2011紅酒行業(yè)發(fā)展峰會舉行 紅酒風(fēng)云榜揭曉(圖)

青島晚報(bào)總編輯齊建國（左一）為獲獎?wù)哳C獎

????青島新聞網(wǎng)1月31日訊 2011紅酒行業(yè)發(fā)展峰會暨2010—2011紅酒風(fēng)云榜評選28日隆重舉行。1月28日下午，由青島日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)青島晚報(bào)、市北區(qū)政府服務(wù)業(yè)發(fā)展局、青島市葡萄酒博物館聯(lián)合主辦的2011紅酒行業(yè)發(fā)展峰會暨2010—2011紅酒風(fēng)云榜評選在青島市紅酒博物館商務(wù)會館舉行，市北區(qū)區(qū)委、市北區(qū)政府服務(wù)業(yè)發(fā)展局局長初延福、青島日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯、青島晚報(bào)總編輯齊建國、青島葡萄酒博物館館長王琪范以及在紅酒風(fēng)云榜評選中獲獎的品牌代表參加了此次峰會。峰會上各位品牌代表就紅酒行業(yè)自律與發(fā)展、紅酒行業(yè)品牌建設(shè)與升級等話題進(jìn)行了主題討論，各位領(lǐng)導(dǎo)為在紅酒風(fēng)云榜評選中獲得獎項(xiàng)的企業(yè)現(xiàn)場頒發(fā)了獎項(xiàng)。

????紅酒，作為國外舶來品不單純是酒更是一種文化，適合家庭聚會、節(jié)日節(jié)慶、商務(wù)社交等多種場合飲用。青島，作為國際化、時(shí)尚化的城市，紅酒市場潛力巨大，吸引了眾多紅酒品牌搶占市場。然而當(dāng)前國內(nèi)葡萄酒市場卻存在著價(jià)格虛高、魚龍混雜、假酒很多的現(xiàn)狀，需要社會各界齊力合作，規(guī)范引導(dǎo)。為了給島城紅酒市場的健康有序發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，幫助消費(fèi)者買到稱心如意的紅酒，青島晚報(bào)特聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)共同主辦了此次紅酒文化季系列活動，此次紅酒風(fēng)云榜的評選活動作為紅酒文化季系列活動中持續(xù)時(shí)間最長的活動，得到了廣大紅酒行業(yè)的優(yōu)秀品牌及社會大眾的廣泛參與。紅酒行業(yè)發(fā)展峰會搭建關(guān)心紅酒行業(yè)發(fā)展的社會各界溝通的平臺，在虎年歲尾共議島城紅酒行業(yè)的發(fā)展問題，對來年行業(yè)的發(fā)展起到助推主用，也為消費(fèi)者能夠買到稱心如意的紅酒起到了引導(dǎo)作用。（青島新聞網(wǎng)記者）

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????青島葡萄酒博物館有望成4A級旅游景區(qū)

????對于島城市民來說，青島葡萄酒博物館是近年來剛出現(xiàn)的一個(gè)新事物。這里既具備科普教育、收藏展示的功能，也是旅游休閑、文化交流的好去處。同時(shí)也是國內(nèi)第一座以葡萄酒為主題的地下博物館。在昨日舉行的2011紅酒行業(yè)發(fā)展峰會暨2010—2011紅酒風(fēng)云榜評選峰會中，相關(guān)工作人員透露，青島啤酒博物館有望成功申請國家4A級旅游景區(qū)，成為島城又一個(gè)旅游名片。

????軟木塞并非高貴紅酒標(biāo)志牌

????通過包裝并不能分辨出紅酒的實(shí)際價(jià)值，那么，通過軟木塞來分辨是不是可靠的方法？業(yè)內(nèi)人士透露：“一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒。但是隨著，近幾年來技術(shù)的進(jìn)步和某些國家出臺的相關(guān)法律，不少優(yōu)質(zhì)紅酒開始采用高分子紅酒塞等非木質(zhì)酒塞代替?zhèn)鹘y(tǒng)的軟木塞，因此，是否采用軟木塞封口并不能成為鑒別紅酒優(yōu)劣的方法。