青島蒜價(jià)瘋漲一倍 記者探訪大蒜之鄉(xiāng)揭秘(圖)

??金鄉(xiāng)縣大蒜交易市場(chǎng)上，到處是等待大買家的販子。

????從7月1日開始，大蒜價(jià)格在20天內(nèi)漲了六成以上，規(guī)格較好的大蒜收購(gòu)價(jià)達(dá)到每斤6元以上。記者7月20日、21日趕赴全國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”金鄉(xiāng)縣實(shí)地探訪了解到，由于受“倒春寒”等氣候影響，金鄉(xiāng)大蒜出現(xiàn)減產(chǎn)，再加上二道販子倒騰，導(dǎo)致近日蒜價(jià)飆漲。但是由于賣出較早加上減產(chǎn)損失不小，暴利都被倒賣環(huán)節(jié)賺去，多數(shù)蒜農(nóng)并沒有因之受益。

????批發(fā)市場(chǎng)： 漲價(jià)后大蒜不好賣了

????“已經(jīng)來了4天了，價(jià)漲得越高越?jīng)]人問，”7月20日晚上7時(shí)，在金鄉(xiāng)縣城，西關(guān)大街上賣蒜的劉師傅說，現(xiàn)在滿大街都是賣蒜的，蒜價(jià)高了，但是卻沒人過問了他們這些蒜販子只能干等，有些人已經(jīng)來了7天了，還沒有把自己手里的蒜賣出去。

????據(jù)介紹，目前金鄉(xiāng)主要有兩處大蒜交易市場(chǎng)，記者在南店子交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)看到 ，從金鄉(xiāng)長(zhǎng)途汽車站開始，整條西關(guān)大街上到處都是整車待售的大蒜，看上去像紅色編織袋扎成的長(zhǎng)龍，至少有1公里遠(yuǎn)。由于沒有人過問，很多大蒜販子在現(xiàn)場(chǎng)打起牌來。

????劉師傅說，他們多來自金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蒜大多數(shù)都是從蒜農(nóng)手里收的，“我們都是每斤6元從蒜農(nóng)那里收的，賣不到每斤6.5元我們可就賠了，可現(xiàn)在這個(gè)價(jià)沒人愿要，”他抱怨說。

????同樣，在金鄉(xiāng)縣魚山大蒜交易市場(chǎng)，也有很多販子開著三輪車?yán)膺^來賣。除了當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)和蒜販子外，還有部分來自魚臺(tái)和蒼山的，都是沖著金鄉(xiāng)“大蒜之鄉(xiāng)”的招牌來的。但是這次“大蒜之鄉(xiāng)”卻沒給他們帶來好運(yùn)氣，從他們焦灼的表情上可以看得出，賣得并不理想。

????存蒜冷庫(kù)： 怕風(fēng)險(xiǎn)老板不敢收蒜

????“今年我們當(dāng)?shù)睾芏嗬鋷?kù)都沒有吃飽，這么高的價(jià)格誰還敢屯蒜啊，”在金鄉(xiāng)縣城的緡城路上，茂鑫冷庫(kù)門前的幾位工作人員說，現(xiàn)在蒜價(jià)高了他們也不敢屯蒜了，所以今年生意不算好。

????同樣，德利冷庫(kù)的畢老板也遇到了這樣的問題，蒜價(jià)上漲，緣何很多冷庫(kù)都閑了起來？畢老板給記者算了筆賬：如果拿出100萬元來屯蒜，按照目前的每斤6元的價(jià)格來算，也就能囤積83噸大蒜；如果等到 9月份或者今年冬季冷庫(kù)大蒜出手的時(shí)候，很難預(yù)料那時(shí)蒜價(jià)會(huì)是什么樣子的，如果大蒜能夠漲到每斤7元，拋開冷庫(kù)、人工等各種成本，投資100萬元也就能賺個(gè)10萬元，“可是誰愿意冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)呢，現(xiàn)在大蒜價(jià)格已經(jīng)搞得有些離奇，到那時(shí)候很難說了，還不如把錢存在銀行里面呢，”畢老板說 。

