食藥監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)查封4家無證經(jīng)營餐飲店鋪(圖)

青島新聞網(wǎng)8月6日訊? 昨天下午，市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)稽查人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了市南區(qū)漳州二路區(qū)域酒店、餐館等餐飲服務(wù)單位，現(xiàn)場(chǎng)糾正違法餐飲服務(wù)行為，當(dāng)場(chǎng)查封4家無證經(jīng)營餐飲店鋪，案件進(jìn)一步依法調(diào)查處理。這是我市開展夏季餐飲服務(wù)安全整治以來又一次集中執(zhí)法檢查，并進(jìn)一步對(duì)各區(qū)（市）餐飲服務(wù)安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

為有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，不斷提

從檢查情況看，大部分餐飲單位能夠按照《食品安全法》的有關(guān)要求亮證經(jīng)營、從業(yè)人員持健康合格證明上崗，嚴(yán)把原料采購關(guān)，食品加工經(jīng)營過程安全衛(wèi)生。但是也發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位無證經(jīng)營、超許可范圍加工經(jīng)營涼拌菜、生吃海產(chǎn)品；部分單位不索證索票、不及時(shí)登記進(jìn)貨臺(tái)賬；加工環(huán)境臟亂差，工具容器污垢不潔，生熟食品工具、容器混用，食品混放，餐具不消毒，從業(yè)人員不進(jìn)行健康查體等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)整改，對(duì)違法行為進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。

據(jù)介紹，本次整治檢查將持續(xù)到10月底，市食品藥品監(jiān)管局將進(jìn)一步對(duì)各區(qū)（市）餐飲服務(wù)安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管，及時(shí)通報(bào)存在的食品安全問題，嚴(yán)厲查處違法行為，消除餐飲安全隱患，切實(shí)維護(hù)廣大餐飲消費(fèi)者的合法權(quán)益。(青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）