酸奶提高免疫力冠益乳獲國(guó)食健字

走進(jìn)超市你就可發(fā)現(xiàn)冠益乳酸奶榮獲的“國(guó)食健字號(hào)”證書

???? 解密“健字號(hào)”酸奶 冠益乳酸奶獲健康功效雙認(rèn)證

????“原來酸奶還有健字號(hào)的！”日前，徐小姐在超市購(gòu)物時(shí)了解到，她平時(shí)常喝的冠益乳酸牛奶已于近日獲得了由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批的“國(guó)食健字號(hào)”。從導(dǎo)購(gòu)員口中得知，這是因?yàn)槊膳９谝嫒樗崮痰玫搅私】倒πщp認(rèn)證。徐小姐很想知道，“健字號(hào)酸奶與普通酸奶有何不同？被認(rèn)證的雙重

????“健字號(hào)”獲批難度大

????上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站王華在接受媒體采訪時(shí)表示，保健食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，此外它能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。近年來世界各國(guó)保健食品的增長(zhǎng)速度都很快，保健食品在歐美各國(guó)被稱為“健康食品”，在日本被稱為“功能食品”。

????國(guó)務(wù)院法制辦相關(guān)人士表示，“保健食品是具有特定功效的食品，大多數(shù)不能像普通食品一樣進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，必須通過嚴(yán)格的注冊(cè)審批程序，以保證產(chǎn)品的安全和有效?！?003年起，我國(guó)的“健字號(hào)”產(chǎn)品都必須報(bào)由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局注冊(cè)審批。

冠益乳酸牛奶榮獲國(guó)產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)證書

????“‘國(guó)食健字’意味著國(guó)家權(quán)威部門對(duì)食品功能功效的認(rèn)可，它可以說是功能性食品的一塊金字招牌。”一位食品企業(yè)老總告訴記者，“但是，現(xiàn)在健字號(hào)的審批太嚴(yán)格了，尤其是新《食品安全法》通過審議后，健字號(hào)的審批難度更大了！”

????而盡管如此，蒙牛冠益乳依然憑借其優(yōu)異的品質(zhì)得到了權(quán)威部門的認(rèn)可，在其獲批的《保健食品審批證書》中標(biāo)明，冠益乳酸奶的功能為：調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力。由此觀之，蒙牛冠益乳獲批“健字號(hào)”的根本原因在于其得到的健康功效雙認(rèn)證。

????健康認(rèn)證一：促腸內(nèi)平衡，“冠菌”有高招

????“我們的腸道內(nèi)無時(shí)無刻不在進(jìn)行天使與魔鬼的戰(zhàn)爭(zhēng)，”亞洲乳酸菌學(xué)會(huì)聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)、知名腸道健康專家蔡英杰教授打了一個(gè)生動(dòng)的比方，“腸道內(nèi)有100萬億個(gè)細(xì)菌，有益菌與有害菌的平衡狀態(tài)影響著人體健康狀況?！辈探淌谥赋?，腸道是人體最大的免疫器官，也是人體健康的第一道防線，它掌管著人體70%以上的免疫功能。

????冠益乳酸奶中含有BB-12雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等4種活性益生菌。其中，由丹麥科漢森公司研制的BB-12雙歧桿菌已在全球使用了20多年，享有益生菌中的“冠菌”的美譽(yù)，在中國(guó)僅為冠益乳獨(dú)家使用。

????據(jù)了解，BB-12雙歧桿菌最突出的優(yōu)點(diǎn)在于它的活性，能夠不斷調(diào)適腸內(nèi)環(huán)境從而達(dá)到體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡。它們會(huì)發(fā)酵乳糖、葡萄糖，生成乳酸及醋酸，使腸道保持微酸性，抑制壞菌生長(zhǎng)，而且分泌多種維生素，這是其益生保健功效的主要奧秘。

????健康認(rèn)證二：增強(qiáng)免疫力，“冠菌”來相助

????大量的實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)證實(shí)，BB-12雙歧桿菌能夠平衡和改善腸道功能，增強(qiáng)人體自身免疫能力，減少人體被致病菌感染的幾率。BB-12雙歧桿菌通過與有害菌競(jìng)爭(zhēng)定殖位置，產(chǎn)生有機(jī)酸和通過刺激免疫球蛋白的生成和吞噬活性來影響腸道中的菌落平衡?！坝酶ㄋ椎恼f法就是：BB-12的功能很好很強(qiáng)大，它在你的腸道中占據(jù)地盤、堅(jiān)固防線，讓壞菌無處落腳，只好被排出體外。”蔡英杰教授說，“雙歧桿菌有很多種，絕大多數(shù)都是沒有保健功效的普通乳酸菌，而編號(hào)BB-12的這株菌，有非常強(qiáng)的保健功效，所以能夠行銷全球，造福大眾健康?！?/p>