????出口公司： 大蒜出口開始停擺

????“我們這里的大蒜出口業(yè)務(wù)暫時(shí)停了，主要是目前大蒜價(jià)格不穩(wěn)，”在魚山大蒜批發(fā)市場(chǎng)附近，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾拇笏獬隹谄髽I(yè)——東運(yùn)公司辦公室的工作人員告訴記者，大蒜價(jià)格變動(dòng)太大，漲幅太高了。至于目前大蒜的國(guó)際行情如何了，該工作人員以“商業(yè)秘密”為由拒絕透露。

????資料顯示，金鄉(xiāng)60%的大蒜都用于出口，2009年金鄉(xiāng)縣大蒜出口為170萬噸，出口國(guó)家達(dá)到130多個(gè)，從事出口加工的企業(yè)也有100多家。

????由于今年大蒜收購(gòu)價(jià)猛漲，而且價(jià)格每天都有變化，一些出口商壓縮了進(jìn)貨量，外國(guó)的訂單也不敢輕易接。有的大蒜出口企業(yè)甚至將出口業(yè)務(wù)停了，用以規(guī)避當(dāng)前大蒜漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。

????蒜農(nóng)： 大蒜減產(chǎn)，漲價(jià)沒大受益

????“現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格我們也琢磨不透 ，但是對(duì)于減產(chǎn)的蒜農(nóng)來說也是個(gè)安慰吧，”在馬廟鎮(zhèn)王海村，該村村委會(huì)主任王珍坡說。

????馬廟鎮(zhèn)王海村有 1370人，平均每人種1.3畝地的大蒜，很多村民的大蒜都是在6月份賣掉的，每斤的收購(gòu)價(jià)在4元左右 。由于今年“倒春寒”，他們村里的蒜畝產(chǎn)也就1000斤，減產(chǎn)近一半。所以說，即便今年蒜價(jià)上漲，但是減產(chǎn)了，蒜農(nóng)的收入提高也不是很多。

????“金鄉(xiāng)現(xiàn)在是全民皆炒蒜，各行各業(yè)都在搞大蒜，蒜價(jià)上漲，也少不了那些二道販子的功勞，這也是今年大蒜價(jià)格漲得這么快的重要原因，”王珍坡主任說 。

????“俺家的大蒜就是1周前剛賣的，每斤賣價(jià)4.1元，”在馬廟鎮(zhèn)王海村，剛從地里忙完回家的蒜農(nóng)王文靜說，他家今年種了6畝大蒜，畝產(chǎn)千斤，他還算走運(yùn)的，沒在5月份大蒜剛上市時(shí)就賣掉，不少人每斤2.8元就賣了?！熬褪前凑彰拷?元錢來賣，我們一畝地才能賺千元”，王文靜給記者算了筆賬：每畝蒜地需要蒜種千元以上，肥料、地膜和農(nóng)藥等農(nóng)資也需要千元以上，有些時(shí)候自己家里忙不過來還需要雇人，這些也需要花費(fèi)千元。

????同時(shí)，記者在馬廟鎮(zhèn)楊樓村了解到 ，多數(shù)蒜農(nóng)家的大蒜，都在接近4元的時(shí)候賣掉了。自從大蒜漲到每斤6元以上的時(shí)候，就很少有人去村里收蒜了。記者在馬廟鎮(zhèn)王海村、楊樓村等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，即便是近幾年大蒜行情很好，村子里也沒有很大改觀，依舊都是很破舊的磚房，很難找到新瓦房，路也挺難走的。

