10 自然發(fā)酵的第18個周末,5月30日-31日
在這個名為“自然發(fā)酵的第18個周末”的比利時(shí)啤酒節(jié)上,只出售朗貝克啤酒。也就是說,只有最“原汁原味”的啤酒,不是供商業(yè)出售的啤酒才會出現(xiàn)在這個啤酒節(jié)上。只有在比利時(shí)的Pajottenland地區(qū)才能釀造出朗貝克啤酒。朗貝克啤酒并不是靠培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵而成,而是通過所謂的“自然發(fā)酵”釀造出來的。
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