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????驚艷的美女“食模”。韓倩 陳詠 攝 ????食客下館子,當(dāng)然是去吃飯的,但有家飯館為了招徠食客,多賺鈔票,把人(自然是女人,而且是外國(guó)美女)也當(dāng)作一道“菜”端給了食客。 ????據(jù)報(bào)道,7月28日晚,在號(hào)稱(chēng)美食之鄉(xiāng)的江蘇揚(yáng)州,地處鬧市區(qū)的一家淮揚(yáng)菜餐飲企業(yè)“盛宴”飯店推出美女招徠食客,聘請(qǐng)的一個(gè)俄羅斯金發(fā)碧眼美女,身穿“三點(diǎn)式”泳裝,笑瞇瞇地斜躺 ????據(jù)當(dāng)?shù)赜浾哂^察,面對(duì)半裸女郎,食客反應(yīng)不一。有的頗感驚詫?zhuān)械念H不自在,也有人似乎司空見(jiàn)慣,覺(jué)得沒(méi)什么了不起,吃吃喝喝并不受美女干擾,還有些男性食客爭(zhēng)著與之合影,美女微笑配合,一一滿足。 ????“盛宴”飯店推出美女,在揚(yáng)州媒體上成了社會(huì)新聞,成為市民茶余飯后的話題,雖然褒貶不一,倒也波瀾不驚。對(duì)“盛宴”此舉,當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商等部門(mén)尚未有明確態(tài)度,初步認(rèn)為是商家的一種營(yíng)銷(xiāo)方式,是不是該“叫?!保€要視情況進(jìn)一步發(fā)展才能確定。 ????有人說(shuō),“盛宴”這一招,有點(diǎn)像日本的“女體盛”。所不同的是,“女體盛”擺的是全裸凈身美女,“盛宴”的美女則身著“三點(diǎn)”式泳裝; “女體盛”美女并非裸露于大庭廣眾,尚有些私秘性,而“盛宴”的美女則半裸露于眾目睽睽之下,人人觀賞,還要拍照合影。對(duì)異國(guó)的“女體盛”是怎么回事,筆者不太了解,也許“盛宴”飯店有所研究,來(lái)了個(gè)洋為中用,土洋結(jié)合,把美女端了上來(lái)。其實(shí),在筆者看來(lái),無(wú)論日本的全裸也好,“盛宴”的半裸也罷,有一點(diǎn)是共同的,那就是吃“人” ,把美女當(dāng)作一道“菜”,娛悅食客的眼睛,刺激食客的胃口,食客越多,胃口越好,飯店的盈利自然越大。 ????對(duì)“盛宴”的新招,雖說(shuō)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商等管理機(jī)關(guān)尚未“叫?!?,他們確實(shí)也不能輕易動(dòng)用行政手段干涉這一“新生事物”。但筆者作為一個(gè)市民,也作為一個(gè)常下館子的食客,不妨議論幾句,認(rèn)為“盛宴”此招不妥,還有點(diǎn)媚俗,既無(wú)經(jīng)濟(jì)效益,也無(wú)社會(huì)效益,后果將是聰明反被聰明誤。可以想象,美女推出之后,進(jìn)“盛宴”的人未必都是食客,相當(dāng)一部分當(dāng)是看客,進(jìn)店是為了觀賞美女的,而觀賞是不掏錢(qián)的。至于來(lái)吃飯的,恐怕也未必因?yàn)榇髲d擺了美女就多消費(fèi)。還要看到,經(jīng)營(yíng)餐飲畢竟不同于組織選美比賽、模特表演,推出美女,引人進(jìn)店,熙熙攘攘,反而影響飯店生意。當(dāng)然,這些看法也許被視為“腐儒之論”,說(shuō)不定飯店追求的正是這種效果呢!雖說(shuō)古人有言“食色,性也?!钡鞘侵溉说奶煨?,“食”和“色”有關(guān)系,但不是一回事?!笆⒀纭憋埖耆粢獢U(kuò)大營(yíng)銷(xiāo),增加盈利,在“食”上多下功夫就是了,何必在“色”上做文章呢?有些人特別是有些生意人思維很怪,出招也很怪,而怪招偏偏又迎合了一些同樣怪的人們,使他們從而大有收獲,成了氣候,讓人還說(shuō)他們不得。就以開(kāi)飯店為例,看遍古今中外之名店,無(wú)不以特色飯菜取勝,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝,以誠(chéng)信取勝,沒(méi)見(jiàn)過(guò)靠美女取勝的。要知道,食客下館子是去吃飯,不是吃“人”的。 |