????販子： 哭窮背后，每月能賺兩萬

????“別聽那些商販哭窮，他們一個(gè)月能賺2萬元，當(dāng)然這也屬于辛苦錢，”從 7月1日開始，金鄉(xiāng)縣部分大蒜價(jià)格飆升，截止到17日，漲幅達(dá)到了六成以上，部分品種的大蒜每斤都漲到了6元以上。販賣大蒜的商販們哭窮，直喊大蒜難買，而那些冷庫(kù)的老板們也說沒有從中獲利，錢讓誰賺走了呢？德利冷庫(kù)的畢老板說，其實(shí)現(xiàn)在在西關(guān)大街上賣蒜的多是販子，其中不少忙活一個(gè)月的時(shí)間，就能賺到2萬元。

????在西關(guān)大街上賣大蒜的人里面，記者見到了金鄉(xiāng)鎮(zhèn)竇灣村的竇師傅。他說自己的大蒜都是自己種的，可是旁邊幾位同伙卻給他揭起來短，“可別小瞧他啊，家里已經(jīng)屯了上百噸大蒜了，”最后他也不好意思地說 ，到西關(guān)大街上賣大蒜的多是販子，他家里的大蒜都是前段時(shí)間每斤3元、4元的時(shí)候收購(gòu)的，但是沒有上百噸那么多。如果現(xiàn)在能夠出手賣掉的話，將會(huì)狠狠賺上一筆，可是從目前來看出手挺困難了。

????記者了解到，在西關(guān)大街上賣蒜的販子里面，有人是從大蒜上市時(shí)就開始收購(gòu)，可是也有人現(xiàn)在到農(nóng)村蒜農(nóng)那里去收購(gòu)的，現(xiàn)在真正被市場(chǎng)困住的就是這部分人。

????■業(yè)內(nèi)分析 大蒜市場(chǎng)還在“擊鼓傳花”

????在金鄉(xiāng)縣南店子大蒜現(xiàn)貨交易有限公司交易大廳里，從事金鄉(xiāng)大蒜的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、行情分析和交易服務(wù)的經(jīng)理?xiàng)罟鹑A認(rèn)為，蒜價(jià)虛高與信息不對(duì)稱有關(guān)系。比如說都以為金鄉(xiāng)大蒜減產(chǎn)，導(dǎo)致上漲空間比較大，但是卻沒有人去關(guān)注到底減產(chǎn)多少，市場(chǎng)需求量有多大等。他說，去年這個(gè)時(shí)候大蒜在每斤2.8元左右 ，但今年卻漲到了6元以上，而根據(jù)山東金鄉(xiāng)縣政府的調(diào)查，該縣大蒜總產(chǎn)量減產(chǎn)約13%左右，“應(yīng)該說降價(jià)是趨勢(shì)”。

????屯蒜的買家們今年到底能否賺錢？楊桂華表示，金鄉(xiāng)大蒜的故事才剛剛開始，還沒到結(jié)尾，就像是“擊鼓傳花”，不知道最終花要傳到誰手里，到底這花是好還是壞，都沒人敢說。特派記者 成躍文（署名除外）

????■青島探訪 半個(gè)月蒜價(jià)漲了一倍多

????眼瞅著蒜價(jià)一天一個(gè)價(jià)地往上漲，在撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣了12年大蒜的臨沂人高吉光，卻一點(diǎn)樂不起來?！把劭此鈨r(jià)天天躥高，進(jìn)貨一天比一天難?！备呒庵钢甙米仙幹拼b的大蒜連連嘆氣，“不知道磨破了多少嘴皮子，好說歹說才從臨沂老鄉(xiāng)那里進(jìn)到這幾百斤貨，估計(jì)一天就賣得差不多了，不知道明天能進(jìn)到多少?！痹谒挠∠笾?，往年大蒜的價(jià)格也曾出現(xiàn)過明顯的大起大落，可從來沒有像現(xiàn)在這樣飆升得讓人看不懂。半月前蒜價(jià)還保持在每斤3元左右，最近一個(gè)星期以來，慢慢從3塊錢躥到了6塊多，21日的批發(fā)價(jià)已經(jīng)逼近7元了。不過，水漲船高，他們賺的錢并不比以往多。