疑遭游資炒作 青島花椒每公斤60元半年漲五成

????今年以來，繼大蒜、綠豆價(jià)格持續(xù)走高后，被稱為“五香粉”原料之一的花椒的價(jià)格近期也出現(xiàn)大幅上漲，目前市場上花椒價(jià)格每公斤為60元，相比去年同期的每公斤35~36元，半年上漲幅度近五成。而由于生產(chǎn)地大面積遭受了凍害，直接造成今年花椒產(chǎn)量減少，花椒也成為了炒作的對(duì)象。

????小花椒賣出“大”價(jià)錢

????近日，記者從新貴都、團(tuán)島、南京路等多家農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，從春節(jié)以來花椒價(jià)格持續(xù)走高。八大峽農(nóng)貿(mào)市場一位常年經(jīng)營調(diào)料的王女士向記者介紹，去年年底以來，花椒等調(diào)料價(jià)格開始漲價(jià)，今年春節(jié)過后，幾乎一天一個(gè)價(jià)?，F(xiàn)在花椒每公斤價(jià)格到了60元，相比去年同期的每公斤35-36元，半年來價(jià)格上漲幅度近五成。記者又來到華聯(lián)和利群超市，看到這里的小包裝花椒價(jià)格也很高，佳家牌50克的花椒零售價(jià)為每袋3.50元，每公斤為70元；鴻興祥牌20克包裝的每袋1.90元，價(jià)格更高，每公斤95元。

????業(yè)戶王女士告訴記者，花椒是調(diào)料里最核心的原料，花椒漲價(jià)了，連帶花椒粉、五香粉、十三香這些產(chǎn)品都跟著漲價(jià)。 “賣完這一袋，我就不進(jìn)貨了，賣不動(dòng)?！痹趫F(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營調(diào)味品的李先生面對(duì)著整袋的花椒無奈地說。據(jù)他介紹，現(xiàn)在花椒漲價(jià)漲得兇，有時(shí)候一天一斤都賣不出去。

????根據(jù)王女士對(duì)市場的了解，價(jià)格一旦上升，零售價(jià)高了又沒人買，就會(huì)有人給花椒摻雜造假，影響質(zhì)量。青島的一些農(nóng)貿(mào)市場目前主要銷售兩種價(jià)位的花椒，60元/公斤和40元/公斤。而60元/公斤的花椒相較來說賣得比較好。王女士說，雖然現(xiàn)在新花椒已經(jīng)上市，由于上市量少，短期內(nèi)花椒價(jià)格還將持續(xù)走高。

????花椒也成炒作對(duì)象

????花椒價(jià)格如此之高，主要有兩方面的原因。一是青島市場內(nèi)的花椒主要來自四川、陜西和甘肅等地，由于天氣原因，四川旱情嚴(yán)重，而陜西、甘肅等地區(qū)遭遇極端天氣，正在開花的花椒，大面積遭受了凍害，直接造成今年花椒產(chǎn)量減少，一些地區(qū)減產(chǎn)一半，甚至絕產(chǎn)，“倒春寒”和旱災(zāi)造成了花椒漲價(jià)。

????先有大蒜、辣椒、再有綠豆，現(xiàn)在花椒也成為炒作對(duì)象。據(jù)了解，花椒等調(diào)料產(chǎn)品受災(zāi)減產(chǎn)，實(shí)際要等到今年8月份以后才能體現(xiàn)出來，因?yàn)榈侥莻€(gè)時(shí)候今年的花椒才能成熟，現(xiàn)在賣的花椒等調(diào)料，都是去年生產(chǎn)的。由于很多調(diào)料商預(yù)測到未來花椒減產(chǎn)將使價(jià)格上漲，因此從春節(jié)過后就開始囤積花椒等調(diào)料，待價(jià)格漲上去賺差價(jià)，也因此制造了目前花椒緊張的現(xiàn)象。 “今年由于氣候原因，花椒等調(diào)料減產(chǎn)這是肯定的了，但目前的價(jià)格最主要還是炒作的結(jié)果。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，花椒調(diào)料價(jià)格大幅上漲最主要的因素是炒作。（記者 李旭超）