一場(chǎng)增加到兩場(chǎng)，到七八月份將增加到三場(chǎng)。屆時(shí)，劈柴院應(yīng)是絲竹聲、喝彩聲不斷。 ????有關(guān)人士還介紹說(shuō)，劈柴院從來(lái)都是大眾的，是市井文化的體現(xiàn)。在劈柴院改造重建過(guò)程中，市南區(qū)也一直注重凝聚人氣。因?yàn)橛腥藲獠艜?huì)有活力，而人氣就來(lái)源于各色小吃的吸引力、來(lái)自特色文藝表演的魅力。 ????“三個(gè)不變”的歷史厚度 ????到一座城市，不僅要看到它的現(xiàn)在，更要了解它的歷史。正是這個(gè)原因，“給我一天，還你千年”才成為杭州宋城的最大賣(mài)點(diǎn)。尋找歷史的根系，是那個(gè)“從哪里來(lái)，到何處去”的哲學(xué)提問(wèn)的現(xiàn)實(shí)版。 ????青島具有百年歷史，因此，劈柴院中山路門(mén)上雕刻的“1902”就有了足夠的沖擊力。因?yàn)檫@意味著歷經(jīng)百年滄桑的劈柴院見(jiàn)證了青島的發(fā)展歷程。 ????其實(shí)，劈柴院本身也體現(xiàn)著青島的文化特征。劈柴院是舊青島典型的里院建筑,同時(shí)還具有濃郁的江浙民居情調(diào)。狹窄的道路、比肩而立的二三層小樓、古樸的青色磚墻、厚重的木質(zhì)大門(mén)處處體現(xiàn)著江浙特色，也見(jiàn)證了青島這座移民城市的發(fā)展歷程。 ????考慮到劈柴院所承載的特殊的歷史文化價(jià)值，在改造過(guò)程中，市南區(qū)堅(jiān)持了“三個(gè)不變”：樓間小巷等道路空間尺度不變，樓梯、回廊、空間布局等建筑結(jié)構(gòu)肌理不變，原有的休閑娛樂(lè)餐飲的產(chǎn)業(yè)定位不變，最大限度地恢復(fù)劈柴院的原貌。也正是這些不變，給了游客與市民前往劈柴院的理由。一位市民說(shuō)：“坐在這里，給人一種一晃百年的感覺(jué)?！庇|摸歷史、感受過(guò)去，這正是劈柴院吸引廣大市民與游客的最有力的理由。 ????在改造過(guò)程中，市南區(qū)十分注重挖掘劈柴院的歷史文化價(jià)值，使之與中山路形成良性互動(dòng)：來(lái)中山路必到劈柴院；到劈柴院必經(jīng)中山路。從中山路逛到劈柴院,人們可以領(lǐng)略到青島的殖民歷史和移民城市的特色。而兩者之間的互動(dòng)必將進(jìn)一步帶動(dòng)旅游的發(fā)展。中山路改造指揮部副總指揮李慶介紹說(shuō)，下一步，將依托中山路，將劈柴院、天主教堂、浙江路德式風(fēng)情街和棧橋穿聯(lián)起來(lái)，打造旅游拳頭產(chǎn)品，提升老城區(qū)的旅游功能。
????歷史文化與商業(yè)功能的價(jià)值融合 ????舊城改造中，如何保護(hù)和利用具有歷史和文化價(jià)值的商業(yè)街區(qū)老建筑成為眾所關(guān)注的話題。劈柴院為此提供了一種解決的模式，那就是充分挖掘老建筑的商業(yè)功能，使老建筑融入現(xiàn)代生活。 ????如今，劈柴院上的建筑依然承擔(dān)著各自的商業(yè)功能。臨街的店鋪是鱗次櫛比的飯店餐館。目前，劈柴院入駐商戶(hù)達(dá)64家，包括餐飲住宿、休閑娛樂(lè)、旅游觀光等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，其中，餐飲企業(yè)達(dá)46家，可以同時(shí)容納3000人就餐。江寧路東端的里院則被建成有大小客房５０多間的客棧，深紅色的木制旋梯、雕花木刻的回廊、仿古雕花的家具突出了懷舊的情調(diào)。 ????只有為現(xiàn)代所有，舊建筑才具有生命力。中山路改造指揮部指揮助理王錫南介紹說(shuō)，試營(yíng)業(yè)以來(lái)，每天都會(huì)有５０００多人來(lái)到劈柴院。到了周末，人數(shù)更多，高峰時(shí)人數(shù)達(dá)到２萬(wàn)人左右。 本報(bào)記者 姜慧麗 |