????當(dāng)下甲型H1N1流感在全球蔓延，讓人們對(duì)保持身體健康、提高免疫力給予了更多關(guān)注。專家指出，保持良好的作息規(guī)律、平衡膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、調(diào)節(jié)壓力，都是保持身心健康的重要方法。與此同時(shí)，選擇得到健康功效雙認(rèn)證的健字號(hào)酸奶，對(duì)于工作壓力大、鍛煉不足的都市人群來說也是一個(gè)增強(qiáng)體質(zhì)、抵御疾病的不錯(cuò)選擇。

????BB-12雙歧桿菌具有超強(qiáng)活性，它在人體腸道中占據(jù)地盤、堅(jiān)固防線，讓壞菌無處落腳

????在當(dāng)下甲型H1N1流感高發(fā)時(shí)期，“免疫力”已經(jīng)成為許多人追求健康的關(guān)鍵字

????酸奶可以提高免疫力？沒錯(cuò)，近日，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)旗下的冠益乳酸奶，獲得“國(guó)食健字”批號(hào)。這意味著，冠益乳酸奶調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和增強(qiáng)免疫力的兩大功能，得到國(guó)家權(quán)威部門的認(rèn)可。

?????酸奶位居9大增強(qiáng)免疫力食品榜首

????近來，甲型H1N1流感的盛行讓人們無不關(guān)注如何提高自身免疫力。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、第四軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)教研室教授王楓指出，人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對(duì)決定性的影響力。

????那么，哪些食物有助于提高免疫力呢？源自美國(guó)MSNBC新聞網(wǎng)的一份包含9種增強(qiáng)免疫力的食物排行榜最近在網(wǎng)上廣為流傳，其中酸奶位居榜首。因?yàn)椤八崮讨械囊嫔?，有益保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。”事實(shí)上，腸道是人體最大的免疫器官。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士指出，酸奶中好的益生菌具有三大功能：“調(diào)整腸道微生態(tài)平衡、維持腸道黏膜良好通透性、增強(qiáng)腸道免疫力?！?/p>

????亞洲乳酸菌學(xué)會(huì)聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)蔡英杰教授提醒，健康生活，一定要選好菌護(hù)好腸。人體七成以上的免疫細(xì)胞都配置在腸道、守護(hù)腸道，“如果你不好好照顧腸道，首先遭殃的就是盡忠職守的免疫系統(tǒng)?！?/p>

????而目前市場(chǎng)上的酸奶林林總總、名目繁多，價(jià)格相去甚遠(yuǎn)，該如何找到真正有效提升免疫力的酸奶呢？

????BB冠菌“腸”保健康

????選酸奶，除了要看奶源、加工工藝外，還要選對(duì)好菌種。蒙牛冠益乳獲批“健字號(hào)”，主要是因其具備兩項(xiàng)功能：調(diào)整腸道菌群平衡；提高免疫力。而這兩大功能的秘密武器，就是冠益乳酸奶中添加了四種活性優(yōu)質(zhì)益生菌，其中，被譽(yù)為“冠菌”的BB-12雙歧桿菌在中國(guó)只為冠益乳獨(dú)家享用。

????對(duì)于如何選好菌，蔡英杰教授認(rèn)為，最重要的就是看菌株的有效性和安全性。在蔡教授看來，BB-12雙歧桿菌可以說是益生菌中的“優(yōu)等生”。BB-12雙歧桿菌出自擁有135年菌種研究經(jīng)驗(yàn)的制造商科丹麥漢森公司。BB-12作為膳食補(bǔ)充劑應(yīng)用超過12年，在嬰幼兒配方產(chǎn)品中使用超過了10 年。另外，眾多的人體、動(dòng)物和體外實(shí)驗(yàn)及研究，都證明了BB-12的安全性，因此，IDF（國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)）也認(rèn)可其作為乳制品菌種具有“長(zhǎng)期的使用歷史”。

????BB-12還獲得了一系列世界權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，BB-12的乳制品在日本獲得FOSHU（特殊保健用食品）認(rèn)證，在歐洲被認(rèn)為是GRAS（一般公認(rèn)為安全）產(chǎn)品，美國(guó)FDA通報(bào)的在嬰幼兒配方產(chǎn)品中使用的GRAS產(chǎn)品。在我國(guó)，BB-12獲得了新資源食品證書。

????實(shí)力做證，冠益乳獲批“健字號(hào)”，讓它對(duì)腸道的保健功效能夠被更多消費(fèi)者所認(rèn)知和信賴。從現(xiàn)在開始，把關(guān)愛腸道、增強(qiáng)免疫力提到每日必修的議事日程上吧！健康人生，從“腸”計(jì)議，從喝好酸奶開始。